Roll makrele: gatavošanas recepte. Roll makreļu krāsnī

Roll skumbrijas - ir ideāls ēdiens pārsteigt savus viesus, kā arī garšīgi un patīkami, lai pabarotu tos. Jāatzīmē, ka, gatavojot vakariņas nav liels darījumu. Lai tas jums bija pārliecināts, mēs nolēmām sniegt dažus detalizētus receptēm.

Izgatavošana ruļļos skumbrijas želatīns

Lai sagatavotu šādu neparastu brīvdienu ēdiens mums var būt nepieciešams šādus produktus:

• svaigi saldēti skumbrija - 3 gab. (Uz produkta apmērs ir atkarīgs no viesu skaita);
• burkānu vidējais juicy - 3 gab;.
• želatīns instant - 7-10 g (standarta paciņa);
• sarkanie sīpoli un baltās sīpoli - 3 gab;.
• Rafinēta eļļa - 70 ml;
• sāls, sasmalcināts melnie pipari, garšvielas smaržīgas - izmantotie jūsu gaumei un vēlmēm.

Apstrādes galvenais komponents (zivis)

Roll skumbrijas, recepte, ko mēs apsver, izrādās, ne tikai garšīgi, bet arī pārsteidzoši skaista. No šī neparastā ēdieniem priecēs viss jūsu viesiem.

Tātad, pirms jūs veicat rulli makreles, zivis, jārīkojas uzmanīgi. Ir nepieciešams skalot, un pēc tam nocirta galvu, asti un spuras. Tāpat nepieciešams veikt visus insides. Visbeidzot, skumbrijas, būtu samazināt uz pusi gar mugurkaula, un pēc tam noņemiet visus kaulus, izmantojot pinceti.

Preparation of piepildīšanas sīpoliem un burkāniem

Lai roll skumbrijas izrādījās garšīgs, veselīgs un skaists, tas būtu obligāti, jo ceptiem dārzeņiem. Lai to panāktu, sasmalcinātus sīpolus un rīvētu burkānu jāliek uz pannas ar garšu un rafinētu eļļu. Pavārmāksla dārzeņus ieteicams vidējā siltumā, līdz tiem zeltaini brūna iegādi. Beigās viņiem vajadzētu garša ar sāli un dažādām garšvielām, un pēc tam rūpīgi samaisa.

Par veido ēdieni process

Roll skumbrijas, fotogrāfiju, kuru ir iesniegts šajā papīra formā nav ļoti grūti. Lai to izdarītu, ņem stingru plastmasas wrap un apkaisa ar smalko sāli. Tāpat jāveic ar sausu želatīnu. Tālāk uz augšu no polietilēna, ir nepieciešams, lai viena garenvirziena pusi no zivīm, un nodot to visu dārzeņu cepšanai. Pēc tam, burkāni un sīpoli ir nepieciešams, lai aizvērtu otro daļu skumbrijas, un tad wrap tos cieši. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt veida "sviestmaizi".

termiskā apstrāde

Lai roll makreles "satvert", ieteicams to termiski apstrādā. Lai to izdarītu, lielā katlā, ir nepieciešams vārīt ūdenī, un pēc tam ielieciet zivi ietin plastmasas wrap. Starp citu, pirms polietilēna būtu obligāti mīkla ar zobu bakstāmo.

Produkts vāra apmēram 20 minūtes, tā ir jānoņem, likt zem preses un ievieto ledusskapī. Dažas stundas vēlāk ēdiens būs gatavs.

Kā man vajadzētu dot pie vakariņu galda?

Kā man pieteikties svētku galda garšīgi un skaisti roll skumbrijas? Recepte šādu uzkodas sagatavotu prasa uzmanīgi noņemiet zivis no ēdamo filmas un tad sagriež gabalos, kuru biezums ir 2-4 cm. Ievietojot makreles uz šķīvja, tas būtu klāt kā viesi oriģinālu auksto uzkodu. Labu apetīti!

