Pie bez olām - Veģetārie

Pie bez olām - viegli un garšīgi deserts. Pavārs to bieži vien no biskvīta mīklas un dažādu šķirņu āboliem. Ēdiens tika izgudrots sākumā astoņpadsmitā gadsimta. Kamēr pie netiek cepta. Mūsdienās ir daudz Charlotte recepte. Kuriem viens izvēlēties - jums izlemt.

Veģetārā pīrāgs bez olām

Lai sagatavotu to, jums vajadzētu ņemt:

- kilograms ābolu;

- divi simti grami jogurta;

- tase miltu ar slide;

- glāze manna;

- tase cukura ar slide;

- eļļa;

- sāls;

- vanilīna;

- tējkaroti etiķa, veldzētie soda.

Āboli mazgāt un tīrīt. Cut tos, kā vēlaties - kubiņos, šķēles, šķēles. Jogurts, sajauc ar cukuru un sāli, vaniļas, sviesta, miltiem un mannu. Mīcīt mīklu un pievienot hidratēts soda. Samaisiet, pievienojiet ābolus. Cepamajā traukā taukus ar sviestu un mannu. Ielej mīklu veidnē un cep četrdesmit minūtes cepeškrāsnī pie simts astoņdesmit grādiem. Veģetārā pīrāgs bez olām gatavi!

Charlotte classic

Par viņas vajadzībām:

- trīs olas;

- divi simti mililitrus kefīra;

- soda, veldzētie ar citronu sulu;

- āboli;

- simt piecdesmit gramus cukura;

- milti.

Āboli, mazgāšanas un sarīvē. Uzbērt miltus un sajauc ar jogurtu, ābolu, cukurs, cepamais soda, olas. Rūpīgi mīcīt mīklu. Forma suku ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi vai mannas, pārlej atpakaļ mīklu un cep, līdz darīts. Šis pīrāgs ir vairāk irdena nekā pīrāgs bez olām.

Charlotte biezpiens

jums ir:

- viens iepakojums no biezpiena;

- glāze cukura;

- cepamais sodas;

- četras āboli;

- glāze manna;

- olu;

- simts grami sviesta.

Āboli mazgāt, mizas un karbonāde. Apkaisa ar cukuru. Pievieno biezpienu un olas, roll, lai mānekļa un soda. Izkausē sviestu un pievieno mīklai. Rūpīgi Visi samaisa. Ieziediet formu un apkaisa ar rīvmaizi. Pour atpakaļ masu un cep, līdz vārīti krāsnī.

Kūka "Charlotte"

Mums ir nepieciešams, lai cept divus cepumus. Lai viņiem:

Par cepumu tumsā

- četras olas;

- Cukurs - simt piecdesmit grami;

- septiņdesmit grami miltu;

- piecdesmit grami uz cietes;

- trīsdesmit grami kakao;

- divas ēdamkarotes rīvētu apelsīna miziņu.

Par cepumu Bright

- viena ola;

- viens proteīns;

- divas ēdamkarotes miltu;

- divas karotes cukura.

krēms

- trīs simti gramu saldā krējuma;

- trīs simti grami jogurta no persiku;

- puse tase cukura;

- piecpadsmit grami želatīna;

- viena ceturtdaļa tase ogu biezeņa;

- Zaļā marmelāde - septiņdesmit grami.

par saldu

- trīs ēdamkarotes kakao;

- trīs karotes cukura;

- trīs ēdamkarotes piena;

- sviests - piecdesmit grami.

Olbaltumvielas noslaucīt. Dzeltenumus pound ar cukuru un pēc tam sajauc tos ar olbaltumvielām, un pievieno pusi no miltu, cietes un kakao. Cept divus slāņus tumšā biskvīta kūka. Cepums ir atdzist un samazināt apstrādājamo tā. Līdzīgi, lai padarītu testu gaismas sūklis kūka un cept to. Želatīnu vāks ar aukstu ūdeni un pēc tam to karsē uz plīts, līdz tas izšķīst. Saldo krējumu ar jogurtu, pievieno cukuru un želatīnu. Ceturtā daļa krējumu, pievieno biezeni. Angel pārtikas kūka, bakterioloģiski krējumu un iecilā rullī.

Akciju trauki apakšējā un tā malas cepumu sagataves tumšas. Sagataves uzsūkšanās sīrupu. Tad nolikt pusi krējumu. Vidējā stāvoklī sagatave rullis balts cepumu. Sakārtot zaļā marmelāde. Put pārpalikumus krējumu un gluda. Top ar tumši cepumu. Ielieciet ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam, izņemt no pelējuma, pour karamele. Apkaisa šokolādes mikroshēmas.

Zviedru gatavošanas. "Šarlote" ar bumbieru krēmu

jums ir:

par biskvītu

- deviņdesmit grami cukura;

- tas pats ēdiens;

- trīs olas.

krēms

- divi simti piecdesmit gramus biezeņa bumbieriem;

- trīs olu dzeltenumi;

- simts grami cukura;

- Divi simti ml piena;

- Divdesmit grami želatīna;

- vanilīna;

- smagā krējuma - trīs simti mililitri;

- bumbieru liķieris - Trīsdesmit mililitri.

par sīrupu

- cukurs - stikls;

- Ūdens - divas glāzes.

rotā

- kilograms bumbieriem;

- Divdesmit viens cookie Savoiardi;

- noņemams forma par cake;

- ābolu ievārījums - divas karotes.

Dzeltenumus atdala no baltumiem. Atsevišķi, sita tos ar cukuru. Uzbērt miltus. Lai dzeltenumiem, pievieno vienu trešdaļu no olbaltumvielām. No cake forma, ieliek foliju un ielej mīklu. Cept.

Bumbieri Mazgāt un tīrs. Sagriež daļās. Gatavot bumbierus cukura sīrupu līdz piedāvājumu. Cool. Atstājiet dažas bumbieri izrotāt atpūtas misu uz biezeni.

Par krējuma pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Saputo olu dzeltenumus ar cukuru. Piena maisījums ar dzeltenumiem. Maisījumu ielej ūdens peldē un vāra, maisot, līdz sabiezē. Tad pievieno krējumu iepriekš iemērc želatīnu, un pēc tam - biezeni bumbieriem un liķieri. Cool. Beigās ielikts krēma saputotu krējumu un samaisa.

Gatava kūka sagriež divās daļās. Split pelējuma, vieta cookies uz apļa apakšējā - viena daļa no cepumu. Pour pusi krējumu. Tad atlikusī puse no biskvīts. Put tortes paliekas krēmu. Atdzesē ledusskapī vairākas stundas. Gala touch - rotā gatavo kūku pusītes bumbieru un ābolu ievārījumu.