Pankūkas, pildītas ar ķirbi: recepte

Vasaras beigās mūsu galdiņos parādās pankūka paklāji, un līdz ziemai neatsakās no savas pozīcijas, paliekot mīļāko ēdienu tūkstošiem krievu. No mūsu raksta jūs uzzināsiet vairākas interesantas receptes to sagatavošanai.

Pankūkas ar ķirbi un āboliem

Rudens ir labākais laiks, lai padarītu saldos ēdienus no dārzeņiem un augļiem. Kā pagatavot ķirbju pankūkas ? Jūs varat izlasīt šo recepti:

• Mizu un mizu 300-400 gramus ķirbju.
• Divus ābolus (arī 300-400 gramus) sagriež uz pusēm un noņem kodolu.
• Iepriekš gatavotus produktus sarīvējiet un samaisiet.
• Pārslejiet divas olas ar diviem karotiem cukura.
• Pievienot ķirbju olu maisījumam, piecas ēdamkarotes miltu un sāli pēc garšas.
• Sildiet trauku, ielieciet tajā tējkaroti augu eļļas un cepiet pankūkas līdz vārīšanai.

Ja jūs vēlaties padarīt pankūkas garšo maigu, tad ielieciet mazāk miltu mīklas. Arī jūs varat viegli mainīt ķirbju un ābolu proporcijas vai sagatavot ēdienu bez cukura. Pasniedz ēdienu uz galda karsts ar medu vai krējumu.

Pankūkas ar ķirbi ar jogurtu

Šo ēdienu varat pagatavot brokastīs un radīt labu garastāvokli visiem jūsu ģimenes locekļiem. Kā pagatavot ķirbju pankūkas? Recepte ir lasīta zemāk:

• Ieliet bļodā divas vistas olas un pātagu ar putukrējumu.
• Mizējiet 300 gramus ķirbju un piesūtiet to uz smalkas rītiņas.
• Apvieno gatavo ēdienu, pievieno 250 gramus izsijātu miltu, glifa kefīru, maisiņu ar cepam pulveri, cukuru un sāli pēc garšas.
• Rūpīgi jāsamaisa sastāvdaļas.
• Cepiet pankūkas karstā cepamajā traukā divas minūtes katrā pusē.

Gatavām pankūkām jābūt labi piecelētām katrā pusē. Pasniedz tos uz galda karsts ar sajauktiem piena, ievārījuma vai skābo krējumu.

Ķirbju pankūkas ar kartupeļiem

Šo barojošo ēdienu gatavo pietiekami ātri un izrādās ļoti garšīgs. Ņemiet vērā, ka pankūkas ar ķirbi un kartupeļiem ir diezgan kaloriju. Ja jūs skatāties savu figūru, tad dari to agri un pēcpusdienā neēd. Lasiet tālāk, kā jūs varat gatavot ķirbju pankūkas. Recepte:

• No mizas ieberiet 500 gramus kartupeļu, izskalojiet to aukstā ūdenī un sarīvējiet uz smalka režģa.
• Pusi glāzes piena vāra un uzlej sagatavotu kartupeli. Maisiet pārtiku, ļaujiet tām nostāvēt dažas minūtes, pēc tam iztukšojiet lieko šķidrumu.
• No mizas un sēklām mizojiet 500 gramus nogatavojušos ķirbjus, un pēc tam mīkstumu sagrieziet uz smalka režģa.
• Apvienojiet produktus, pievienojiet tiem trīs vistas dzeltenumus, trīs ēdamkarotes miltu, sāli un piparus pēc garšas.
• Noslaucīt baltumus, līdz cietā putuplasta ievieto atsevišķā traukā ar maisītāju. Tad ielieciet tos mīklu un sajauciet.
• Uzkarsējiet nelielu daudzumu augu eļļas cepšanas traukā un cepiet pankūkas abās pusēs.

Sagatavotais ēdiens ir ļoti garšīgs karstā veidā, un to ir labāk nogaršot pie galda ar skābu krējumu.

Ķirbju pankūkas krāsnī

Daudzas dāmas atsakās sevi baudīt garšīgas un saldās pankūkas, jo šis ēdiens ir tauki un kaloriju. Šajā receptē mēs centīsimies atbrīvoties no šiem trūkumiem un gatavot desertu šādā veidā:

• 200 gramus attīrītu nogatavojamu ķirbi, sarīvē uz lielas trauka.
• Noņemiet no mizas un sēklas divus ābolus, pēc tam sasmalciniet tāpat.
• Ielieciet produktus bļodā, pievienojiet tām divas olas, divas ēdamkarotes auzu un sāli pēc garšas.
• Samaisīt sastāvdaļas un ļaut pusstundu nostāties atsevišķi, lai pārslas varētu iemērkt šķidrumā un kļūt mīkstākas.
• Uzmauciet cepšanas lapu ar sviestu vai ielieciet uz tās pergamenta gabalu. Izmantojot karoti, izklājiet mīklu un sagatavojiet sagataves pankūkām.

Cepšanas lapu ievieto iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 grādiem un cep pankūkas, līdz to pagatavo. Lai no visām pusēm gatavotu ēdienu padarītu rupju, neaizmirstiet to savlaicīgi pagriezt.

Vistas pankūkas ar ķirbi

Šo ēdienu varat droši pagatavot brokastīs. Un, ja jūs pievienojat to ar garšīgu skābu krējuma mērci, svaigiem vai sautētiem dārzeņiem, jūs saņemsiet bagātīgus pusdienas un veselīgas vakariņas. Lai pagatavotu vistas pankūkas no ķirbjiem, jums būs nepieciešams:

• Sagatavojiet 400 gramus vistas krūtiņas un pēc tam sagrieziet gabaliņos vai sasmalciniet to ar gaļas mašīnā.
• 150 gramus mizotas ķirbju rētas uz smalka režģa.
• Trīs ķiploka daiviņas iet caur presi vai smalki sagriež.
• Noņemiet vienu spuldzi no čaulas un sasmalciniet to ar nazi.
• Apvienojiet produktus vienā bļodā, pievienojiet tiem trīs karotes krējuma vai majonēzes un divus karotes miltu.
• Samaisiet sastāvdaļas un ļaujiet tām pagatavot 20 minūtes.

Cepiet pankūkas karstā cepamajā pilī, līdz tā ir gatava, un pēc tam pasniedziet galdam ar savu iecienītāko mērci.

Ķirbju ķirbji

Ja jūs vēlaties, lai jūsu ģimenei pievienotu jaunu ēdienu, tad pagatavojiet amerikāņu pankūkas. Kā pagatavot ķirbju pankūkas:

• 300 gramus mizotu ķirbju pavāru, līdz tas ir pagatavots vai cept, līdz tas ir mīksts krāsnī. Tad ielieciet to dziļā bļodiņā un nosusiniet ar dakšiņu.
• Divas olas un 10 gramus vaniļas cukura ielej vistu, pēc tam maisījumu apvieno ar ķirbju biezeni.
• Ielejiet viņiem vienu glāzi kefīra, pāris spilventiņu mangas, kaļķakmens ar citronu soda un izsijiet vienu glāzi miltu.
• Sildiet trauku, uzlieciet to ar augu eļļu, un tad ielieciet mazu mīklu centrā ar kauss. Pagaidiet, kamēr tas pats izplatās un tiek cepts vienā pusē. Pēc tam pagrieziet pankūku, apcepiet to otrā pusē un novietojiet uz trauka.

Pabeigtas pankūkas ar kaudzi un ielieciet saldu mērci.