Meksikas pārtikas - spilgtu krāsu valsti

Meksikāņu virtuve ir izveidots, apvienojoties divām kultūrām - acteku un spāņu, iekarošanas. Spāņi paši aizņēmās savas tradīcijas no Austrumiem. Tāpēc, piemēram, Meksikas pārtikas, piemēram, burritos, atgādina shawarma. Daudzi ēdieni šīs virtuves jau sen iekaroja pasauli. Meksikas pārtikas piegāde, tagad gandrīz jebkuru lielu pilsētu. Un izdarīt pareizo izvēli un novērst neskaidrības vārdiem, dodoties ceļojumā, ir nepieciešams saprast intricacies vietējā gatavošanas.

Spilgtums krāsu

Nacionālie ēdieni no Meksikas, ir ļoti savdabīgs. Tie ir grūti sajaukt ar kādu citu virtuvi pasaulē. Pirmkārt, viņi atcerējās savu asumu. Tipiski sastāvdaļas: kukurūzas milti (kas ir gatavots no dažāda veida kūkas), pupiņas dažādu šķirņu un pipariem (čilli, jalapeno). Starp citu, asums no ēdieniem. Zinātnieki ir pierādījuši, ka ietverto karstā pipari kapsaicīns, stimulē ražošanas endorphins. Iespējams, tas ir noslēpums dzīvesprieks un meksikāņi. Galu galā, tie, kas nav bagātākajiem un turīgāko nācija pasaulē, bieži vien saglabā lielu klātbūtni prātā. Pupas, kukurūza, skvošs, tomāti, zemesrieksti, cūkgaļa un siers - galvenie komponenti, kas ir bagāta ar meksikāņu ēdienu. Uzkodas bieži Burrito - nachos, tako, quesadilla. Tie var būt izgatavoti no kukurūzas un kviešu miltiem. Snack pildījumu ar šādu Meksikas pārtikas gaļa ar dārzeņiem, sieru un pipariem. Sūkājamās tabletes, var būt dažādas formas un izmēru - daži līdzīgi ruļļos, daži gandrīz kā klimpas.

Pamatēdienu

Meksikas ēdiens ir ļoti patīkami, pateicoties lielajam skaitam siltajiem ēdieniem. Gulašs (olla podrida) izgatavoti no dažāda veida gaļa, liellopu gaļa tiek apvienota ar biezu pupiņu garnīrs, zupas un daži no tās sarežģītības un bagātības neatpaliek Eiropas (chilli con carne). Viņi kalpoja visu to pašu Burrito (Enchiladas, burritos, empanadas, tamales ar mērci). Vēl eksotiski uzkodas - guacamole, biezeni avokado maisījumu ar skābo pikantajā mērcē aromatizēti ar ķiplokiem un garšvielām. Tā dunk gabalu tortilju. Daudzi ēdieni tiek pasniegti pannas svaigi sagatavoti un karstā.

Sweet un dzērieni

Deserts maize Roscoe de voyage - rituāla maltīte, kas ir iestiprināta skaitli Jēzus Kristus. Vienkāršāka versija cepšanai - churros. Tie ir mazi gabaliņi saldu ceptu mīklas, pārkaisa ar pūdercukuru. Kliņģeri kaut kas atgādina austrumu Chak-Chak. Atsvaidziniet pēc patērē karstu un pikantu ēdienu , izmantojot mīkstu dzēriens horchata. Tas ir izgatavots no īpašu šķirņu mandelēm, slīpēšanas to blenderī un nolejot iegūto pienu. Horchata aromatizēti ar kanēli un vaniļas, pasniedz atdzesētu. Un, protams, mums ir pieminēt galveno acteku saldu - karstā šokolāde. Meksikas kakao, kas tiek izmantota, lai šo dzērienu satur lielu daļu no šiem kakao pupiņām. Un tā tas ir raksturīgo rūgtumu. Tequila - cits dzēriens, bez kura bojāta Meksikas pārtiku. Nosaukums ir dzirdējuši daudzi, bet kā dzert tekilu spēj ne visi. Turklāt šķipsniņu sāls prasīs pusi laima, nevis citronu šķēli, kā parasti tiek uzskatīts.