Recepti un pareizu piemērošanu: Par "tekilas SANGRITA" kombinācija

Pēc izņemšanas no "dzelzs priekškara", iedzīvotāju bijušās PSRS aktīvi un laimīgi iepazīstināti ar jauniem ēdieniem un dzērieniem, kas, kā zināms, pirms tikai grāmatās un retos "buržuāziskās" filmas. Saraksts patīkamo "spēcīga" atvērta ieraksta un tekilu; bet daži cilvēki zina, ka tai ir jābūt neaizstājams sabiedrotais SANGRITA.

Unikāls tekila

Ļaujiet mums vispirms uzņemtu jaunu paziņu. Neatkarīgi no nezināšanas, vai ieraduma, daudzi uzskata, ka tas ir kaktuss fantazēšana. Tomēr sākotnējais augs, no kura padara dzērienu, - zilā agave ir relatīvs lilijas, un izskatās vairāk kā labi zināms iekštelpu alveja. Kad kultivēt šo augu regulāri nocirta viņam aizbēgt; visas nepieprasītas sulas uzkrāties bieza, izskatās ananāsus. Šāds agave audzētas 12 gadus, kuru laikā "ananass" aug svars gandrīz Centners. Pēc 12 gadu vecuma, tad augs sagriež, sula tiek nospiests un tiek izmantots, lai veiktu tekilu.

Dzērienu var būt izgatavoti no dažādiem cietoksnis - no 35 līdz 55 grādiem un vispieprasītākais pakāpes tekilas ierasto līmeni (38-40). Fani dzēriena apgalvot, ka paģiras pēc nedraud, ja ar nekas nav sajauc.

Labā ziņa var uzskatīt, ja nav zemas kvalitātes tekilu (ja, protams, reālā, Meksikas). Savā dzimtenē stingri uzraudzīt saražotās dzērienu kvalitāti, - tas ir lepnums Meksikas, un nozīmīga daļa no valsts ieņēmumiem.

Kas ir SANGRITA

Bet tas dzēriens ir svešs pat daudziem faniem un cienītāju tekilu. Pirmkārt, tas ir bezalkoholisks, padarot to, oddly pietiekami, tautas jauniešu klubi, kur tekila, un kaut kas jums nebūs atrast. Kamēr Meksikas SANGRITA tas tika izgudrots tikai zapivaniya valsts alkoholu.

SANGRITA varianti - ļoti dažādas. Vienīgais, kas vieno viņus - jebkura SANGRITA, recepte, ko jūs izvēlaties, pārliecinieties, ka satur apelsīnu un tomātu sulu.

Vieglākais veids, kā

Jums būs nepieciešams SANGRITA? Recepte mājās nav grūti spēlēt. Jūs nevēlaties spiest sulu - jūs varat izmantot gatavu. 1/3 l apelsīnu sulas tiek ņemts 2/3 tomātu. Joprojām ir nepieciešams kaļķi - 8 gab ja tas ir liels, un 10-11 gabali ja ir pārāk mazs. Vienīgais, kas būs string up - atrast Tabasco, ir meksikāņu mērce. Taču šodien tas vairs nav deficīts. In SANGRITA ieiet cita sāli. Labāk veikt jūras pārtiku - garša būs daudz gaišāks.

Kas labs SANGRITA - recepte ļauj pielāgot gala rezultātu atbilstoši savām vēlmēm. Jaucot sulas ir labāk atstāt kādu no rezerves: likties mazliet apelsīnu vai tomātu - var pievienot. Dominē joprojām būtu garša tomātus. Laimi spiestas uz maisījumu pakāpeniski pievieno Tabasco (ar dzērienu, ja tā ir jūtama, bet ne apspiest). Sālīti dzēriens tāpat zupa - SANGRITA, recepte, ko mēs mācāmies būt sāļa, bet ne sāļš. Tātad, pakāpeniski pievienojot minētās vai citas sastāvdaļas, kas ir no garšas, ko patērētāji dod priekšroku dzērienu.

pareizu sagatavošanu

Ja jums patīk reāla SANGRITA, recepte būs grūtāk. Nē iegādājies sulas! Kilogramu tomātu, trīs apelsīniem, laimi viss tas pats. Tomāti ir plaucē, tīra un cēla uz blenderī sentimentāls stāvoklī. No apelsīniem un laimi (šajā receptē ir tikai divas) izspiež sulu.

Bet tad sākas jauns. Parastā sīpolus vai smalki smalki sagriež, vai (labāk) tiek nodots caur blenderis. Semi-finished produkts tiek pievienots pusi tējkarote cukura, viena - sāls (kā iepriekšējā gadījumā, tas ir nepieciešams, lai dotu priekšroku jūras), un divi - čili pulveris. Pēc sajaukšanas visu komponentu rezultātā kokteilis ir atdzist - un būs gatava lietošanai.

Ja jūs zināt, kā gatavot SANGRITA "dabiskā" veidā, tās garšas nianses, arī var pielāgot, - darīt nedaudz skāba vai nedaudz asāks pievienot jebkuru vairāk garšvielu. Īsi sakot, plašas iespējas iztēli.

Kā un ko ēst

Protams, kokteilis ir garšīgs un pats par sevi. Bet neaizmirsīsim, ka meksikāņi viņš izgudroja to pāris tekilu. Tikai ar viņu atklāj garšu un aromātisku buķeti abu dzērienu.

Ņemiet vērā, ka pastāv noteikumi izmantošanas tandēmā "tekila SANGRITA". Recipe sagatavošanas un lietošanas metode ir vienkārši, bet tai ir jāatbilst visām smalkumus, piedzīvot bagātību šo kombināciju. Pirmkārt, stiprs dzēriens ielej ļoti mazos vīna glāzes (mēs varam teikt kapsulā). Saskaņā SANGRITA izlādējies stikla krūze alus, piemēram, tikai daudz mazākas - 250-300 mililitrus. Un pirms ielejot kokteili traukā tiek likts pāris ledus klucīši, pat tad, ja tas ir labi dzesēšanu.

Saskaņā ar noteikumiem, pirmais malku nelielu sip SANGRITA. Pēc viņas mute ir ass, skābs sajūta, kas sagatavo ķermeni pieņemt stingru komponentu "Savienība". Ieviešot vēlamās garšas ir nedaudz malks tekilu. Tie ir othlebyvaniya mijas ar otru.

Citi eksperti kopā ar "tekilas SANGRITA", uzskata, ka vispirms dzert tekila, bet ne norīts uzreiz, un ruļļi uz mēles (piemēram, laba konjaka) vai vienkārši tur mutē. Garšoja garšu dzēriena, malku SANGRITA, un tās apjoms ir divreiz vairāk nekā tekilu.

Daži tiesneši tiek ieteikts pēc trīs līdz pieciem mijas iekost šķēlīti - viņi saka, tas dod procesu vairāk garšvielu. Tas ir - atbilstoši savai gaumei.

Variants divi dzēriens mix vienā stikls nav atzinīgi amatieri tekilu. Viņi domā, ka tā ir profanācija procesa un popularizēšanai noble garšu agaves degvīna.

Justies kā viesis karstā Meksikas!