Pavārmāksla aknu pīrādziņi. dažādas receptes

Aknu pīrādziņi (vai aknu pankūkas) ir lieliska uztura trauku. Par to sagatavošana būs piemērots jebkura aknu - liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas. Tiek uzskatīts, ka īpaši maigu iegūti aknu cutlets no vistas aknām.

Par to sagatavošanai jums ir nepieciešams veikt:

- aknas mārciņu attīrīts no plēves;

- aptuveni 100 grami. tauku, uz šķīvja izrādījās skolu;

- pāris olas;

- pāris šķēles maizes;

- liela sīpolu;

- pāris ēdamkarotes miltu;

- trīs nelielas ķiploka daiviņas.

Sīpoli, ķiploki, speķis, aknu un maizi samaļ gaļas mašīnā, pievieno sāli un piparus, vadīt divas olas, pievieno miltus un sajauc visu kārtīgi. Kotletes ir izklāstīts pannā ar apsildāmu augu eļļu, ir bez smaržas un algu cepta no abām pusēm, līdz vārīti. Tad jums ir nepieciešams pievienot nedaudz ūdens un vāra dažiem burgerus uz piecpadsmit minūtēm.

Daudzi cilvēki brīnums, kā gatavot aknu cutlets ar papildus cukurbiešu. Tādā gadījumā ēdiens var būt noderīga tiem, kuri cieš no anēmijas (dzelzs deficīts). Par tās sagatavošana ir jāveic 0,4 kilogramus un 0,4 kilogrami aknu dārzeņus (obligāti iekļauta bietes, tiek pievienots burkāni, kāposti).

Dārzeņi un aknas tiek nodots caur gaļas mašīnā, viņi pievienoja divas olas, trīs ēdamkarotes miltu, lai izveidotu, tika turēti pīrādziņi. Iegūto masu sastrādātas un cepta uz zemu siltumu ilgāku laiku, nekā normālu aknu kotleti ar dārzeņu sautējums labi. Maksimālais noderīgi ir pīrādziņi, ko papildina nevis vārīta griķu miltiem, kas satur arī zināmu daudzumu dzelzs.

Jūs varat ņemt vērā to, kā gatavot aknu cutlets ar kartupeļiem arī. Tie ir daudz kaloriju, un ir lieliski kopā ar skābo krējumu, kečupu, dažādi salāti. Šādi aknu pīrādziņi var piegādāt kā atsevišķu ēdienu. Gatavot viņiem? Jums ir nepieciešams, lai mārciņu liellopu aknas, kas ir nepieciešams, lai sasmalcina gaļas mašīnā. Tālāk nāk no divām mazām izejvielu kartupeļiem, tīra un rubbed uz smalka rīve.

Sula no rīvētu kartupeļu masas obligāti nospiests. Ja nav pārvarēta, burgeri var zaudēt formu. Kartupeļus sajauc ar aknām, viena ola pievieno divas ēdamkarotes miltu, garšvielas un sāli. Pīrādziņi ir novietoti uz karstas pannas ar augu eļļu un cepta apmēram 5 minūtes no katras puses.

Jebkura aknas ir ļoti noderīgs produkts. Tā satur heparīnu, kas normalizē asins recēšanas, lielu daudzumu A vitamīna, minerālvielu (kalcija, cinka, vara, dzelzs, hroms, palīdz diabēts un ateroskleroze). Vistas aknas daudz folijskābes, kas ir pozitīva ietekme uz imūnsistēmu un asinsrades sistēmu. Daudzas vielas ir ietvertas aknās koncentrētā veidā, lai nodrošinātu dienas likmi, piemēram, dažu vitamīnu no vienas daļu produktu. Trauki augstas kvalitātes aknas ir ieteicams ēst bērnus un grūtnieces.