Ķiršu ievārījums: noderīga recepte saldskābo prieks

Lai tēja ar smalkmaizītes vai mīkstu krējuma saldējumu - visu attiecīgo ķiršu ievārījumu. No tā sagatavošanas recepte ir tik vienkārša, ka to var apgūt pat bērns. Daudzas iespējas tā izpildei būs saglabāt maksimālo summu vitamīnu noderīgas ogas.

Kāpēc ķiršu?

Zināms kopš seniem laikiem, augļi var uzvarēt sirds jebkura sākotnējā saldu-skābu garšu. Bet tas ir ne tikai pēdējais padara ķiršu tik pievilcīgu kulinārijas gardumiem. Lieta ir tāda, ka tas ir burtiski vērtīgs dārgums tiem, kuri regulāri patērē to. Faktiski, tas apvieno pretiekaisuma, imūnomodulējoša un atjaunojošas īpašības. Starp citu, lielākā daļa no tām saglabājušās pēc termiskās apstrādes, vai kompots, ievārījums vai ķiršu ievārījums. Un tāpēc, ka vajadzētu mēģināt krājumi ziemas noderīgu desertu.

Ķiršu ievārījums: klasisks recepte

Nokļūšana uz sagatavošanu, ir vērts atcerēties, ka gandrīz vienmēr šo recepti ķiršu vārīti savā sulā. Un tāpēc, ka cukurs ir sajaukts ar ogām proporcijā divi pret vienu. Pirms jūs to izdarītu, augļus rūpīgi jānomazgā, vēlams zem tekoša auksta ūdens, izņemiet sēklas un kātiņa. Pēc tam tie tiek novirzīti ar cukuru un atstāj uz brīdi, lai dotos sulu.

Seko ielieciet konteineru ķiršu maisījuma uz uguns, pagaidiet, kamēr putas sāk veidot un izņem to. Teorētiski, aprakstītā process var ilgt aptuveni četrdesmit līdz piecdesmit minūtes. Pabeidzot ēdienu no uguns un ļauj atdzist semi-ievārījums. Tālāk, maisījumu karsē vēlreiz, izklāstīts uz stikla burkās un viss - gatavs mūsu ķiršu ievārījums.

Recepte sagatavošanu var ievērojami vienkāršots, ja saspiesti augļi mikserī pirms pārlej ķiršus ar cukuru. Tad tas būs pietiekami, lai maisījumu līdz viršanai, noņem putas veidojas, vāra vēl piecas vai desmit minūtes, un kalpo, vai satīt stikla burkās.

pievienot skābu

Ķiršu ievārījums, recepte, kas ietver izmantošanu citroniem, būs bauda faniem spēli kontrastu.

Par tās sagatavošanu nepieciešams kilograms ķiršu, citronu un divi 0,5 kg cukura.

gatavošanas process pats par sevi ir šāds: ķirši tiek mazgāti, tas tiek noņemts no kauliem un sagriež mazos gabalos. Tālāk, berzes viena citrona miziņu un pievienojiet to maisījumu ķiršu. Tad ir sulu izspiež no diviem citroniem.

Sagatavotais maisījums tiek nosūtīts uz uguns, un ko līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam tas tiek nodots divdesmit minūtes ilgas režīma zem vāka. Noteikts periods ir beidzies - varat pievienot cukura līdzekļus. Labi samaisa un vāra vidējā siltuma, līdz bieza masa. Tad jūs varat paplašināt to karstā stikla burkās, atdzesē un nosūtīti glabāšanai ledusskapī.

Ir vērts atzīmēt, ka derīguma termiņš ievārījums mazas, tikai dažas nedēļas, tāpēc šī recepte nav tik bieži izmanto.

auksts pieeja

Lai saglabātu vitamīnus un sagatavot garšīgu ievārījumu, ķiršu iespējama, ja nav iespējams izmantot brūvēt.

Kā pagatavot ievārījumu ar ķiršiem , kas šādā veidā? Pietiek tīrīt ķiršus, izņemiet to no kauliem, karbonāde blenderī, aizpildiet ar cukuru, samaisa un ielej konteineros. Pēc tam tie tiek nosūtīti uz saldētavā.

Tas, cik ātri un viegli sagatavojot ķiršu ievārījumu trīs dažādos veidos.