Kā marinēt svaigi saldētu skumbriju ātri un garšīgi

Ja jūs vēlētos ēst sālītu makrele un kopijas guļ plauktos tuvākā lielveikala, nav ticama, tad jums vajadzētu izlasīt šo rakstu steidzami. No tā jūs uzzināsiet, kā marinēt svaigu saldētām makrelēm un pagatavot brīnišķīgu maltīti visai ģimenei.

Sālītas zivis, mājās

Skumbrija - ideāls produkts sālīšanai. Šī garšīga zivs satur daudz kauliem, tas ir diezgan taukaina pati par sevi, un tas ir slavens starp gardēžiem, jo konkursa gaļu. To var pasniegt ar kartupeļiem kā pamatēdienu vai kā ēstgribu iepazīstinātu ar gariem. Lasiet, kā marinēt svaigi saldētas makreles, un sekojiet mūsu norādījumus:

• Ļaujiet saldētas zivis pārvietot istabas temperatūrā. Pēc tam, noskalojiet to zem tekoša ūdens, noņemiet galvu, asti, spuras un iekšas.
• Ar asu nazi sagriež liemeņa porcijās gabaliņos.
• Sajauc ēdamkaroti sāls un tējkaroti cukura, un tad berzēt iegūtais maisījums mackerel. Atcerieties, ka šī summa ir pietiekami, lai divu lielas zivis.
• Apstrādāta gabalus saliek traukā ar lauru lapu un glabā vēsā vietā uz pāris stundām. Kad skumbrija sniegs sulu, izņemiet to un atstājiet sālītas zivis naktī (bet ne mazāk kā 12 stundas).
• Nākamajā dienā, gabalus zivju, noskalojiet ar ūdeni un apkaisa ar pipariem, ja nepieciešams.

Kā marinēt svaigi saldētas visu makreles

Mēs vēlamies dalīties ar jums ir ļoti vienkāršs recepte pagatavotu sālītas zivis. Kā zināms, skumbrijas ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, un tāpēc, ka ārsti bieži vien iesaka to iekļaut savās ēdienkartēs. Šī produkta izmaksas ir zemas, kas ir priekšrocība šajos grūtajos laikos. Tātad, lasīt kā marinēt svaigi saldētas makreles pilnībā:

• Par vienas zivs sver 500 gramus, ņem vienu ēdamkaroti sāls un tikpat daudz cukura.
• Iegūtais maisījums rub apstrādātas karkasu noskaidroti iekšējo orgānu, ādas un ribām.
• Ielieciet zivju vienkāršā plastmasas maisiņā un nosūta to tumšā vietā solitsya istabas temperatūrā uz vienu dienu.

Kad skumbrija ir gatavs, to sagriež porcijās, pārlej augu eļļu, pārkaisa ar sīpolu gredzeniem un sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedz maltīti ar vārītiem kartupeļiem un rudzu maizi.

Kā marinēt šķēles svaiga, saldētām makrelēm

Šī recepte ir tikpat vienkārši, lai veiktu, kā arī citi. Pēc degustācijas rezultātu sālīšanu, jūs varētu reizi par visām reizēm atteikties no pirkuma sālītām zivīm šajā veikalā. Kā marinēt svaigi saldētas makreles? Recepte ir šāda:

• Atkausē vidējo liemeņa ledusskapī un labas mazgāšanas zem tekoša ūdens.
• Noņemiet galvas, astes, spuras un iekšas zivis, un tad to sagriež vienādos gabalos.
• Tagad jūs varat sagatavot sālījuma. Lai to izdarītu emaljētā traukā sajauc vienu no tīra ūdens litru, četras ēdamkarotes sāls bez slaidiem (ne Jodēta), divas lielas karotes cukura (arī ne slaidi), trīs lauru lapu, pāris zirņi melnā un smaržīgos piparus.
• Iegūtais šķīdums tika likts uz uguns, lai to līdz vārīšanās temperatūrai un vāra dažas minūtes. Kad marināde ir forši, pievienot tam divas karotes 9% etiķa.
• Ielieciet gabaliņus zivju stikla burkā un pārlej ar sagatavoto šķīdumu. Makrele vajadzētu stāvēt istabas temperatūrā vismaz vienu dienu. Ja jums liekas, ka tas nav pietiekami prosolilas, ļaujiet tai nostāvēties brīdi.

Gatavs zivs, uz šķīvja un pasniedz, apaudzis ar pusriņķi sīpolu un citronu.

