Vistas alus

Recipe uztura ēdieni "vistas alus" ir zināms jau ilgu laiku pavāru. Tātad vistas vārīti viduslaikos nekā apstiprinājuma pieminēt šo smalku ēdienu pavārgrāmatas pēdējos gadsimtos.

Gaismas zemu alkohola alu var padarīt pat toughest vistas sulīgs, mīksts un ļoti garšīgs. Šajā kursā ir kādas daļas liemeņa mājputnu: spārni, augšstilbi, krūtis, kājas, pat iekšas.

Tātad, pirmais recepte ar nosaukumu "Vistas gaļa ar dārzeņiem alu." Kilogramu vistu, sasmalcina gabaliņos, apcep no abām pusēm uz pannas ar eļļu, līdz zeltaini brūnai. Šajā laikā, pārlej verdošu ūdeni pār tomātiem (puskilogramu) uz piecām minūtēm, lai viegli mizu tos no ādas un sagriež katru sešās šķēlēs. Smalki sakapātus ķiplokus (trīs krustnagliņas) un sīpolu (sīpolu) ielieciet cepamās eļļas uz pannas un uzkarsē līdz zelta krāsā uz uguns. Put tos pannā sagatavoti tomāti virs vidējas uguns, vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes. Tad pievieno tam alus kausa (200 ml), pipariem, sāli, samaisa un vāra nedaudz dod, (divas vai trīs minūtes). Tas ir viss, tas bija vistas: ielieciet to uz pannas sagatavotajā mērcē un sautē bez vāka uz lēnas uguns 35-40 minūtes. Wonderful vistas alus ir gatavs saņemt uz jūsu galda!

Nākamajā Otrajā galvenais plate sastāvdaļa ir rīsi. Recipe "Vistas alus" ar papildus rīsu ir labi, lai izmantotu, kad ģimene apkopo par nedēļas nogali ģimenes vakariņām. Tas ir sirsnīgs un flavorful trauku iepriecinās jebkuru ģimenes locekli. Vistas ar rīsu alu pagatavo šādi.

Sagatavots nomazgā Critz sagriež 10-12 gabaliņos (neaizmirstiet atstāt un subproduktiem trauki). Smalki sagriež ķiploku un locīšanas to lielo konteineru uz ielej puslitru gaišā alus, pour piparus, timiāna un sāli. Tādējādi sagatavojot mērci un sajauc viņa sastāvdaļas, ielieciet mērci vistas gabalus marinēties tos stundu siltā vietā.

Šajā laikā mēs sagriezti mizoti sīpolus sarkanās kubi. Karstā pipari pārgriež uz pusēm ar sēklām un novēršot to, mazgājot ar tekošu ūdeni. Notecina un karbonāde pipari, koriandrs gatavi sagatavot trauku "chicken alus." Viņas mēs mazgāt un smalki sakapāt.

Marinēti vistas iegūt no lielā bļodā, kur tas guļ, un apceptas sviestā pannas līdz zeltaini brūnas. Tad precīzi novirzīt vistas sagatavotajā formā ar augstām sienām.

Marināde paliekot konteinerā pēc vistu, filtrē caur smalku sietu, un nodot to safrāns.

Red sīpolu apcep uz eļļu, kur grauzdētas vistas, marinēti alus. Cep to, pievieno sasmalcinātu asie pipari un garšaugi. Pēc tam, kad to sagatavošanas novirzīt dārzeņus vistas.

Jānomazgā ar ūdeni caur smalku sietu pārlej rīsu vistas gaļa, papildināta līdz marinādē ar safrāna un nedaudz alu. Vistu mēs nosūtām krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 ° C, pusstundu.

Šis ēdiens tiek pasniedz karstu, rotā ar zaļumiem un koriandrs.

Stundas laikā jūs varat gatavot virs atklātas uguns ārā ir vēl viens brīnišķīgs ēdiens "Vistas alus un bekonu." To pagatavot katlā (tā nav, var veikt tūrisma vai zvejas derbija).

Vai nevar atlikt ar vārdu "tauku" nosaukumu recepte, un tas nepieciešams, kopā 150 gramus. Pirmkārt, tējkannā likt smalki sagrieztu bekonu un cep kopā ar to pašu sasmalcinātu sīpolu (divas galvas) uz valsts zelta. Mest viņiem rupji rīvētu burkānu (trīs vai četras lietas), pus ēdamkarote kurkuma (vai karija) un atkal viss ir cepta. Pievieno vistas gabalus katls un ūdens uzmanīgi aizveriet gaļu. Piparus un sāli, pievieno visu lauru lapu. Divas kartupeļi rubbed uz smalka rīve - un uz katls. Samaisa un vāra uz lēnas uguns visu piecpadsmit minūtes. Sagriež pieciem vai sešiem kartupeļiem lielos gabalos, pievieno tos gatavošanas pārtikas katls un atkal vāra piecpadsmit minūtes. Un tagad alus vietā. Viens no tā litru ielej traukā un - atkal visi vārās uz piecpadsmit minūtēm. Tagad vārds garšvielām un garšvielas: smalki saplēsti zariņiem pētersīļiem un dillēm, sasmalcināti ķiploki mēs pievienojam visas sastāvdaļas un noņemiet tējkannu no karstuma. Uz šķīvja ir kļuvusi pikantu rūgtumu ilgst piecpadsmit minūtes tās infūzijas un aizpildot dievišķo garšu. Šoreiz atklātā gaisā lidos ļoti ātri - un tagad jūs varat sākt neticami garšīgs ēdiens - ". Vistas alu un bekonu"