Vienkārša un flavorful jāņogu želeja recepte

Starp vietējiem gatavošanos ziemai, jūs varat atrast dažādas sālījumi, ievārījumi, augļu dzērieni un citi labumi. Vairumā gadījumu, visi no tiem, lai gan dažādi, bet bieži. Marinēti gurķi, tomāti, Lecho, marinējumi, ievārījumi no klasiskajiem veidiem ogas uc, - standarta komplekts personai, kas ir māja vai dārzu. Bet jūs varat darīt daudzas lietas neparastas par pašiem jāņogas, smiltsērkšķi, ķiršiem un citām ogām. Viens no vienkāršiem veidiem, kā dažādot ziemas tabulu ir vārīšanas jāņogu želejas recepte spēj atskaņot jebkuru saimniece.

Kā jau minēts, tad recepte ir vienkārša izpildē, bet arī daudz produktu nav nepieciešama. Lai sagatavotu želeju ar jāņogām, recepte prasa ogas, cukuru un ūdeni (1kg: 1kg: 1 glāze, attiecīgi). Vispirms mums ir nepieciešams skalot arī ogu zem auksta tekoša ūdens. mazgāšanas laikā ir jāizņem no kopējās masas ir puvuši vai žāvētas ogas, ka vēlāk viņi neietekmē garšu un uzglabāšanas ilgumu želejas.

Atsevišķā bļoda sasildītā ūdens un pēc tam īss vārīšanās ielej ogu. Šis process ilgst apmēram 5 minūtēm, pēc tam izņemta no karstuma un viss maisījums tika dempinga kopā ar ūdeni sietu, saskaņā ar kuru ir turpmākos virtuves piederumi priekš jāņogu želejas recepti. Berry noslaucīt paliekas kūka uz sieta izmesto kā bezjēdzīgi, un rīvētu masu ielej nomērītu daudzumu cukura un likts uz uguns. Kad svars nāk līdz vārīšanās temperatūrai, krustojas pusstundu. Šajā laikā, sterilās burkās un tās pārlej karstu maisījumu, roll, un pārklāti ar siltu segu vai apģērbu, kas ir nepieciešams, lai lēnāk dzesēšanu.

Jelly būs gatava nākamajā dienā, un viņa svars būs vienāds masu ogām. Jāņogu želeju ļoti spilgti un smaržīga, un, pats galvenais, nav sajaukt ar želatīnu un želeja joprojām būs ļoti saspringts.

Modernās tehnoloģijas ļauj laika izšķiešana noslaukot jāņogas. Jelly augļi recepti var pagatavot, izmantojot sulas, ko iegūst, laižot augļus caur sulu spiedi.

Alternatīva šo metodi sagatavošanai jelly no jāņogas, želejas recepti sīrupa. Lūk, bez želatīna nevar darīt. Kā tas būtu uzbriest, pirms sākat gatavot, tas tiek mērcēti un pēc tam izspiest pietūkums. Turklāt saskaņā ar formulēšanu jāvāra sīrupu divām glāzēm ūdens un cukura, un ir novietoti tā, ka želatīnu. Maisījumu atkal tiek sildīts ar maisot, pievienojot Poltja jebkuru pieejamu sīrups (augļi vai ogas). Šajā pašā pievieno masu atšķaidītu citronskābi. Pēc tam, kad visu masu no kausētas, tas tiek filtrēts, atdzesē un ielej nedaudz īpašā veidā.

Bieži vien pavasarī ir ievārījums, kuru neviens nevēlas ēst. Ka produkti nav izzūd, ir ieteicams izmēģināt recepti želejas ievārījumu. Par to būs nepieciešams ūdens, želatīns, ievārījums. Plain želatīns tiek pārdots veikalos, tas ir svars 20-25 grami. Tās ielej traukā glāzi auksta ūdens. Par pietūkums želatīnu jābūt 30 minūtes, bet pēc tam tiek apsildīts, bez vārot, kamēr nav izklīst. Tā izmantošanas ievārījums želejas recepti 4-5 karotes tas izšķīdina glāzi ūdens, vai ādas noņemts Bone straining aplej sulu želatīnu. Maisījums tika uzsildīts un ielej veidnēs. Pēc tam, kad gaida stundu vai divas iegūt brīnišķīgu desertu. Lai dotu iespaidu padarīt želeja no ogām, ogu recepte Papildiniet izdēšanas no ievārījuma apakšā veidlapas. Tā želeja lai iegūtu pārskatāmu, ogas ir skaidri redzams, un tas būs brīnišķīgs un interesants apdare, īpaši bērniem.

Trūkums pēdējo divu receptes - zems glabāšanas laiks. Šī želeja ir nepieciešams ēst daudz ātrāk, nekā to, kas ir sagatavoti, neizmantojot želatīnu. Bet es gribu, lai želeja un retāk. Tādēļ, jums vajadzētu apsvērt, vai tērēt enerģiju, lai pagatavotu želeju vasarā, ja to var izdarīt jebkurā laikā.