Recepte spageti ar Boloņas mērci.

Mūsu valstī, ne mazāk kā itāļi mīl makaronus. Viņi regulāri parādās tabulās mūsu līdzpilsoņiem. Daudzi uzskata, ka, lai pagatavotu spageti nav pārāk grūti. Principā, tā tas arī ir. Bet ir ļoti garšīgs ēdiens sauc spageti Bolognese. Ja jūs nekad neesmu mēģinājis, tas ir žēl pārpratums būtu jālabo.

Recepte spageti Bolognese nav pārāk sarežģīta, bet tajā brīdī tas nav variantu. Šis ēdiens ir parasta makaroni sagatavoti īpašā veidā. Tās nosaukums ir saņēmusi par godu pilsētas Boloņas, kas atrodas uz dienvidiem no Itālijas. Pirmo reizi spageti Bolognese tur vārīti. Sākotnēji mērce spageti ar Boloņas bija paredzēta pilnīgi cita trauka, kas sauc fettuccine. Spageti Bolognese ir daudz fanu visā pasaulē. Šis ēdiens ir barojoša un garšīgi. Vissvarīgākais, zina, kā pagatavot spageti Bolognese.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai pareizi gatavot paši spageti. Šis ir viens no komponentiem panākumus. Tātad, recepte spageti Bolognese atdalāma no praktiskās vadlīnijas par pareizu gatavošanas makaroni pati. Jums ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka makaroni nav stick kopā. Slaveni pavāri iesaka vienkārši pievienot ūdeni, kurā jūs gatavot tos, augu eļļu. Pēc gatavošanas beigām makaronu vienmēr nolaist caurdurī. Lai pareizi gatavot spageti jums ir nepieciešams veikt pietiekami lielu daudzumu ūdens.

Spageti Bolognese recepte ir dažas iespējas. Bet tikai viens klasisks. Jums būs nepieciešama zemes beef (100 grami), vienu sīpolu, vienu ķiploka daiviņu, divas tējkarotes pastas, trīs mazi tomāti, šķipsnu žāvētu baziliku, žāvēti oregano un cukura, divas ēdamkarotes obligāti sarkanā vīna un 80 gramus spageti. Tas ietver sagatavošanu produktu sarakstu un vienu vai divas porcijas spageti ar Boloņas mērci.

Lai izpildītu ar recepti un spageti ar Boloņas mērci, tas ir nepieciešams, lai cept zemes liellopu lielā kastrolītis vidējā siltuma un lai to brūna. Noteikti iztukšot lieko tauku veidojas, un tad jūs varat pievienot sasmalcinātu ķiploku un sīpolu. Pēc pāris minūtēm pievieno tomātus, garšaugus, tomātu pasta, sarkano vīnu un cukuru. Satura pannas jānogādā līdz vārīšanās temperatūrai. Jums ir sautējums to apmēram 30 minūtes, uz kuriem ar vāku, lai mērce sabiezē. Tajā laikā, kā vārītu mērci gatavot savu makaronus pareizi. Tie ir izklāstīts uz šķīvja un novietots virs mērci. Spageti Bolognese labāk ēst uzreiz pēc pagatavošanas.

Ir vēl viens recepte spageti ar Boloņas mērci. Lai sagatavotu piecas porcijas ēdienu, jāņem puskilogramu zemes liellopu, 200 gramus kūpinātu bekonu, 2 sīpoli 2 burkāni, 3 daiviņas ķiploku, 2 gab selerijas, 150 gramus sarkanvīna (sausas), 400 gramus tomātu, 75 grams siera 2 ēdamkarotes paste 3 ēdamkarotes olīveļļas, augus, sāli, piparus, oregano.

Dziļā pannā jums ir nepieciešams, lai ielej olīveļļu, uzkarsē to un pēc tam cep to smalki kubiņos bekonu. Tad likt pildīšanai. Jums ir nepieciešams, lai nepārtraukti maisīt saturu pannas. Atsevišķi nepieciešams karbonāde ķiplokus un cep to. Tad propassirovat un pārējās dārzeņiem. Iegūtais dārzeņu maisījums jānosūta uz bekonu un desu gaļu. Tad pannā pievieno spiediena tomātus un tomātu pastas. Uzkarsētā krāsnī ir nepieciešams, lai panna ar boloņas mērci labi sajaukta. Vāks tās vāks nav vajadzīgs, pat tad, ja saturs ir dzēsts stundas laikā. Šajā procesā, samaisa mērci, tā, ka tas nav sadedzināta pāris reizes. Kad šķidrums paliks - mērce ir gatava. Pasniedz to galda vajag spageti, sarīvētu sieru un sakapātiem zaļumiem.