Mežā bija sēnes Obabkov? Ir pienācis laiks, lai uzzinātu, kā gatavot tos!

Lielākā daļa cilvēku gaidām siltu lietains rudens Pavasaris. Un tā nav nejaušība, tas ir šajā laikā sāk parādīties meža sēnēm. Ēd meža dāvanas var būt jebkurā formā. Nē gardēžu nepadosies svaigu zharehi Obabkov. Obabkov sēnes - visbiežāk un nepretenciozs jāapstrādā. No tiem var gatavot un zupa, un cep un nārsto, un nožūt un marinēt, un iesaldēt.

Bet, kamēr uz galda svaigu ražas novākšanas, tas ir svarīgi ēst ēdienus no tiem. Domājat, kā cept sēnes Obabkov? Receptes daudz. Vienkāršākais un visiecienītākās veids - zhareshka ar skābo krējumu. Nepieciešams: sēnes par kilogramu, vidēja sīpoliem, skābā krējuma kauss, sāls pēc garšas, augu eļļa. Svaigi Obabkov rūpīgi jāiztīra no putekļiem, netīrumiem, mazgāt zem tekoša ūdens un sagriež šķēlītēs. Katliņā, pārlej augu eļļu un iesildīties. Tālāk, gulēja mūsu stieņus un, maisot, cep. Kad sēnes ir puse gatava, pievieno sīpolus, sagrieztu semirings. Sajaucot viss sautē vēlreiz. Piecas minūtes vēlāk, sāls, nedaudz sautējums. Piecas minūtes līdz vārīti pievieno krējumu un samaisa vēlreiz visu. Veikt nelielu uguns un pārklāj ar vāku. Piecas minūtes vēlāk, jūs esat gatavs, jūs varat uzaicināt visus uz galda. Obabkov Sēnes ir ne tikai īpaša garša, bet arī ļoti patīkama smarža. Šīs īpašības netiek zaudētas pēc termiskās apstrādes.

Tiem, kas ir skatoties savus skaitļus, vai priekšroku vieglāku maltīti, jūs varat micēlijs gatavoti no vārītas Obabkov. Lai uzzinātu, kā gatavot sēnes Obabkov, mēs izskaidrot šādā recepti. Tas ir nepieciešams: par kilogramu Obabkov, liels sīpols, lauru lapu - vienā gabalā, paprikas - 3-4 gabalos un skābs krējums - pusi tasi. Obabkov Sēnes ir nepieciešams labs tīra no netīrumiem un meža gruveši, nomazgājiet un sagriež kubiņos. Katliņā pārlej ar nelielu daudzumu ūdens un pēc tam vārot, gulēja detaļu, tad pievieno nedaudz sāli un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes Piecas minūtes līdz vārītu mizu sīpolus un sagriež nelielos kubiņos un pēc tam pievienot mūsu maltīti. Ir arī nosūtīt lauru lapu, piparus zirņi. Pēc tam, kad gatavība sēnēm Obabkov kā micēlijs ir maz brūvēt. Tālāk, mēs paplašinām uz plāksnēm, pievieno skābu krējumu, rotā ar svaigiem zaļumiem un baudīt pusdienas.

Vārītas sēnes var izmantot salātiem un Piedevas kompleksu. pēc vārot tos nolaist caurdurī, nedaudz atdzesē un pievieno vārītiem kartupeļiem, sagriež nelielos kubiņos. Šis ēdiens iet labi piepilda ar olīveļļu, pievieno smalki driskas jebkuru apstādījumiem. Tā ir lieliska diēta ēdiens. Obabkov sēnes ir labs kūkas, pelmeņi, dārzeņu zupas. Buljons vienkāršā veidā (sālsūdenī 20 minūtes), drenāžas. Kad ūdens aizplūšanu, vērpjot gaļas mašīnā vai karbonādi, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli, un pēc izvēles pievienot garšvielas, un saņēma lielisku pildījumu aizpildīšanai. Ar šādu pildījumu ir gan garšīgs pelmeņi un pīrāgi.