Recipe "Ryzhik" iesācējiem. Kūka "Ginger": klasisks recepte

Šodien mēs vēlamies runāt par šo lielisko desertu, piemēram, tortes zem funny nosaukums "Ginger". Šis ēdiens ir līdzīgs "medus kūka", bet ir saldeni un skāba garša, kas ļauj viņam kļūt karalis jebkura svētki vai tēju. Piedāvājam Jūsu izskatīšanai dažas receptes šo desertu. Noteikti izmantojiet vismaz viens no viņiem, un ticiet man, jūsu mājsaimniecības un viesi ir pārliecināti, lai novērtējam jūsu centienus.

Kūka "Little Red" - klasisks recepte

Šīs desertu būs iespējams iepazīties ar lielāko daļu no mums kopš bērnības garša. Šodien, tāpat kā pirms daudziem gadiem, viņš vienmēr bija pieejami pārdošanai pārtikas veikalos un ēdiena gatavošanai. Tomēr jūs varat un mājās gatavot torte "Little Red." Klasisks recepte kulinārijas produkts nav noslēpums, un gatavošanā nav liels darījumu.

Tātad, ja jūs nolemjat, lai ārstētu sevi un savu ģimeni vai viesus šajā gardu un smalku desertu, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu ēdienu. Lai tests: pāra mazo olas, 80 grami cukura, pāris ēdamkarotes medus, sviesta - 100 grami, trīs glāzes miltu, 0,5 tējkarote vaniļas 1 tējkarote sodas un šķipsniņu sāls. Attiecībā uz krējumu: glāze piena, trīs ēdamkarotes miltu, 100 grami cukura, viena ola un 180-200 gramus sviesta.

sagatavošanas process

Kūka "Little Red", klasisks recepte, ko mēs aprakstīt, nozīmē to, ka pastāv daži kūkas, pūka krējumu. Tāpēc, mēs sāksim ar galveno daļu veidā cepumiem. In nelielu kastrolis, berzēt olas ar cukuru, vaniļas un sāli. Lai to izdarītu, izmantojiet pirtsslotu vai dakšiņu. Advance izņemts no ledusskapja sagriež sviestu mazos kubiņos un mēs novirzīt bļodā ar olām. Ir arī pievienot medu. Nosūtīt pannu uz lēnas uguns un maisa nepārtraukti atceroties, iesildīties līdz tam, kamēr cukurs un sviests ir pilnībā izšķīdis. Tad pievienot daudz sodas un vāra vēl minūti. Noņemt no karstuma un masu sniegt atdzist nedaudz.

Izsijāt miltus un lēnām ieliet maisījuma olām, cukuru un medu, sajaucot mīklu. Ja jūs visu pareizi, tai būtu maiga un mīksta. Gatavo mīklu ietiniet folijā un nosūtīt to uz brīdi ledusskapī.

Kamēr mīkla ir atdzisusi, jūs varat doties uz sagatavošanas krējumu. Lai to izdarītu, beat olu ar pienu, miltiem un cukuru. Ielieciet maisījumu uz uguns un vāra, neaizmirstot maisot, līdz bieza. Tad noņemiet krēmu no karstuma un forši mazliet. Tad pievieno sviestu un puto ar mikseri, līdz viendabīgas konsistences iegūšanai. Mūsu krēms ir gatavs! Noņemiet to uz brīdi ledusskapī.

Ostuzhennoy izraut mīklu un sadaliet to 7-8 daļās, no kurām katra izlaižam plānās. Mēs izplatīt viens no Korzh turpmāko pannas un cep krāsnī temperatūrā apmēram 200 grādiem uz apbrūnināšanai. Visi cepti cepumi kaudzes vienā kaudzē un samazināt negludas malas. Trim var zemes un izmantot turpmākai apdares kūka.