Sagatavot ruļļus makreļu krāsnī

Ja pirmais ēdiens var pasniegt pie svētku galda, kā aukstā uzkoda, otrais ir ideāls karstā pusdienas ar piedevām. Lai to izdarītu, mums var būt nepieciešams šādus produktus:

• svaigi saldēti skumbrija - 3 gab. (Uz produkta apmērs ir atkarīgs no viesu skaita);
• Svaigi pētersīļi bez kātiņiem - 20 g;
• vidēja lieluma svaigu ķiploku - 3 daiviņas;
• nātrija sāls, fine, slīpēti pipars - ieskatiem;
• svaigi burkāni, nav ļoti liels - 1 gab;.
• balts sīpols liels - 1 gab;.
• Rafinēta eļļa - pāris lieliem karotes.

Gatavošanās zivis

Roll skumbriju "Royal" ir savu nosaukumu par iemeslu. Galu galā, viņš saņem ļoti jauks un garšīgs. To var droši barot uzaicinātos viesus kā galveno karstajiem ēdieniem. Bet pirms jūs gatavot maltīti, zivis jāizturas uzmanīgi. Šim nolūkam ir nepieciešams mazgāt, samazināt visas spuras, asti un galvu, un pēc tam noņemiet visas iekšējās sastāvdaļas. Nākamais skumbrija ir izvietoti tā, ka jūs galu galā ar plakanu un plašu zivju veidošanos. Pēc tam, no fileju vajadzētu noņemt visus kaulus, ieskaitot mugurkaulu. Tajā pašā laikā pārkāpj integritāte rezervuāra nav ieteicama.

Veicot visus šos soļus, skumbrija, ir nepieciešams, lai berzēt ar smalku sāli un pipariem, tad atstāj malā uz pusstundu.

apstrādes dārzeņi

Roll skumbriju "Royal", vārīti krāsnī, nepieciešams izmantot dažādus dārzeņus. Lai aizpildītu, mēs esam nolēmuši piemērot klasisko produktu klāstu, kas sastāv no sīpoliem un burkāniem. Šie dārzeņi jātīra, un tad nav ļoti rupji sagriež pusi gredzeniem un lokiem. Pēc tam, sastāvdaļas vēlaties pievienot sakapātus garšaugus, rīvētu ķiploku, sāli un piparus.

Form zivju gaļas roulāde makreļu

Skumbrijas un sagatavojot pildīšanai, varat droši doties uz veidošanos par "royal" pārtiku. Lai to izdarītu, zivis jāliek uz slāni no kuģa, un tad ielieciet to visu sasmalcina dārzeņus ar zaļumiem. Produkts ir nepieciešams, lai ieslēgtu saspringts sarakstā. Ka viņš nav sadalīti termiskās apstrādes laikā, ir iespējams nodrošināt ar zobu bakstāmajiem, vai tie bieza pavedienu. Šajā stāvoklī, pildījumu skumbrija likt uz dziļā formā, iepriekš ietaukotā rafinētu eļļu.

Process cepšanas garā skapja

Zivis rulete ar svaigiem dārzeņiem nepieciešams cept krāsnī apmēram 45 minūtes. Līdz ar virtuvi vienības temperatūra nedrīkst būt zemāka par 205 grādiem. Jāatzīmē, ka dažas mājsaimnieces padara šo trauku kulinārijas piedurknes vai biezu foliju. Mēs iesakām nelaist rulli izgatavots no makrelēm, jebkurā čaulā. Faktiski, pēc cepšanas traukā nekļūst ūdeņains.

Aright sākotnējā vakariņām uz galda

Pēc tam, kad zivis būs rožaina un dārzeņu pildījumu - pilnīgi mīksts, var droši noņemt maizi no krāsns. Tālāk, tas jānovieto uz liela šķīvja un dekorē ar majonēzes sietu. Skaistums sānos traukus var novietot jebkuru zaļumi vai svaigus dārzeņus.

Lai viesi efektīvākas, iepriekš sagriezts gabalos ieteicams pirms pasniegšanas karstie ēdieni uz galda zivju gaļas roulāde. Pasniedz tos saviem draugiem vai ģimenes locekļiem, ir vēlams karstu ar šķēli maizes un dažas garnīrs (piemēram, saburzīja kartupeļu). Labu apetīti!