Makrele aromatizēta sālīšana

Ja jums ir nepieciešams, lai ātri sagatavoties svētku vai ģimenes svinības, tad pievērsiet uzmanību šim recepti. Ar sagatavošanas garšīgu ēdienu rīkoties pat iesācēju pavārs, tāpēc nevilcinieties un justies brīvi, lai saņemtu uz leju, lai biznesā. Kā marinēt svaigi saldētas makreles ātri? Recepte ir vienkārša:

• Atkust vienu zivs svars aptuveni 500 gramiem. Notīriet to no iekšpuses, un filmas, noņemiet spuras un galvu, un pēc tam sagriež gabalos vienāda lieluma.
• Skaidrs no miziņa neliela sīpolu un sagriež plānās gredzeni.
• Pus tējkarote sāls, sajauc ar pusi tējkarote cukura, zemes krustnagliņas, šķipsniņa Provansas garšaugu un divas sasmalcinātas lauru lapu.
• Apakšā stikla burkā, vieta ir daļa no priekšgala, apkaisa garšvielas, un pēc tam gulēja zivis. Atkārtojiet procedūru vēl divas reizes, beidzot ar slāni, kas sastāv no sīpoliem un garšvielām.
• Aizveriet trauku un ļaujiet tai sēdēt uz pāris stundām. Pēc tam, banka būtu apgāzies un atstāts viens līdz nākamajai dienai.

Sālīti skumbrijas sinepju šķīdumā

Par īpašu garšu šīs zivju noslēpums ir īpaša daļa no garšvielām, ko mēs izmantojam, lai sagatavotu marinādi. Ja jūs vēl nezināt, kā marinēt svaigi saldētas makreles garšīgs, jūs varat izmantot šo recepti:

• Veikt daži svaigi sasaldētas sver apmēram kilogramu zivju, atkausējiet tos ledusskapī, izņemiet iekšas un āda, noņemiet galvas, spuras un astes. Pēc apstrādes skumbrijas sagriež vienādos gabalos.
• Piemērotā pannā ielej ūdeni un vāra sālījumu, ielieciet piecas ēdamkarotes sāls, trīs ēdamkarotes cukura, tējkaroti sauso sinepju, sausu ziedu trīs krustnagliņas, pāris ēdamkarotes augu eļļas un lauru lapām seši.
• Ielieciet zivju stikla burkā, aizpildiet to ar sāls šķīdumu atdzesē un atstāj uz trim dienām. Vairākas reizes skumbrijas būs nepieciešams vērsties pie katra gabals labi prosolilsya.

Makreles sālītas. viegli recepte

Zivis vārīti šo recepti var patērēt vienas dienas laikā pēc sālīšanas. Tātad jūs varat viegli aprēķināt laiku un sagatavot sākotnējo ēstgribu brīvdienu svētki. Kā marinēt svaigi saldētas makreles:

• Veikt trīs mazas zivis (vienu kg). Kad atkausēt skumbrijas, noņemiet astes, galvas, iekšas un spuras. Pēc tam, sagriež zivju vidējos gredzenus un noskalojiet zem tekoša ūdens katru. Pārliecinieties, ka filma vēdera ir pilnībā noņemts.
• Vāra sālījumu no 500 ml ūdens, divas ēdamkarotes sāls, zirnīši astoņi melns pipars un divām lapām.
• Gabalus zivju gulēja apakšā piemērotu enamelware, izspiest citronu sulu uz tiem (viena tējkarote), un pēc tam ieliet atdzisušam risinājumu. Ir svarīgi, ka visa skumbrija bija pārklāta ar šķidrumu.

Sālīti skumbrijas ar tējas šķīdumā

Oriģinālā par zivīm, kas sagatavots, izmantojot tējas, pārliecinieties, lai baudīt jūsu mīļajiem. Gabalu skumbrijas par kāda veida izskatās kūpināts, jo beigās sālīšanas kļuvis tumšs. Vai nav pārsteigts, ja jūsu viesi sajauc savu zivi ar zivīm iegādātas veikalā. Tātad, kā marinēt svaigi saldētas makreles?

• Atkausē divi lieli liemeņi, sagatavot viņus sālīšanai un sagriež gabalos vēlamo izmēru.
• ieliet verdošu ūdeni (vienu litru) četras karotes melnās tējas bez aromatizētājiem sagatavošanai sālījumā. Kad tējas lapas tiek atdzesēts, sajauc to ar četrām ēdamkarotēm sāls un četras ēdamkarotes cukura.
• Pour sālījumā zivju gabaliņus un atstāj istabas temperatūrā trīs dienas.

Sālītas zivis, sālījumā ar sīpolu mizās

Mēģiniet sagatavot zivis ļoti interesantas receptes mājās. Kā marinēt svaigi saldētas makreles garšīgs:

• Sagatavot, lai ārstētu kodināšana un trīs sekundāro karkasu.
• Ielej pannā litru ūdens, ielej trīs ēdamkarotes sāls, cukura karoti pusi, divas ēdamkarotes sausas tējas lapām un divas nedaudz sīpolu ādu. Uzkarsē šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē un filtrē caur sietu.
• Gabalus zivju gulēja dziļā pannā, pārlej ar marinādi, vāku un atstāj uz četrām dienām ledusskapī. Neaizmirstiet, lai ieslēgtu makrele pāris reizes dienā uz vienotas sālīšanas.

Uzziniet, kā marinēt svaigi saldētas makreles, jūs varat sagatavot savas garšīgs traktēti jebkuram gadījumam.

Mēs ceram, ka jums patiks svaigi saldētām makrelēm (receptes). Pickle šo brīnišķīgo zivs var būt dažādi veidi. Atrast iespēju, kas jums patīk visvairāk un raduyte saviem mīļajiem mīļāko garšu.