Zupa ar kokosriekstu pienu: iezīmes sagatavošanas, sastāvu un atsauksmes

Ja vēlaties kaut ko oriģinālu, bet tas ir noderīgs un pat diētu, ir nepieciešams sagatavot zupa ar kokosriekstu pienu. Sākotnējā recepte, tas ir diezgan sarežģīti, jo klātbūtni dārgu sastāvdaļu, bet tas ir diezgan iespējams, jāpielāgo, lai koncentrētos uz izmēru maku. Bet tas ir ideāls ēdiens nedēļas nogalē, ja vēlaties dublēt varu, bet ne pārēsties naktī. Gatavot pirmajos laikos vajadzīga vidēji 40 minūtes, bet pamazām tas laiks ir ievērojami samazināts, un zupa kļūs par jūsu paraksts trauku.

Ko delikatese?

Kokosriekstu piens, kas ir salds pienaini balts šķidrums, atnāca pie mums no valstīm eksotisko Austrumiem. Indonēzijā un Malaizijā, dzēriens sauc par "Santana" vai "Gata", un tiek ražots tieši no gataviem kokosriekstu mīkstumu. Pavārs piens ir grūti, bet tomēr tas nav pati nāk no augļu, piemēram, kokosriekstu ūdens! Mīkstums ir nepieciešams, lai sasmalcina un sajauc ar ūdeni. Manuāli nedarbojas. Saskaņā ar pakāpi blīvumu no piena, var būt atšķirīgs, kā arī parastās analoģijām. Ļoti biezi un treknu produktu atgādina krēmu, un mazāk blīvs tas var likties ūdeņains.

Kokosriekstu piens ir bagāta ar vitamīniem A, B, D un C. Tajā daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu, bet joprojām dominē taukiem. Tāpēc tik garšīgi, bet ar augstu kaloriju dzēriens nav ieteicams dzert tā tīrākajā formā. Tas ir labākais, lai izmantotu to vārīšanas. Piemēram, gatavot zupa ar kokosriekstu pienu.

Kāpēc tas ir vērts mēģināt?

Vidējā siltumspēja kokosriekstu piens ir 230 kalorijas uz 100 gramiem. Viņš bieži tiek salīdzināta ar govi, bet tas ļāva ekvivalentu cilvēkiem ar laktozes nepanesību. Un viss tāpēc, ka kokosriekstu piens ir pilnīgi uzsūcas organismā, un eļļu kompozīcijā neveicina svara pieaugumu. Piemēram, dzīvnieku pienā ir holesterīna, bet tas ir nepiemīt kokosriekstu, bet satur šķiedrvielas dabiskai attīrīšanai no ķermeņa. Tāpēc zupa ar kokosriekstu pienu, būs noderīga jebkurai personai, neatkarīgi no esošo slimību.

In cooking,

Zupa ar kokosriekstu pienu ir neticami populārs Āzijas virtuves pateicoties brīnišķīgi gludu garšu un krēmveida garšu galvenā sastāvdaļa. Laika gaitā, kokosriekstu piens ir kļuvis reāls vizītkarti krāsains Taizemes virtuve. Lūk, šāds produkts tiek pievienots ne tikai zupa, bet desertu un cukurotu dzērienu.

Izmantojiet to gatavošanas jauks un vienkāršs: pat pie augstas temperatūras pienu nav samazināta līdz minimumam, un saglabā savu tekstūru, lai to var pievienot ar tvaicētiem dārzeņiem, gaļas un mājputnu. Tas ir arī lieliski nosaka off šķidro garšu jūras veltes. Īsāk sakot, pamatojoties uz to, ir iespējams sagatavot burvju zupa ar kokosriekstu pienu. Prom no pārtikas nav iespējams, bet tas ir ļoti patīkami un flavorful, tik daudz nebija ēst. Pie sirds sākotnējās zupa, vistas, augi un saknes, sīpoliem, tomātiem un sēnēm. Taizemē, šis ēdiens tiek saukta par "Tom Kha Gai". Tas ir gandrīz sala, bet tas ir ļoti viegli, lai sagatavotos.

Tātad sagatavoties Taizemē

Taizemieši ir ļoti mīl cūkgaļas un vistas, bet gan tāpēc, ka lielākā daļa no zupas ar šo gaļu. Sagatavošana nav tik svarīgi: gaļu ēst vārīta, cepta, grilēta vai veikts celulozes zupu. Tomēr krāsns un elektriskās krāsnis Taizemieši ne pistoles, bet meistarīgi pašu rīsi plīts, multivarka, grils un gāzes plīts.

Ar intensīvu siltumu no populārākajiem ēdiens kļūst par taizemiešu zupa ar kokosriekstu pienu. To var ēst karstu vai aukstu. Viņa garša, viņš nezaudē, kā arī noderīgas funkcijas. Bet ir viens ieteikums - tas ir labāk, lai sagatavotu jaunu partiju zupa, nevis novākt to turpmākai izmantošanai. Tad ēdiens ir svaigs, sulīga un ļoti garšīga. Tātad, par ģimenes divu cilvēku gatavo zupa ar kokosriekstu pienu.

