Pavārmāksla ievārījumu bumbieru ziemai

Stieņi, bumbieri izrādīties ļoti garšīgs un smaržīga, viņi ir jauki ēst paši, kā arī izmantot kā papildinājumu desertiem, maizes, vai pat saldējumu. Ar labo sagatavošanu un vitamīniem, tiek saglabātas. Tādēļ, lai ievārījums bumbierus ziemai būs ļoti labs lēmums. sagatavot to Ir vairāki veidi.

Pavārmāksla ievārījums ar bumbieriem

Recepte ļauj pavārs, kā ievārījumu un marmelādi. Ar cukuru atšķirība - pirmajā gadījumā būs pieeja normāli, un otrajā jums ir nepieciešams, lai izmantotu želejā. Turklāt, ievārījums augļu šķēlītes var atstāt, un par ievārījumu vai marmelādi viņiem labāku berzēt caur sietu. Par kilogramu bumbieri prasa 0,5 kilogramus cukura un viena citrona. Ja cukura želeja, jūs varat veikt piecdesmit gramus želatīna. Jam bumbierus ar citronu izrādās ne tik cloying un ļoti garšīgs. Peel citrona miziņu, sagriež šķēlēs augļiem. Cut no serdeņiem bumbieriem, sagriež gabaliņos un ieliek katliņā ar citronu. Pievieno cukuru un pārvērst nelielu ugunsgrēku. Piecas minūtes vēlāk, bumbieru sula būs jābūt visu kārtīgi un ieslēdziet uguni uz augstas. Kad ievārījums sāk vārīties atkal, samazināt siltuma un vāra vēl stundas ceturksnis. Jam ir gatavs, un jums ir nepieciešams, lai ievārījums caur sietu. Tātad jums viendabīgu masu bez ādas. Lai ievārījums ar bumbieriem ziemai labi uztur, izmanto uzglabāšanai sterilizēti stikla burkas ar saspringto vākiem. Glabāt vēsā, tumšā vietā.

Bumbieru ievārījums ar persikiem

Jam bumbieru ziemai var būt atšķirīgs. Klasiskais variants paredz izmantot tikai bumbieriem un citronu, bet jūs varat veikt detaļu un persikus. Gaismas skābo persikus un smalks citrona aromāts ideāli saplūst ar garšu bumbieriem. Ņem pusi kilogramu persiku un bumbieru tik daudz kilogramu cukura un sulu puse citrona. Nomizo bumbieri no serdtsevinok un mizu, noņemiet ādu no persikiem un kauliem. Karbonāde šķēlēs augļus ar palīdzību pārtikas procesors vai blenderī. Put uz katliņā, pievieno cukuru un vāra pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot un noņemiet putas. Kad ievārījums sabiezē, pievieno citronu sulu. Gatavā klucis lej sterilās burkās, pievilktu dzelzs vai plastmasas vāciņu un izņemt depozītu.

Bumbieru ievārījums ar āboliem

Vēl viens veids, kā pagatavot neparastu ievārījumu bumbieru ziemai. Papildus āboliem, varat pievienot un apelsīnu, tad deserts ir spilgts citrusu aromāts. Per kilogramu bumbieriem ņem sulu no viena citrona, kilogramu saldskābo vai skābo ābolu, kilogramu cukura. Ja vēlaties dabisko garšu augļu, ņem mazāk cukura, bet, ja jums patīk vairāk salds, summa var tikt palielināta līdz diviem kilogramiem. Notīriet augļus no sēklām, sagriež mazos gabaliņos. Ielej citronu sulu un pārlej ar cukuru, ielieciet bļodā un nosūtīt to uz lēnas uguns. Maisa nepārtraukti, lai izvairītos no sadedzināta. Vāra apmēram četrdesmit minūtes, tad izklāj uz iepriekš sterilizēts bankām.