Plānās pankūkas ar sodas pienā - labākais receptes

Iesācēju saimniece domā, ka pankūkas - tas ir augstums kulinārijas iemaņas. Saskaņā ar tiem, bez prakse šajā biznesā nevar darīt, un nekas, pat cerēt, lai padarītu delicious pankūkas pirmo reizi. Prezentēts šajā rakstā, iespējas ļauj cept pankūkas un sodas pienu, kas tiek iegūti vienmēr ir smalks, maigs un labi cep caur pannā. Apsveriet to soli pa solim gatavošanas.

noslēpumus vārīšanas

Gatavojot pankūkas ir viņu noslēpumus, pēc kura tas būs viegli, lai sasniegtu vēlamo rezultātu. šādas organizācijas var atšķirt:

1. Kā zināms, kad testa preparāts, ko izmanto gandrīz tās pašas sastāvdaļas, bet daži mājsaimnieces pankūkas ražotas mežģīnes, bet citi - bieza kā kartona, un slikti cep cauri. Visa noslēpums garšīgu ēdienu ir panna. Būtu obligāti dibenu rezultātā no aukstuma temperatūras nomešanas testa virsma nav bijis laika, lai atdzist.
2. Visas sastāvdaļas ir jābūt istabas temperatūrā. Divas stundas pirms sākuma gatavošanas pankūkas produkti ir nepieciešams, lai saņemtu no ledusskapja, lai viņi patīk iesilda. Īpaši šis noteikums attiecas uz olām.
3. Soda pirms pievienošanas mīklai ieteikto atsevišķi sajaukts ar nelielu daudzumu piena (jogurta, silts ūdens), un tad ielej šķidrumu vairumā.
4. Mīklu ar olām, miltiem un cukuru tiek iegūti plānas, bet biezas pankūkas ar pienu. Soda ir nepieciešams tikai, lai padarītu savu mežģīnes un skaista.
5. Pēc sajaukšanas mīkla jāatstāj uz galda pusstundu, uz miltu uzpūstiem. Tad pankūkas ar sodu pienā nepārkāps cepšanas laikā.

Kad visi noslēpumus atklāja, nāk laiks, lai turpinātu tieši sagatavošanas pankūkas.

Pankūkas uz sodas (recepšu) un pienu

Pavārmāksla pankūkas klātbūtnē labas pannas nav nepieciešams daudz laika. Diena tikai brokastīs, jūs varat ātri sagatavot welcome maltīti. Ļaujiet mums pārbaudīt piemēru, kā cept pankūkas uz pienu (recepte). Plānās pankūkas ar sodas tiek sagatavots šādu secību:

1. Olas (3 gab.) Saputota, izmantojot maisītāju ar šķipsnu sāls un cukura (35 g).
2. Uz sakultā olā pievienota daļa no silta piena (500 ml), un tādu pašu summu par miltiem.
3. Mīklu bija labi samaisa ar maisītāju līdz viendabīgas (vienreizēju brīvā).
4. Šķīstošā sodas stikls piens (Spoon 1 stundu.), Pēc tam šķidrumu ielej mīklu.
5. Bez tam, mīklas ir ieviesta citronskābe (1 hr. Spoon).
6. Pankūkas cep uz karstas pannas, kuru virsma ir ieeļļot ar eļļu vai savērtas uz dakšas gabals speķa.

Pankūkas ar sodas piena un verdošu ūdeni

Mežģīnes, ar maziem caurumiem, mīksts un ļoti garšīgs pankūkas tiek iegūti saskaņā ar ierosināto turpmāko receptes. Savā sagatavošanā papildus tradicionālajiem produktiem, izmantojot atdzist vārītu ūdeni. Tātad pechom pankūkas ar pienu.

Plānās pankūkas ar sodas tiek sagatavots šādu secību:

1. Olas (3 gab.), Nedaudz sāls, 25 g cukura un saputota piena stikls maisītāji ar nelielu ātrumu.
2. Miltiem pievieno olu masai (1.5.), Pēc kura mīkla ir labi sajaukušās, izmantojot mikseri, līdz visi kunkuļi izšķīst.
3. Mīklu lej citā stikla pienu ar sodu (½ h. Karotes).
4. Pēdējā lieta, pievieno glāzi verdoša ūdens.

Tas ieteicams pirms cepšanas mīklu pastāvīgi uz galda 15 minūtes.

Recepte pankūkas uz alu un pienu ar sodas

Gardi, delikāts pankūkas var pagatavot ar šādu recepti:

1. In dziļi bļoda jaukta stikla piena 2 olas, sāls (¼ h. Karotes), sodas (1 hr. Karoti), cukura (25 g).
2. Lai sajauktu sastāvdaļas pievienoti glāzi miltu.
3. Kad mīkla ir gluda, bez gabaliņi, ielej glāzi gaišā alus ar viņu.
4. Vismaz mīklas pievieno augu eļļu (50 ml) un pēc 20 minūtēm var būt pankūkas ar sodas pienu.

Gatavo kūku uz šķīvja ietaukotas ar sviestu un pasniedz ar tēju vai kafiju.

"Ažūra"

Pankūkas ar lieliem caurumiem mīklas izskatās ļoti skaista, bet nav piemērots wrap tos pildījumam. Bet ne visi mājsaimnieces, viņi izrādīties mežģīnes.

Gatavošanās pankūkas "Ažūra" šādi recepti:

1. Dziļo trauku ar jauktām vainags 3 olas, cukuru (50 g) un sāli.
2. Pievienojot krēms jebkura tauku saturu (1 ēdamk. Spoon), un ir saistīts ar citām sastāvdaļām.
3. Olu svars injicē jogurts (125 ml) un piena (0.5 L).
4. Vismaz izsijāti miltu mīklas (1.5.) Un cepamo pulveri (5 g). Pēdējais sastāvdaļa var aizvietot ar sodas (0.5 h. Karotes) ar citronskābi (0,5 h. Karotes).
5. Kad gabali mīklas ir pilnībā izšķīdis, pievieno augu eļļu (3 tbsp. Karotes).
6. Pankūkas cep uzkarsētā pannā.

"Custard" kefīrs un piens ar sodu

Soft, plānas un konkursa pankūkas var cept uz ierosināto turpmāko receptes. Tie tiek iegūti mežģīnes, ar daudz caurumiem, labi ceptas cauri un ir liels, tēju vai kafiju brokastīm.

Olu krēms pankūkas ar sodas piena un jogurta sagatavoto šādā secībā:

1. Dziļā traukā vai pan ielej 0,5 ml silta jogurts.
2. Seko jāuzkrāj liels olu, sāli (½ h. Karotes), cepamais sodas (1 st. Spoon), cukurs (25 g), milti (300 g). Mīklu rūpīgi sajaukta ar vainags.
3. Atsevišķā katliņā, ir vērsta uz verdoša piena (1 ēdamk.).
4. Plāna plūsma no karsta piena ielej sagatavotajā masā zem nepārtraukti maisot. Tādā veidā mīklas noslēgta ar karstu pienu.
5. Pēdējais pievieno augu eļļu (2 ēd. Karotes). Ja konsistence mīklas iegūts šķidrums tiek pievienots nedaudz vairāk miltus.
6. Ceptas pankūkas uz pannas minūti uz katru pusi. Pirms pirmā pankūka panna ieziestas ar augu eļļu (1 h karoti.). Tāpat, tā vietā, eļļas, varat izmantot pusi izejvielas kartupeļus un šķēli svaiga speķa.