Makaroni ar sēnēm - tradicionāls itāļu ēdiens

Pasta ir klātesošs mūsu galda pastāvīgi. Mēs neesam pieraduši nosaukt šo ēdienu, jo viņas vārds ir uz Itālijas teritorijā. Mums tas ir tikai makaroni mērci un pildījumu - gaļu, sēnes, zivis, uc Kompozīcija var ietvert jebkādus tipu makaronu: Spageti, nūdeles, Fusilli, un citi. Makaronu mērci var gatavot arī no dažādām sastāvdaļām. Ir tik daudz iespējas, piemēram, makaroni ar sēnēm. Tāpēc šis ēdiens var saukt par universālu.

Lai gatavot makaronus, jums ir nepieciešams veikt 400 gramu olu nūdeles (vēlams tagliatelle). Bet, ja ne, tad jūs varat izmantot jebkuru. Jums būs nepieciešama arī aptuveni 300 gramus cūkgaļas, bez kauliem, kas, ja vēlamo var aizstāt ar vistas. Tā kā tas ir makaroni ar sēnēm, jums ir nepieciešams veikt, un apmēram 250 grami sēnēm. Joprojām ir nepieciešams gatavot apmēram 5 ēdamkarotes skābā krējuma kvalitāti, tādu pašu summu majonēzi (labāk ņemt olīvu), sviestu un sāli. Pēc sagatavošanas visas sastāvdaļas, lai sāktu gatavošanas procesu.

Gaļu sagriež kubiciņos maza izmēra, likt uz pannas un cep to ar nedaudz eļļas. Pievienojot sāli. Galvenais - gaļa nav kalst, tāpēc tas nezaudē savu maigumu. Sēnes mazgā un sagriež. Tad cep tos atsevišķā pannā, kamēr nav šķidrums. Sāls pēc garšas. Jūs varat izmantot sēņu garšvielas, bet tas nav obligāti. Tālāk, sajauc gaļu ar sēnēm un nodot panna uz uguns. Pour ar majonēzi un skābo krējumu. Tāpat pievieno 3-4 ēdamkarotes ūdens. Ja ir buljons, kurā vārīti makaroni, tas ir labākais, lai izmantotu to.

Tagad mērce būtu dzēsts 30 minūšu laikā. Tas ir nepieciešams, lai nepārtraukti maisīt, lai izvairītos no sadedzināta.

Līdz mērce sasniedz vēlamo stāvokli, var vārītas nūdeles. Mēs ieliekam pot ūdens uz uguns, un pievienojot sāli. Kad šķidrums sāk vārīties, piliens viņas nūdeles. Šeit vissvarīgākais - tas neuzsūc, citādi ēdiens būs niecīgs.

Kad nūdeles tiek vārīti, jums ir nepieciešams, lai drenāžas ūdens un pievienot pannas nedaudz sviesta. Novietojiet makaronus uz šķīvja un nodot mērci virsū. Makaroni ar sēnēm gatavi. Tas var dekorēt ar apstādījumiem.

Makaroni ar sēnēm un šķiņķi tika sagatavots līdzīgi. Lai to izdarītu, mēs apcep sēnes ar šķiņķi, pievieno krējumu un garšvielas. Vāra jebkuru makaronus. Pievienot tos mērces. Makaroni ar šķiņķi un sēnēm sagatavoti ātri un var tikt pasniegtas vakariņas.

Itāļi izmanto pastas dažādos iemiesojumos. Viņiem tas ir tradicionāls ēdiens. Populārākais ir makaroni ar sēnēm un sieru. Vāra makaronus (spageti ir labāk ņemt). Atsevišķi, cep sēnes, sagriež plāksnēm. Sajauciet makaronus ar rīvētu sieru. Mēs viņus uz šķīvja, atstājot iekšpusē telpu. Šeit mēs nodot sēnes. No iepriekš ir nepieciešams pārkaisa ar zaļumiem. Kā Turklāt, jūs varat pieteikties tomātu mērci. Tas ir ļoti viegli pagatavot. Veikt tomātu pastas vai tomātu (bez ādas). Cep tos pannā, pievieno sāli, piparus un jebkuras garšvielas, ja nepieciešams. Mērce kalpo, lai atdalītu vai piala sousnike.

Cook makaroni ir ļoti viegli - un rezultāts ir garšīgs un atbilstošu maltīti.