Recipe garšvielas mārrutku. Garšvielas mārrutkus ziemai

Recepte garšvielas mārrutku var būt pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Mēs nolēmām, lai pastāstītu jums par to, kā padarīt produktu ar minimālu laiku un izmaksas.

Pārskats

Pirms mēs jums pateiks, kā sagatavot garšvielas mārrutku būtu teicis, ka tas viss ir par sastāvdaļu.

Mārrutki - daudzgadīgs augs, kas pieder pie kāpostu dzimtas. Tās stublāji ir garš un taisns. Bazālo lapas bieži sasniedz augstumu 60 cm. Jāatzīmē, ka tās ir ļoti bieži izmanto konditorejai dažādus dārzeņus. Bez tam, ir ļoti populārs ar šefpavāri izmanto saknes auga. Tas ir garš un biezs. To aktīvi izmanto kā pamatu, sagatavojot visu garšvielas un mērces veidu.

Mārrutku sakņu - pusdienu sastāvdaļa, kas spēj satraukt apetīti un uzlabo gremošanu. Turklāt, garšvielas pamatojoties uz produkta labi palīdz sagremot proteīnu pārtiku.

īpašībām ir

Tie mājsaimnieces, kas regulāri padara garšvielas mārrutku ziemā obligāti jāzina visas īpašības minētā ražojuma. Pēc būtības tas ir pārāks par sinepju sēklas un pulveris. Šī garšviela viegli dažādot jebkuru ēdienu. Tas ir ne tikai asa, bet ļoti sulīgs, barojošu un veselīgs.

Pēc ekspertu domām, mārrutku saknes satur gaistošo baktericīda iedarbība. Citiem vārdiem sakot, produkts spēj izstarot gaistošās vielas, vai arī tā saucamie dārzeņu antibiotikas nogalina jebkuru kaitīgos mikrobus. Tie aizsargā cilvēka organismu no dažādām infekcijas slimībām.

Saistībā ar visu iepriekš minēto, daudzi mājsaimnieces bieži interesējas par to, kā gatavot garšvielas mārrutkus. Tas bija šī kulinārijas jautājums mēs veltīt šodienas rakstu.

Klasiskā krievu garšvielas

Kā veikt garšvielas mārrutkus? Ir daudzas atbildes uz šo jautājumu. Tomēr starp milzīgo skaitu receptes, ir viens klasisks ka katrs pavārs vajadzētu zināt. Tās sagatavošanai mums ir nepieciešams:

• Svaigas mārrutku sakņu - izmantošana ieskatiem;
• smiltis, cukurs un sāls - pēc garšas, lai izmantotu;
• citronu vai drīzāk sulu izspiež no tā - pāris mazu karotes;
• tauku skābs krējums - pievienot pēc garšas un, ja nepieciešams (var aizstāt majonēzi).

apstrādes sastāvdaļas

Kā jūs varat redzēt, recepte garšvielas mārrutku ietver vismaz atļauties un pieejamus produktus. Un pirms sākat gatavot to, jums vajadzētu uzmanīgi rīkoties ar tiem.

Tādējādi, svaigi mārrutku saknes rūpīgi jānotīra ar asu nazi, un pēc tam noskalo zem auksta tekoša ūdens. Pēc tam apstrādāts produkts ir nepieciešams, lai berzēt mazā rīve.

Lai mārrutku saknes nav izelpot daļu katra slīpētu vietā ieteicams iepriekš sagatavotā traukā apakšā kuriem pārlej aukstu vārītu ūdeni. Kad šis stikla traukā prasa obligāti cieši aizvērtas.

sagatavošanas process

Kad pamata sastāvdaļa ir apstrādāts, tā ir sajaukts ar nelielu ūdens daudzumu, līdz bieza putra. Blakus produktu, kuru vēlaties pievienot cukuru un sāli. Ja jūs papildus izmantot sulu svaigu citronu vai kaisle, tad summa, atdzesētu vārītu ūdeni, ir vēlams samazināt. Tas ir saistīts ar to, ka iekšzemes garšvielas vajadzētu būt biezu, ne ūdeņains konsekvenci.

Kā iesniegt

Tagad, ka jūs zināt, kā to izdarīt garšvielas mārrutku. Turklāt, es gribu jums pastāstīt par to, kā tas būtu aright pie galda. Lai to izdarītu, biezu un pikantu blēņas jāsajauc ar skābo krējumu vai majonēzi, un pēc tam uzreiz viesus ar jebkuru ēdienu. Kā likums, cietoksnis garšvielu ilgst 10-13 stundas.

Kā garšvielu mārrutkus ar tomātiem

Hrenovina - ir populārākais mērce Krievijā, kas var ne tikai nopirkt veikalā, bet arī padarīt savu. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• soft nogatavojušos tomātu - apmēram 3 kg;
• svaigs mārrutku sakņu - 250 g;
• cukurs, sāls un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas, lai izmantotu;
• ķiploku maurloki - aptuveni 250 g

apstrādes sastāvdaļas

Diezgan bieži, krievu saimnieces hrenovina novāktas ziemā. Tas ir ļoti jauki, lai atvērtu ziemas aukstā sulīgs mērci, un pievienot to svaigi vārīti mājās ravioli. Tāpēc, ka jūs varētu baudīt garšvielas, mēs nolēmām iesniegt to jums detalizētu recepti.