Katrs kūka mētelis ar krējumu un pievienot tos uz otru. Arī mēs mētelis malas mūsu kūka. Augšējā un malas rotā deserta drupatas. Tāpat jūs varat izmantot sakapātus riekstus. Mēs paturam kūka uz galda uz pāris stundām, lai kārtīgi izmērcēts kūkas ar krēmu. Tad izņemiet to ledusskapī uz nakti. Kūka "Little Red", klasisks recepte, kuru mēs jums teicu, izrādās ļoti maiga, garšīga un smaržīga. Tā iet lieliski ar tēju, kafiju vai citu dzērienu.

Torte "Little Red" Medus - recepšu fotogrāfiju

Ja vēlaties gatavot uz ilgu laiku tējas gardu un smalku desertu, pārliecinieties, lai izmantotu šo metodi.

sastāvdaļas

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai krājumi uz šādiem produktiem. Par mīklu: cukurs - divas krūzes, četras olas, sviests - 160 grami, divas ēdamkarotes medus un divas tējkarotes sodas, piecas glāzes miltu. Par krēmu: 500 ml krējuma, tādu pašu summu skābo krējumu un pusi tases cukura pulverveida. Lai rotā mūsu kulinārijas produktus var izmantot, iebiezināto pienu un dažas svaigas ogas.

sagatavošanas process

Olas, sviests, cukurs, medus un cepamais sodas maisījums bļodā. Tad mēs ielieciet to ūdens vannā. Maisa, līdz maisījums būs izlīdzināt konsistenci. Noņem no uguns un uzreiz pārlej visu miltus. Mīcīt mīklu, tai vajadzētu saņemt nedaudz lipīga un ūdeņains, un noņemt uz pusstundu ledusskapī.

Atdzesētas mīkla tiek sadalīta uz galda, vēl milti nepieciešamības šunta, un sadala to 12 vienādos gabalos. Izskrējienu plānas kreveles, un cep pannā uzkarsētā līdz 180-200 grādiem krāsns vairākas minūtes apbrūnināšanai. Mēs viņus uz otru, un apgriešanas nazis, ka tie ir tādi paši forma.

Mēs doties sagatavošanas krējumu. Bļodā izplatīties krējumu, krējumu un pūdercukurs. Beat ar maisītāju, līdz maisījums iegūst konsekvenci krējuma. Vienmērīgi eļļot 11 kūkas, pēdējais - neaiztikt. Slīpēti ar slīdošo pin, samazinot kūkas un apkaisa tos mūsu kūku pusēs. To var izdarīt vai nu rokas vai ar asmeni.

Uz augšu mūsu kulinārijas produktu ieeļļo iebiezināto pienu vai šokolādes glazūru un rotā ar ogām. Delicious kūka ir gatava! Mēs dodam to mērcēt vairākas stundas, un sēdēt uz leju, lai dzert tēju! Tas bija ļoti vienkārša un ne pārāk dārgi recepte "Ryzhik". Medus garša šo desertu gandrīz nav jūtama, kas patiks traukā datu, pat tiem, kuri nav īsti mīlēt šo produktu. Labu apetīti!

Kā pagatavot torti "Little Red" ar skābo krējumu

Ja jūs nolemjat, lai ārstētu savu mājsaimniecības kā desertu, jums būs nepieciešams, lai sagatavotu šādus produktus: divas olas, četras ēdamkarotes cukura, sviesta - 100 grami, divas tējkarotes sodas, 600 g miltu, 250 g medus. Par krējumu, mums vajag 700 gramus skābā krējuma un tasi cukura.

sagatavošanas process

Recipe "Ryzhik" ar skābo krējumu, ir diezgan vienkārši. Tomēr godīgāku puse cilvēces var būt problēma ar izplatot mīklu attiecībā uz kūkas. Tāpēc ir vēlams, lai vīrišķība procedūrai.

