Pica ar sēnēm: testēšanas iespējas, aizpildot vispiemērotāko mērce

Pica - viens no svarīgākajiem ēdieniem ir mīlēja ar bērniem un pieaugušajiem. Lūk, katra saimniece šķiet lieliska iespēja sapņot, atkarībā no jūsu vēlmēm un garšas izjūtas. Viens no populārākajiem un iecienītākajiem receptes ir pica ar sēnēm. Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā padarīt mīklu un pildījumu, kas ir labāk izmantot.

mīkla ātri

Lai mīkla ir kļuvusi mīksta un sulīgs, daudzas saimnieces mēģināt gatavot, jo kefīra. Tātad, mums vajag šādus produktus:

• 350-400 g izsijāti miltu augstākajā pakāpē;
• kefīrs stikla (pieejams aizkavēta);
• 40-50 g sviests;
• sodas pinch;
• 2 vidējie olas;
• šķipsnu sāls;
• šķipsnu cukura.

Pavārmāksla ātri picas mīklu

Lai sāktu vzobom olas dziļā bļodā, ar palīdzību vainaga. Ir arī ieviest kefīru (pakāpeniski), vienlaikus turpinot maisīt. Tad pievieno sodu (dzēstie etiķi). Milti ievadiet bieži un katru reizi, kad maisījums ir rūpīgi sajauc, atstāt bez kunkuļiem. Put mikroviļņu sviestu, izkausēt un pievienot to mīklu. Maisa. Mūsu maisījums līdzināties konsekvenci bieza krējuma.

Otra versija testu - rauga

Par mūsu pica ar sēnēm izrādījās garšīgi, jūs varat sagatavot mīklu ar raugu. Problēmas ar viņu, protams, vairāk, bet gala rezultāts pārsniegs visas cerības.

Tātad, mums vajadzēs šādus produktus:

• 1 tase ūdens;
• 2.5 tase izsijāti milti augstākā kvalitāte;
• viens tējkarote cukura un sāls;
• sausais raugs - L; 1.5 h..
• eļļa jebkuru augu.

Soli pa solim, lai sagatavotu

Lai sāktu zaymomsya raugu. Aizpildiet nepieciešamo daudzumu produktā līdz 50 ml silta ūdens un pievieno šķipsnu cukuru. rūpīgi samaisa līdz pazušanas graudos. Atmata 5-7 minūtes parādīšanās vēlamās reakcijas.

Veikt atsevišķu konteineru, lai ieviestu nepieciešamo ūdens daudzumu (silta) un augu eļļas. Pievienojiet sastāvdaļas rauga, sāls, cukurs. Pakāpeniski ieviest miltus. Maisot līdz pazušanas graudos.

Mīcīt mīklu. Tam jābūt elastīgam un paklausīgi. Mīklu siltā vietā, segt ar avīzi, un gaidīt, kamēr tas palielinās. Tad atkal perforēts pareizi un sākt gatavot picu ar sēnēm.

pildīšana

Lai aizpildītu mums ir jāsagatavo majonēzi, tomātu 3, 300 g desas medības (vai parasto žāvētās desas), 200 grami sēņu polbanochki olīvu zaļa un pāra filiāļu 200 g siera.

Tomātus sagriež šķēlītēs. Prisalivaem bit. Medības desiņas sagriež plānās svītrām. Sēnes nomazgā un nodot uz plīts. Vāra sālsūdenī pēc vārot 2-3 minūtes (ja jūs nevēlaties gatavot sēnes, var cept uz 3-4 minūtēm augu eļļā). Olīvas sagriež šķēlēs, siera berzēt uz rupja rīve, smalki sakapāt zaļumus.

Veidošana un cepšana picu

Pēc griešanas sastāvdaļas, jūs varat doties uz veidošanos mūsu tīkams smalkmaizītes. Pasūtīt pica ar sēnēm izrādījās kā īsta picērija, griezt mīklas malas. Tad pildījums izkrīt, un izskats, pilnībā atbilst oriģinālam.

Tātad, mēs ieslēdziet cepeškrāsni, Paņemam formu, tas ieeļļo eļļu. Mīklu, spin malas. Uztriepe majonēze, izplatīt tomātiem virsū, tad sēnes, medību desu, olīvām un apkaisa ar sieru. Ielieciet cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Gatavie pica ar sēnēm un desas, pārkaisa ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Pica ar sēnēm. mērces iespējas

Ja jūs pavārs mērci uz picas, tas nodrošinās jaunu, daudz intensīvāku un oriģinālu garšu. Tātad, visbiežāk izmanto uzpilde vidū pizzaiolo - tomātu. Tā ir gatava ātri, bet gala rezultāts ir pārliecināts, lūdzu, savu garšu.

Lai to izdarītu, ņem divus tomātus, daiviņa ķiploka, 4 zariņi baziliku, šķipsniņu melno piparu, sāli un nedaudz olīveļļas. Tomātus sasmalcina blenderī, baziliks smalki rvom rokas, sasmalcinātu ķiploku. Uzkarsē pannu, mest ķiplokiem un olīveļļu. Pēc dažām sekundēm pievienojiet baziliku. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes un pievieno tomātiem. Pepper, sāls. Samaisa un pēc 3 minūtēm izslēdziet plīts. Pēc atdzesēšanas sadriskāt vārīti mērci blenderī, un tad atkal uz dažām minūtēm, lai nosūtītu panna nodzēst. Tagad jūs varat izplatīt savu pamatu, apkaisa ar pildījumu un nosūtīt to krāsnī.

Nākamā versija uzpildes - sīpolu un tomātu. Pateicoties šai picas mērcē ar svaigām sēnēm iegūst unikālu itāļu garšu un bagātīgu aromātu. Lietojiet vienu spuldzi, vairākas filiāles baziliks, 1 st. L. cukuri pāris zariņiem dilles, maurloki, šķipsnu sāls 1 h. l. paprika, divi tomātiem un mazliet olīveļļas.

Mēs sasmalcina visas sastāvdaļas blenderī (iepriekš tīru tomātiem). Pour eļļas paliktni un sautē maisījumu saskaņā ar aizvērtu vāku, kas ir 1,5 stundas. Mērce nedrīkst palaist off karoti. Turpmākai apstrādei tiek uzklāts substrātam. Mūsu pica ir gatava ar sēnēm un sieru!

Izbaudiet ārkārtas garšu!