Lai sāktu apstrādāt visas sastāvdaļas. Tomātus jānomazgā un samazināt visas navels, un mārrutku sakņu un ķiploku - labi tīra.

cooking mērce

Kad dārzeņi ir gatavi, viņi būtu saspiesti, izmantojot dzirnaviņas. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt pikantu tomātu svara ar izteiktu garšu ķiploku un mārrutkus. Šajā gadījumā tas būtu diezgan šķidru konsistenci. Tālāk, lai rezultātā mērce ir nepieciešams, pēc garšas pievieno cukuru, sāli un slīpētus piparus.

Pēdējais posms

Kā jūs varat redzēt, hrenovina gatavojoties ziemas diezgan ātri. Kad visas sastāvdaļas sajauc kopā, tie jānovieto stikla burkās, vāku un uzreiz ledusskapī. Uzglabāt gatavo mērci būtu vienīgais veids. Galu galā, ja jūs atstāt istabas temperatūrā, tad tas ļoti ātri rūgt un zakisnet.

Vienkārša recepte garšvielas mārrutku

Diezgan daudzas mājsaimnieces vienkārši marinētas mārrutku, un pēc tam izmantot to kā pikantas piedevas ar otro ēdienu. Lai izmantotu šo metodi, mums var būt nepieciešams:

• Fresh mārrutku sakņu - 500 g;
• smilts-cukurs - 30 g;
• nātrija hlorīds - apmēram 30 g;
• ābolu etiķis 9% - 100 ml;
• verdošu ūdeni - 2 glāzes.

metode no preparāta

Prezentēts recepte garšvielas mārrutku ir ļoti populārs starp tiem, kas mīl tapas. Pagatavot svaigu mārrutku saknes nepieciešams rūpīgi mazgāt un tad tīrīt ar asu nazi un berzēt uz neliela rīve. Pēc tam jūs varat droši sagatavot savu marinādi. Lai to izdarītu ļoti verdošā ūdenī jāizšķīdina galda sāls un smilšu-cukuru, tad noņem no uguns un pievieno ābolu sidra etiķi. Pēc tam iegūtais marināde ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu ar rīvētu mārrutku saknes un kārtīgi samaisa.

Lai saglabātu uzkodas, būtu ievietot sterilizētā stikla burkā un labu sarakstā. Šo garšvielas var pievienot ne tikai uz pamatēdieniem, bet arī izmantot to, lai sagatavotu dažādas mērces.

Padarīt gardas garšvielas ar bietēm

Garšvielas mārrutkus ar bietēm dod ļoti garšīgs un aromātisks. Gatavot mājās, mums ir nepieciešams:

• Svaigas bietes lieli - 1 kg;
• Fresh mārrutku sakņu - 1 kg;
• filtrēts dzeramā ūdens - 1 liter;
• etiķis 6% - 200 ml;
• Rafinēta eļļa - 150 ml;
• smiltis, cukurs un sāls - 50 g

sastāvdaļas sagatavošana

Pirms jūs veicat garšvielas mārrutku, būtu jāsagatavo visas sastāvdaļas. Saknes nepieciešams mazgāt un tīrīt, tad noslaukiet sausu un sasmalcina izmantojot dzirnaviņas. Biešu nepieciešama skalošana, ieliek katlā, pievieno ūdeni, vāra un vāra uz pilnu maigumu. Turklāt, dārzeņi būtu foršs, mizas un sarīvē uz lielā rīve.

termiskā apstrāde

Pēc sagatavošanas sastāvdaļas, vajadzētu doties uz sagatavošanas aromātisko garšvielu. Lai to izdarītu, dzeramais ūdens būtu ielej pannā, tad vāra to, pievieno sāli, cukuru un maltām saknes mārrutku. Šajā daļā sastāvdaļu vajadzīgi gatavot 23 minūtes. Tādā gadījumā, uguns būtu minimāla.

Pēc šī laika produkti jāliek sasmalcinātas bietes un turpinātu termiskā apstrāde ir vēl 10-14 minūtes.

seaming garšvielas

Kad garšvielas ir vārīti, tas ir nepieciešams, lai noņemtu no plīts, pēc tam pievienot rafinēts eļļu un ābolu sidra etiķi. Samaisa sastāvdaļas lielu karoti, tie jāievieto sterilās burkās un nekavējoties noslēdz rullis karsts.

Atdzesē garšvielas pie apkārtējās vides temperatūras, tas jāliek uz uzglabāšanas telpā vai jebkurā citā vēsā vietā, kur to var uzglabāt uz sešiem mēnešiem. Ēd smaržīga un augstu kaloriju uzkodas ieteicams 1-2 mēnešus pēc tūlītējas seaming.

Pasniedz biešu garšvielas ar mārrutkiem iespējamo par jebkādiem otrajā un pirmajiem ēdieniem. Turklāt daži no mājsaimnieces bieži pievienot to borscht vai izmantot kā salātu uzkodu, radot plānas maizes šķēli.