Nezināms Savojas kāpostu. Receptes un īpašības

Par tradicionālo ēdienu raksturo nemainīgumu Krievijas pilsoņu nodarbināti šajās sastāvdaļām. Receptes parasti tiek uzglabāti ilgu laiku, gāja no mutes mutē. Tādā gadījumā, kāds kulinārijas inovācija parasti ir uztverta Krievijā piesardzīgi un reti izdzīvo uz galda. Šodien tur būs tikai viens no šiem produktiem, kas diez vai var atrast sastāvā ēdieni mūsu pilsoņiem - Savojas kāposti.

Visi ir iepazinušies ar šķirņu baltā viņas brālēns, kurš kļuva par regulāru viesi salātiem, kā arī ar dažādas zupas. Kāpēc tas ir tik populārs mūsu valstī, un bieži var atrast sarakstā daudzu ēdienu sastāvdaļu, nevis virziņkāposti? Receptes satur kāpostu dārzeņu, galvenokārt pateicoties kultūrai Krievijas un viņas nebeidzamu mīlestību pret marinēti dārzeņi. Fakts, ka virziņkāposti nevar marinēt vai rūgt. Tas parasti nav piemērots jebkura veida saglabāšanu. Tomēr viņa jau sen tur svaigs, pilnīgi saglabājot savu sākotnējo garšu. Turklāt, tā lepojas ar lielu skaitu barības vielu savās sulīgu un maigajām lapām. Faktiski, tā ir īsta vitamīnu maksa uz mūsu galda. Virziņkāposti ēdieni rotā jebkuru mielastu un padarīt īpašnieks īsts gardēžu pārstāvēto apmeklētājiem.

Pildīti virziņkāposti

Tas, pirmkārt, uztura ēdiens, kas būs ne tikai ievērojot diētu, veido organisma apgādi par zaudēto minerālu, bet arī novērtēt gardu garšu. Pie 8 porcijas pildījumu kāpostiem, jums būs nepieciešams šādus produktus:

- 1 vidēja virziņkāposti;

- 4 karotes jebkuru rīvētu cieto sieru (tabula);

- 100 grami maltās gaļas;

- 4 ēdamkarotes (ēdnīcas) sasmalcinātu svaigi garšaugi (baziliks, dilles, pētersīļi, oregano);

- 1 tējkarote paprika (tējkarote);

- 4 ēdamkarotes priežu rieksti attīrīts (tabula);

- 0,4 kg kartupeļu;

- 0,1 kg vidēja tauku krējumu;

- 2 mazas burkāni;

- sāls un pipari pēc garšas.

Kāpostu lapas šajā gadījumā var izmantot kā ietinamā. Lai sagatavotu pildīšanai par kāpostiem, kartupeļiem gatavot, mizu un simpātiju līdz sentimentāls stāvoklī. Pildījumam maisījums līdz vienādai masai ar sieru, burkāniem, iepriekš rīvētu uz smalka rīve, sasmalcinātiem zaļumiem, ciedru riekstiem, un sasmalcinātu sīpolu. Pievienot nobaudīt nepieciešamo skaitu garšvielas.

Ar galvu kāpostiem, noņemt bojāts un izžuvuši augšējos lapas, mums ir nepieciešams tikai svaigu virziņkāposti. Receptes, starp citu, vairumā gadījumu, nav ieteicams cept to, lai izvairītos no vitamīnu zudumu un unikālo garšu. Tajā jābūt balsināt veselas, bez griešanas, uz 5 minūtēm. Tad kāpostu sasmalcina, atstājot tikai 8 no lielākajiem lapu. Viņi karote maigi gulēja iepriekš sagatavoto pildījumu un wrap galus formā aploksnē.

Iegūto pildījumu nepieciešams nedaudz apcept augu eļļu vai olīveļļu, tad pievieno nelielu daudzumu ūdens un sautē, uz kuriem, pēc 10 minūtēm. Tad pievieno pārējās kāposti ar skābo krējumu un atstāj uz lēnas uguns vēl tajā pašā laikā. Sāls un pipari pēc garšas.

Ar pareizu vēlme un pacietība virziņkāposti, receptes , kas ir plaši pārstāvēta internetā, būs viens no jūsu iecienītākajiem produktiem. No tā lieliski svaigi sulīgs salāti, kas būs pievienot touch vasaras jūsu pusdienu galda. To var arī izbāzt ar papildus gaļas, neaizmirstot par laiku, kas nav nepieciešams daudz. Ļaut vitamīnus un mikroelementus, paliek jūsu plate, nevis pannā. Ja Jūsu izvēles - garšīgu un veselīgu ēdienu, kas nozīmē, ka vienmēr jābūt klāt Savojas kāpostu ledusskapī. Receptes vienmēr varat iziet dažas izmaiņas gaumei šefpavārs. Nebaidieties eksperimentēt, un jūs novērtēs neparasts krievu cilvēka dārzeņu.