Veselīgas brokastis - siera pankūkas

Pareiza un veselīgas brokastis - tas ir ļoti svarīgi, lai jebkura persona. Lai vienu dienu, lai justos labi, jums ir brokastis un uzlādēt jūsu baterijas labajiem darbiem. Un tas mums ir nepieciešams olbaltumvielu un, protams, vitamīniem un minerālvielām. Kuru produktu izvēlēties? Daudz noderīgas vielas satur sieru. Viņš būs galvenais varonis šodien mūsu recepti. Un mēs sagatavosim pankūkas sieru.

Es domāju, ka jūs zināt, ka siers ir terapeitiska, kā arī bērnu pārtika. To sauc pat "pārtika, kas nepazīst tabu." Olbaltumvielu, aminoskābes, mikroelementi, vitamīni - tas viss tur biezpiena. Tāpēc biezpiena pankūkas novērtēs visi, kas ēd no tiem. Atcerieties, ka, lai pārliecinātos, ka jūsu vecmāmiņu bieži rītu cienāja jūs ar šīm uzkodām. Pankūkas sagatavoti 16.gadsimtā, tikai zvanīt viņiem savādāk: olazhki, olanki, alyabyshi ... Palutiniet savu ģimeni un jums.

Jums nav nepieciešams kaut kas īpašs: 400 g biezpiens. (Ieteicams taukus no 5% līdz 10%), olas 5 gab 200 c. kviešu milti, 50 g. cukura, šķipsniņa vai divas sāls, un, ja nepieciešams, var pievienot vaniļu galu nazi vai 1/2 tējkaroti vaniļas cukuru. Kur ir rauga? Jā, nebrīnieties, raugu recepti tur. Un krāšņums jūsu siera pankūkas iegūt rēķina saputota olu baltumus.

Visi produkti ir sagatavoti, un jūs esat gatavs gatavot. Lai sāktu ar, veikt olas un atdalīt dzeltenumus no baltumiem. Olbaltumvielas tiek likts uz dažām minūtēm ledusskapī. Atsevišķā bļodiņā, apvienot biezpienu, olu dzeltenumus, 25 gr. cukuru un vaniļas. Izmantot elektrisko mikseri vai blenderī un veikt gludu biezpienu. Doties uz olbaltumvielām. Tur, protams, nevar iztikt bez mikseri. Atcerieties, ka olbaltumvielas ir labi saputota, tas ir nepieciešams, ka viņi nesaņēma vienu gramu olu dzeltenumu! Lietojiet tikai tīru un sausu traukus! Tātad atdzesēts, sita baltumus. Pievieno šķipsniņu sāls viņiem sākumā (kā tie pieaug ātrāk). Tad atlikušo 25 ° C. cukuru. Beat baltumus, līdz nostabilizējas virsotnes (citādi biezpiena pankūkas noiet greizi sulīgs). Tagad uzmanīgi un pakāpeniski sajauc ar olbaltumvielu biezpiena masas. Izmanto plastmasas vai koka lāpstiņu maisīšanai šīs sastāvdaļas. Masu vajadzētu saņemt pūkains. Tagad sajust pievienojiet sijā miltus un turpina iejaukties. Ļaujiet man pastāstīt jums noslēpumu. Mīklai nav opāls, sastrādātas to tikai vienā virzienā. Tas ir, vai nu no labās uz kreiso aplī, vai otrādi. Mīkla ir gatava. Uzkarsē pannā apcep pankūkas sieru vidējā siltumu no abām pusēm. Neaizmirstiet ielej pannā nedaudz augu eļļas. Recipe "Siera smalkmaizītes" ir vienkārša un neprasa daudz pūļu, lai sagatavotos. Arī mēģināt nākamreiz cept smalkmaizītes krāsnī. Vienkārši ielieciet ēdamkaroti mīklas uz pergamenta papīra un vietu cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180 grādos. "Viola!" (Voila), kā franču teikt, un jums ir uz galda pankūkas siers, vārīti bez eļļas. Ir svarīgi, lai atvērtu krāsni līdz pankūku nav skalo.

Amerikāņi ēd pankūkas ar kļavu sīrupu. Angļu parasti pasniedz tos ar ābolu ievārījumu. Norvēģi uzlej to ievārījums kazenes vai mellenes. Un jūs nevarat novirzīties no Krievijas tradīcijām un ēd pankūkas ar krējumu vai vienkārši apkaisa tos ar pūdercukuru. Tie ir garšīgs un pienu. Un bērni bija prieks ieliet savas porcijas šokolādes mērci. Padariet to ļoti vienkārši. Samaisa cukurs 80 g., 100 ml piena, kakao 50g. ciete un 1 ēdamkarote (50 c var pievienot. šokolādi). Uzlieciet uz uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Papildināšanas gatavs.

Ticiet man, katru dienu, tagad bērni lūgs jums pagatavot siera pankūkas, pat tiem, kam nepatīk sieru. Palutiniet savus mīļos, bet neaizmirstiet par sevi! Un, kā vienmēr, es jums vēlos labu apetīti!