Mīļākie receptes: vistas mīklā, sezama, cepta

Mājputnu ir ļoti viegli pagatavot, un kombinācijā ar dažādām sastāvdaļām tā sniedz atspēriena iztēli un rada dažādas receptes. Vistas testā - viens no tiem. Vispirms jums ir nepieciešams, lai marinēt mūsu vistas. Tātad, sagatavo marinādi: 50-70 g majonēzes mēs nospiest 2 ķiploka daiviņas, garšvielas un sāli - ar savu garšu, nedaudz degvīna. Šis maisījums rūpīgi daubed tsypu-Ryaba iekšā un ārā un nodot marinēties aukstumā vismaz pusstundu. No olām, miltiem un nelielu daudzumu auksta ūdens mīcīt mīklas, roll to tievu pankūka. Tā centrā likt karkasu un zaschipyvaem stūrus testu, tā, lai sulas plūda. Mēs ieliekam produktu pannā un cep apmēram 15 minūtes 250 ° C, tad palēnināt karstumu līdz 180 C., un tā tomim vēl stundu.

Ir arī citas receptes. Vistas mīklā ārā ļoti pikanta, ja berzēt maisījums garšaugu un garšvielu: šķipsnu baziliku, rozmarīnu, timiānu sajaukts ar ingveru un kajēnas pipari (šķipsnu), pievieno 2 tējkarotes sāls un 3-4 zirņi smaržīgos piparus. Dāsni roll liemeņa tas viss un vēl ievieto sadursta ar dakšiņu vai nazi citrona miziņu. Tā, piemēram, putnu ir stāvēt aukstumā uz trim stundām. Par to mīklu, varat pievienot arī žāvētas itāļu garšaugi un muskatriekstu, un produktus Top pirms cepšanas (citrona jānoņem!), Apkaisa ar sezama vai ķimenēm.

Kā ieteikts šo un citas receptes, vistas mīklas nāk ārā piedāvājumu un sulīgs, ja tas ir krāsnī uzkarsētā cepeškrāsnī pie 180 ° C temperatūrā vismaz divas stundas. Mīklai nav atvērta, un nav plūda ārā buljonu, ielieciet maisā "šuves" uz leju. Cepšana vai forma, protams, jums ir nepieciešams, lai tauki ar augu eļļu vai margarīnu. Cut "aploksnē", lai būtu dziļā plate. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Receptes "Vistas testā" neaprobežojas sagatavošanai neapstrādātu mājputnu. Ekonomisks iespēja, kas ļauj nokļūt no vienas liemeņa pirmais un otrais ietver Uzvāri vistas līdz piedāvājumu, tad izņem un buljons izmantot kā pamatu jebkura zupa (vai vienkārši kalpot ar pīrāgiem). No paša Kurenkov Atdzesē un sagriež porcijās. Mīklu sastrādātas viņam glāzi piena, olu un pusi tases miltu. No mīklas konsistence, tas izskatās. Iemērciet katru gabalu tajā un cep uz čuguna pannas jebkurā taukos pirms apcepšanai.

Tāpat, sagatavojot un vistas ar sezama, tikai šajā gadījumā neņem visu liemeni, ir bez kauliem filejas (piemēram, krūts). Mums ir viņiem jācīnās atpakaļ un nodot dažas stundas marinādē, kas padara sojas mērci, medu, olīveļļu, balzamiko etiķi, divas tējkarotes sinepes un trīs daiviņas sasmalcināti ķiploki. Mēs izņemt no marinādes, labi velmēta sezama sēklām un cep no abām pusēm.

Vistas-ceptas ir labs gan karstu un aukstu. Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams pusi karkasu, šķeldo gar muguru. Kauss vistas buljons (var izmantot blokus) pour 1 ēdamkarote sojas mērce, cukuru un degvīnu. Pievienot nobaudīt dažādus garšaugus (pētersīļi, dilles), sasmalcinātu sīpolu gredzeniem, ingveru un citām garšvielām (anīsa sveiciena, krustnagliņas, kanēlis). Marinate 4 stundas, un pat labāk naktī. Pēc tam vistas pavārs, ļauj atdzist un sausa, pēc kura dziļi mazuļi līdz kraukšķīgus. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.