Recepte ir vienkārša - sagatavot puslitru kokosriekstu piena un vistas buljona, 250 grami vistas, divi mazi tomāti, viens sīpols, 200-250 grami svaigu sēņu (šitake uzvalka vai parasto sēnes). Atsevišķā traukā pārlej ar sulu pāris liepām. Arī atcelt 3-4 Kaferis laima lapas, citronzāli kātiņu 2-3, 1 neliels saknes galangal, zivju mērci, kas aizstās sāli. Ideāli piemērots barošanas zaļo koriandrs un čilli.

Process uzsākts

Taizemieši sagatavo dvēseli un iztēli, bet to galvenā iezīme ir tā, ka viņi to dara tie ir no svaigiem produktiem un svaigā gaisā. Tā rezultātā, viņi iegūst pārtiku, tā sakot, ar karstumu - ar siltumu. Ja jūs vēlaties, lai mēģinātu atkārtot savu slaveno recepti, pavārs to lēni, izmantojot visvairāk svaigus produktus.

Tādējādi, vistas, noskalo un sagriež mazos gabaliņos. Iemērc vistas pannas un pārklāj ar ūdeni. Kamēr putns ir vārīti, sagatavot sēnes un sīpolus. To var sagriezt nelielos kubiņos ingveru un pievienot to buljonu smaržīgu. Buljons pamazām nolikt sīpolu, sēnes, tomātu šķēlītes, sasmalcinātus augi un saknes. Pēc vārot, papildiniet ar zivju mērci. Uz vidējas uguns zupa būtu vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, un jau pēdējā stadijā, ir nepieciešams, lai ielej kokosriekstu pienu, laima sulu un nedaudz čili. Kad uguns ir izslēgts, pārejiet uz apkalpo. Ielej zupu bļodas, un rotāt ar koriandrs. Sakarā ar citronzāli un laimu atstāj ēdiens kļūst neticami smaržīgs un garšīgs.

Variācija rīsu - salds zobs novērtēs

Jūs varat gatavot un deserts zupa ar kokosriekstu pienu. Receptes un sastāvs var mainīties, bet, sakarā ar galvenā sastāvdaļa, tad garša būs neparasts un ļoti oriģināls. Jums būs nepieciešams 500 grami kokosriekstu piena 300 ml ūdens, 70 grami rīsu, rozīnes un aprikozes. Lai pieteiktos jums būs noderīgi valrieksti, cukuru un vaniļas. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai uzsildītu līdz vārītu rīsu, tad noskalo pupiņas ar aukstu ūdeni un saspiest. Atsevišķā bļodā, pievieno Nomazgātas rozīnes un piepildiet to ar karstu ūdeni. Tāda pati procedūra ir nepieciešama, lai darīt ar žāvētām aprikozēm un žāvētiem augļiem ievilkties piecpadsmit minūtes. Labāki aprikozes sagriež strēmelēs. Tagad likts uz plīts katlā, pārlej to kokosriekstu pienu un ūdeni, pievieno cukuru. Maisījums jānonāk refluksa. Tagad tas tiek pievienots vārītu rīsu un zupa atkal cēla līdz vārīšanās temperatūrai. Tad nolikt rozīnes un aprikozes, nogaršot - mazliet vaniļas. Pēc vārot, izslēdziet zupa un ielej bļodas, pārkaisa ar riekstiem. Par aromātiskie rieksti var būt iepriekš cepta. Īpaši salds kad kalpo apkaisīt zupa ar kokosriekstu.

Vairāk atbilst iemiesojumu

Krievijā, vienkāršākais veids, kā gatavot zupa ar kokosriekstu pienu un garnelēm. Nogaršojiet nedaudz mainīt, bet tas būs tikpat skaista. In kastrolis zupa ir nepieciešams, lai mazuļi burkānus un sīpolus, pievieno nomizotu garneļu, un tad pārlej verdošu ūdeni. Šajā recepte var lietot saspiestu kokosriekstu pienu. Ielej to uz pannas, sezonu ar garšvielām un vāra uz lēnas uguns vismaz trīs minūtes. Pievienot zupa plānās rīsu nūdeles, sojas mērci ar sasmalcinātiem mīdijām un koriandru. Beigās vārīšana zupa izspiest pus kaļķi dot autentisku taizemiešu garšu.

Taizemes klasiku mūsu realitāti

Noteikti gatavot zupa ar kokosriekstu pienu un garnelēm. Recepte var viegli pielāgot sevi nevis iet izputējis uz sākotnējām sastāvdaļām. Galvenais ir ievērot pamatnoteikumus Taizemes virtuvi. Jo īpaši, Thais patīk salds, skābs, pikanta un rūgta. Īpaša zivju mērci sojas aizstāt ar sasmalcinātiem mīdijām un asumu dod Tabasco mērci. Principā var aizstāt citronu kaļķi un citronzāli kātiņus. Pavārs zupa nepieciešams 20-25 minūtes un pasniedz nekavējoties. Taste burvību bez ļoti redzamām kokosriekstu piezīmes, bet ar nedaudz skābu garšu un maiguma pienu.