Veidi, kā rotā kūkas ar šokolādi

Iespējams katra sieviete vismaz reizi domāju, tas ir iespējams, lai radītu rotājums kūka šokolādes mājās tā, ka saldumi , piemēram, veikalā. Protams, jūs varat. Tomēr tas var prasīt īpašus instrumentus, piemēram, termometrs temperatūras mērīšanai šķidro šokolādi. Bez tam, jums būs nepieciešams iegūt iemaņas. Bet ar pacietību, jūs varat veikt brīnišķīgi apdare šokolādes kūka ar rokām.

Kā izkausētu šokolādi

Dekorēšanas kūka ar šokolādi - nav viegli. Galu galā, par nepieciešamo darbu, lai pienācīgi sagatavotos struktūru. Visbiežāk izmantotie tradicionālie šokolādes tāfelītes, kas tiek pārdoti veikalā. Bet tie joprojām ir nepieciešams, lai izkausētu pareizi. Kā to izdarīt:

1. Lai izjauktu šokolādes bar mazos gabaliņos, un tad ielieciet tīrā, sausā traukā.
2. Uz darba virsmas nepieciešams likt pannu, iepriekš piepildīts ar karstu ūdeni. Šķidruma temperatūrai jābūt augstāka par 36,6 grādiem, bet ne verdošu sejām. Panna jānovieto konteiners šokolādes tā, ka nav pieskarties ūdeni.
3. Tagad jums ir nepieciešams, lai maisīt šokolādi. Noslaucīt saturu bļodā nevar. Šokolāde ir izkusis pakāpeniski. Tas nav nepieciešams, lai paātrinātu šo procesu. Citādi šokolādes kūka apdare būs neiespējami. Un, pat ja jums izdodas aizpildīt saldumu sastāvu, balti plankumi parādās pēc sacietēšanas. Produkta temperatūra nedrīkst būt augstāka par 40 ° C

Kad kūst šokolāde jāievēro daži noteikumi. Pirmkārt, jūs nevarat nonākt saskarē ar produkta mitruma, tvaiku vai kondensātu. Pretējā gadījumā šokolādes būs ļoti bieza. Darbs ar viņu ir neērti. Ja vēlaties aizbēgt uz 10 minūtēm no dekorēšana kūkas ar šokolādi, jums vajadzētu nodot produktu atpakaļ uz tvaika pirti. Šokolādes paliekot pēc darba var izmantot atkārtoti.

Aizpildiet produktu ar šokolādi

Lai rotā kūkas ar šokolādi, jūs varat izmantot dažādas ierīces, kas ļauj veikt lapām, sirdis, un tā tālāk. Protams, šie procesi ir nepieciešams vairāk laika. Vieglākais veids, kā rotā - lejot šokolādes kūka. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai:

1. Gatavs kūka atdzist līdz istabas temperatūrai, un pēc tam novietojiet uz režģa. Saskaņā ar restēm var likt loksni ar vaska papīru. Tas ļaus savākt paliekas no šokolādes.
2. Lai rotā kūkas ar šokolādes gabaliņi vajadzētu izmantot karoti vai liels, lai varētu uz laiku, lai aizpildītu pilnīgi virsmu. Cover kūka ir ļoti ātri, jo sastāvs gandrīz nekavējoties satvēra.
3. Pēc ieliešanas bāri nepieciešams nedaudz iepļaukāt uz darba virsmas. Tas ļaus vienmērīgi sadalītu šokolādi.
4. Ja nepieciešams, tad kūka var atkārtoti pārlej ar šokolādi. Doing tas maksā tikai tad, kad pirmā kārta sacietē.

Statuetes izgatavotas no šokolādes: sagatavošanas

Lai rotā šokolādes kūkas vajag daudz pacietības un neatlaidības. Šis process ir ļoti laikietilpīgs. Ja vēlaties, jūs varat veikt dažādus skaitļus no šokolādes. Lai to izdarītu:

1. Izkausē aptuveni 130 grami balta, piena vai daļēji saldu tumšās šokolādes, un tad ielej sastāvu kulinārijas pergamenta. Lauks slāņa maigi gluds lāpstiņu vai nazi.
2. Lai pilnībā saskaņotu virsmu, ir iespējams pārņemt pergaments glīti malas un uzmanīgi krata to. Tas arī likvidētu gaisa burbuļus.

Statuetes izgatavotas no šokolādes: kā padarīt

Kad izkusis šokolādes apstājas uzlīmēšanu uz pirkstiem, jūs varat saņemt uz darbu. Pirmkārt, pieņemsim segtu augšpusē produkta vēl viens lapas pergamenta. Tad jums ir nepieciešams, lai ieslēgtu visu kārtīgi. Papīrs, kas kalpoja kā substrāts, ir jānoņem.

šokolādes lapa vērts atcelts atkal, un jūs varat sākt griešanai. Jūs varat izmantot cookie griezēji vai rotā kokteiļus. Pietiek nospiest detaļu pret lapas un viegli atdalīt šokolādes gabalu. Rezultāts ir veikls mala.

Padarīt tādus rotājumi šokolādes kūka ar rokām pagrabā. Galvenais - ir pacietība.

Leves šokolādes

Ko vēl var izmantot, lai veiktu unikālo apdare šokolādes kūka? Fotogrāfijas no daudziem būvdarbu konditoru apbrīnot. Get vismaz ogām, ierāmēti ar lapām. Padarīt šo apdare nebūs grūti. Lai to izdarītu:

1. Lai sāktu, ir savākt lapiņas dzīviem augiem. Tie nedrīkst būt pārāk mazs, spēcīgs un ir daudz svītrām. Protams, mums ir nepieciešama arī izkausēto šokolādi.
2. Apmācīts personāls kas nepieciešama, lai segtu aizmugurē lapām, kas ir vislabāk redzams svītras. Padarot to labāko vidēja lieluma suka. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka izkausēto šokolādi nesaņēma uz priekšējā pusē. Pretējā gadījumā apdare būs grūti nodalīt no lapu.
3. Šīs sagataves jāatstāj sacietēt vēsā vietā. Šajā gadījumā, lapas ir nepieciešams, lai izplatītu šokolādes augšu. Pirms izmantot, izmēģināt, kā viegli, kā iespējams atdalīt saldētas formu.

Lapām šokolādes gatava. Šī apdare padarīs kūka unikālu un oriģinālu.