Salāti Ķīnas kāposti nav greznība

Ķīnas kāposti - vairs nav eksotiska. Un tas ir fakts. Ķīnas kāposti jau sen ir pieaudzis Dienvidaustrumu Āzijā, un to izmanto arī pavāri ar dažādiem ēdieniem. Bet Krievijā un kaimiņvalstīs, tas parādījās salīdzinoši nesen, un uzreiz nāca nobaudīt vietējos iedzīvotājus. Fakts, ka agrāk Ķīnas kāpostus audzē Krievijā un ievesti no Āzijas. Šī iemesla dēļ, tā izmaksas bija augsts, un ne katrs vidusmēra cilvēks varētu atļauties šādu pirkumu. Bet tagad, kad Ķīnas kāposti sāka augt, un Eiropas valstīs, tai ir nostiprinājušās mūsu uzturā.

Pekina vai kāpostu?

Virtuve ir pilnībā spēj aizstāt pekinka kāposti, bet tomēr tā ir maigāka, un neizdod piemīt kāpostiem savdabīgo smaržu. Tās smalka garša ir nedaudz atgādina salātiem. Un arī par to derīgās īpašības Ķīnas kāposti jau zina tik daudz, ka tas nav iespējams neizmantot to savā uzturā.

Ķīnas kāpostiem var pagatavot daudz dažādu ēdienu, bet lielākā daļa priekšroka tiek dota tai salātiem. Tā notiek arī ar lielāko daļu sastāvdaļu un garšvielas. Sojas mērce salāti Ķīnas kāpostu atgādina Austrumu izcelsmes, un pievienojot sasmalcinātu baziliku, kariju vai zemes koriandru dod to garša eksotisko eleganci. Turklāt, tas var kalpot kā skaista apdare aukstos ēdienus, salātus un citus pārtikas produktus. Ķīnas kāpostu lapas, kā arī kāposti, var marinēt un sāli.

Salāti no Ķīnas kāpostiem katram gadījumam

Salāti Ķīnas kāposti - garšīgs un veselīgs ēdiens, kā svētku un ikdienas galda. Milzīgs dažādu salātu receptes ļauj jums izvēlēties vispiemērotāko godu traukā. Tādējādi svinībām iespējams sagatavot bagātīgu salāti ķīniešu kāpostiem ar papildus kūpinājumi, krekeri, sieru un majonēzi. Un cilvēkiem, kas seko diētu piemērotu gaismas salāti ķīniešu kāpostiem ar tomātiem, žāvētām plūmēm, un sojas mērci. Tie, kas gavē, piedāvāja meatless salātus no Ķīnas kāpostiem, ābolu, rieksti, ananāsi un olīveļļu.

Salāti "Cēzars" ar Ķīnas kāpostiem

Sastāvdaļas: 800 grami Ķīnas kāpostu, 200 gramus krekeri, 300 grami kūpināts bekons, 4 ēdamk. l. majonēze un tāda pati summa no olīveļļas, citronu-stāvā, 300 grami siera "Parmesan", sāls.

Ķīnas kāpostu nomazgā, nosusina un izjaukt uz lapām. Tad sagriež nelielos gabaliņos, salocītu lapas virs otra. Cut sloksnes bekonu un apcep sausā pannā, lai veidotu garozu un viegli likt uz šķīvja. Lai mērce sajauc majonēzi, citrona sulu un eļļu, līdz gluda. Pievienojiet kāpostu un bekona grauzdiņiem un sakārtot uz plates. Smidzina ar mērci un apkaisa ar rīvētu sieru.

Ķīnas kāpostu salāti ar melnajām plūmēm

Ingredients porcija: kāpostu - 100 g, tomātiem - 50 grami, plūmes - 20 grami sojas mērce.

Mazgāšana lapas Ķīnas kāpostiem saplēst rokas uz mazos gabaliņos un nodot uz visas virsmas plakanas plāksnes. Tomāti uz vidējiem kubiņos un likts uz vidu salātiem. Pēc tam, no malas diapozitīvu tomātu sasmalcinātu smalkas žuljēns likt plūmes un pārlej sojas mērci.

Ķīnas kāpostu salāti ar augļiem

Sastāvdaļas viena porcija: kāpostu - 80 grami Pineapple - 50 grams, viens neliels ābolu, olīveļļa, 20 grami riekstu.

Kāpostu lauzt rokas mazos gabaliņos un nodot uz šķīvja. Apple mizoti, serdi un sagriež mazos kubiņos. Ananāsu sagriež nedaudz mazāk nekā ābeļu kubiņos. Sajauciet āboli, ananāsi un riekstus un nodot šo svaru uz ķīniešu kāpostiem. Sezona ar olīveļļu.