Pannā pauze olas, izplatīt cepamais soda, sviestu, cukuru un medu, un nodot to ūdens vannā. Kad sastāvdaļas ir maz iesilda, mēs sākam pārspējot tos, izmantojot mikseri, līdz bagātīgas putas un palielinot masu apjoma. Karstā maisījuma ielej trauka, kurš pēc tam ielej visu miltus. Mīcīt mīklu, kurai vajadzētu saņemt nedaudz lipīga. Mēs dalāmies to apmēram 10 gabali, no kuriem katrs ir izveltnē uz plānas kūka vēlamo formu. Tas būtu jādara tieši uz pergamenta, izklāstīts uz cepešpannas. Lai kūka nav burbuļi cepšanas laikā, izdurt to ar dakšiņu. Mēs sūtām cepešpannas uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Mēs to pašu procedūru ar visām Korzh. Tad nedaudz atdzist viņiem un apgriešanu veikt vēlamo formu.

Mēs doties sagatavošanas krējumu. Šis process ir ļoti vienkāršs: jums ir nepieciešams, lai sajauc krējumu ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst, un pēdējā palielināšanu par summu svara. Krēmu vajadzētu būt šķidrums, jo mums ir nepieciešams daudz mitruma, tas ir labi, lai uzsūktu sausās kūkas.

Mēs savukārt veidošanos kūka. Izplatiet par lielu trauku un smilšu secīgi vāka slānis bieza krējuma. Arī daubed malas mūsu kulinārijas izstrādājumiem. Apkaisa kūka ar sasmalcinātiem lūžņi kūkas. Noņemt desertu ledusskapī uz nakti. No rīta jūs varat dzert tēju ar gardu kūku! Labu apetīti!

Pavārmāksla kūka "Ginger" ar olu krēmu

Ja jūs bieži pirktu kūku veikalu vai gatavot, tas ir jēga, lai mēģinātu darīt pats mājās. It īpaši, ka recepte "Ryzhik" krēms ir ļoti vienkāršs, tas neprasa īpašas sastāvdaļas, un ir pieejamas pat nepieredzējušiem pavāriem. Tātad, ja jūs uzdrīkstēties, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu šādus produktus: trīs tases miltu, 200 grami margarīna vai sviesta, četras olas, tase cukura, 2-3 ēdamkarotes medus, tējkarote cepamā soda. Sastāvdaļas plaucētās: 1.5 tases cukura, tikpat daudz piena, trīs olas, 250 gramus sviesta.

sagatavošanas process

Ieteicams sākt ar krēmu, kas viņam bija laiks, lai atdzist brīdī montāžu mūsu kūka. Beat olas ar cukuru, pārlej ar pienu, pievieno sviestu un likts uz uguns. Nepārtraukti maisot, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas, vāra, līdz bieza. Izņem no krāsns, laba mikseri, sita un atstāt atdziest.

Mēs doties sagatavošanas kūkas. Pannā izkausē sviestu vai margarīnu, pievieno olas, cukuru, medu, soda, celt svaru līdz viršanai, pēc kā Cook dot vēl pāris minūtes. Pour maisījumu traukā un apvienot ar miltiem. Mīcīt mīklu. Sadaliet to 7-8 gabaliņos. Izskrējienu un cep līdz apcepšanai krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem. Gatavā kūkas sagriezti vajadzīgajā formā. Apgriešana nav mest, un slīpēti ar slīdošo pin vai blenderī. Mēs apkopojam mūsu torte pārmaiņus promazyvaya Korzhik katru pildījumu. Augšējā un malas, un apkaisa ar drupatām. Mēs kuģis uz dažām stundām ledusskapī. Lūk, mūsu garšīgs "Ginger" ar olu krēms un gatavs!

Citā iemiesojumā Food Cake

Ir arī recepte "Ryzhik» ar iebiezināto pienu. Mīkla ir tik viņam tāpat kā iepriekšējā versijā. Un šeit tiek izmantota krējuma iebiezinātais piens (300 grami) silta sviesta (200 g) un apelsīna miziņām sagatavošanā. Eļļas noslaucīt maisītājs līdz pūkainu putas un pēc tam pakāpeniski ieviest iebiezināto pienu un mizu. Ieeļļo kūkas ar krēmu un montēt kūka. Deserts var būt dekorēti ar skaistām ogām.