Āboli sīrupā ziemā: recepte

Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā ietaupīt uz ziemas maksimālo uzturvielu augļiem, piemēram, āboliem. Galu galā, kā medības, lai pabarotu savu ķermeni ar vitamīniem ir izsmelti aukstās dienās! Viens no labas un vienkāršā veidā - lai saglabātu ābolu sīrupu ziemā. Parasti tas ir ļoti vienkārši, nepieciešams tikai cukura, augļu un ūdens. Mēs esam nedaudz sarežģī jūsu receptes, piemēram, pievieno etiķi, kas dotu āboli neparastu saldi-skābu garšu, un tās var uzglabāt ļoti ilgi.

Konservēti āboli ar ingvera un kanēļa

Lai uzlabotu garšu un aromātu ziemas ražas recepte mēs esam pievienojuši garšvielas: ingvers, krustnagliņas un kanēli. Tātad, mums ir nepieciešama šādas sastāvdaļas: 300 ml vīna vai sidra etiķi, cukuru 0,4 kg smiltis, 25 grami ingvera, kanēļa standziņa vienu kilogramu ābolus (Ranetok) un tējkarote krustnagliņu. Āboli cukura sīrupa sagatavots ar šādu recepti. Atkārtot mūsu augļus, likvidēt atlikušos lapas un astes, zem tekoša auksta ūdens, rūpīgi izskalo. Ielej etiķi katliņā, pievienojot cukuru smiltis, sasmalcinātu ingvera sakni, kanēli, garšvielas citas vēlamas. Mēs likts uz mazā uguns, un, kamēr cukurs izšķīdis, samaisa, pēc tam - vāra. Pēc vārot, izslēdziet uguni un pods ar gatavu rezerves sīrupu uz plīts. Nav pārsprāgt mizu, dakša pierces ābolus pannā un nosūtīt uz sīrupu. Dažas minūtes, līdz augļi ir nedaudz mīkstāks, pavārs. Bet pārāk mīksts, lai padarītu tos nevajadzīgu. Ranetki novirzīt karoti siltās sterilizētās burkās. Tikmēr pār augstu siltumu, vāra sīrupu atkal tieši piecas minūtes, izkāš un lej burkās. Satīt pārvalki - un visi āboli sīrupā ziemā gatavs. Uzglabājot tos. Glabāšanas laiks šādai saglabāšanu - viens gads.

Konservēti šķēlēs ābolus

Šie augļi ir iegūti ļoti garšīgs. Tie ir diezgan piemēroti izmantošanai vietā desertu. Galvenais nosacījums - tiem jābūt stipriem. Mums ir nepieciešams ābolus - divarpus kilogramu ūdens - divi litri, smilšu cukura - pus kilogramu, citronskābe - tējkarote, ne slaidi. Nav zināms, kāpēc, bet šī recepte konservēti augļi tikai trīs litru stikla burkās. Cooking ābolu šķēles sīrupu. Izdzisis gaidām ūdenim notecēt, sagriež četrās daļās, pirmā un izņemiet serdi, tad - sagriež tos šķēlītēs. Uzvāra ūdeni ar citronskābi un cukuru, piliens šķēlītes sīrupā, vāra dažas minūtes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nav nepieciešams, tas ir svarīgi, lai novērstu tos uzmanīgi, lai visi bija sīrupu. Ir svarīgi, ka viņi palika neskarts, nespēj sagremot. Plaucē karote ar caurumiem, maiņu šķēles sausas pasterizēts jar zakipyachennym atkal sīrups aizpildīt malām un satīt vākus vārītas pirms tam. Mēs apgāzties burkā otrādi un satīt pāris dienām. Uzglabāt istabas temperatūrā ir iespējama.

ābolu saglabāšana vienkāršākā veidā

Lai veiktu šo recepti, izvēlieties augļi ir mazi, cieto, un mēģināt tā, ka tie nav nekādas kļūdas. Sagatavot sīrups trīs litrus ūdens un 0,4 kg cukuru. Uzmanīgi mani āboli, tiem, kas ir lielāki, sagriež gabaliņos un gulēja iepriekš sterilizētu trīs litru burka kaut kur ¾. Uzvāra ūdeni un piepildiet to bankas uz augšu. Mēs atstāt uz nakti, ļaujiet atdzist. No rīta ūdens tiek novadīts atsevišķā katlā, pievieno cukuru smiltis, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uzreiz pārlej malām bankām. Mēs roll savu sterilizētus vākus un likts uz sterilizē 15 minūtes. Āboli sīrupā saglabāta ziemai. Apgāzties, wraps. Pēc vienas dienas, uzglabājot tos vēsā, vēlams, tumšā vietā. Ar šādu recepšu vitamīni tiek saglabāti uz maksimālo.

Āboli Preserved ar citronskābi

Lai sagatavotu augļu šo recepti mums būs nepieciešams 30 minūtes laika. Gatavot ābolu cukura sīrupā ir viegli, it īpaši, ja jums sekot instrukcijām. Par pikantajā un maigu garšu pievieno nedaudz kanēļa. Sastāvs: 0,6 kg ābolu, cukurs smilšu sešas karotes, viens stick no kanēļa, tējas karoti no citronskābes, 0,5 litri ūdens. Mēs sagatavojam mūsu ābolu sīrupu ziemā. Recepte ir šāda:

1. Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Izņem sēklas, sagriež šķēlītēs āboliem.
3. Sajauc cukuru ar ūdeni, 20 min gatavot sīrupu.
4. Lay augļus burkās, laist apakšā kanēļa standziņas uz pusi.
5. Tā lietošana divas polutoralitrovye bankas katrā no tām pievienot citronskābi, izrādās pusi tējkarotes.
6. Piepildiet tvertni ar sīrupu.
7. Camouflage aptver un sterilizēt piecas minūtes verdošā ūdenī.
8. Rolls, pagriezās otrādi uz vienu dienu.
9. Kuģis pirms ziemas tumšā vietā.

Konservēti āboli aizkavēta

Tas ir arī ļoti vienkārša recepte, ņem augļus ziemas un rudens šķirņu, vidēja vai maza izmēra, un skaloja tos likt burkās un pārlej karstu sīrupu sagatavoti. Mēs sākt no nākamā attiecībā: viens kilograms vajadzīgs āboliem litru ūdens un 300 grami cukura. Iztur ābolus sīrupā sešas līdz astoņas stundas, tad trūkstošo summu sīrupu un papildināta pasterizuem pie 85 grādiem. Mēs to 15 minūtes, litra burkas 20 minūtes - par divu litru un 30 minūtes - uz trīs litru. Veselas āboli sīrupā gatavs tagad ziemā nebūs problēmas ar pabeidzot vitamīnu rezerves organismā. Labu apetīti!