Aknu torte no Alla Kovalchuk: receptes un gatavošanas viltība

Trauki, piemēram, aknas ir ne visiem. Lai daži šķiet, ir diezgan sausa, kāds nepatīk īpašu garšu. Tikmēr, tas nav noslēpums, ka šis pa produkts ir noderīgi, jo īpaši attiecībā uz bērniem, nobriedušu cilvēkiem un tiem, kuri ir novājināta pēc operācijas vai slimības. Tāpēc, aknu torte Allas Kovalchuk noderīga visiem rūpējas mātēm un sievām: tas ir tik garšīgi, ka tas hungrily aprīt pat visvairāk gražīgs cilvēki. Maiga garša un struktūra spilvena par visiem rudens sirds.

Preparation of "pankūkas"

Lai aknas kūka Allas Kovalchuk bija veiksmīga, jums ir nepieciešams, lai pareizi veiktu kūkas, no kurām viņš būs. Recepte ieteicams viņiem veikt teļa aknas, 600 gramiem, un nolaidiet to uz piecām minūtēm karstā ūdenī. Tad viņa noņem virsmas plenochka, blakus produkts griezumu un izpaužas atbrīvoties no vēnām. Gabalu aknu, dubultā ritināšanas drupinātāja; pirms otrā reize masas ielej karoti augu eļļas -, lai pabeigtu viendabīgumu. Četri olas ir savienoti ar pus litru piena vidēja un kausētu tauku krējuma iekārtu ar maisījumu (20 g). Uz sausas pannas grauzdēta tasi miltiem. Gan pakāpeniski, pa daļām ievesti pildījumam. Tā rezultātā vajadzētu iegūt saturu blīvuma līdzīgs skābo krējumu. Adygei norūdījies ar sāli. "Test", lej kausā, kā pankūka, tikai nedaudz biezāka, un cep no abām pusēm līdz brūni.

Filling un montāža

Šo aknu kūka - ar burkāniem un sīpoliem, kas ir iepriekš sagatavoti. Četri sīpolus smalki sasmalcina un pripuskayut līdz mīksti, tad pievieno tiem 4 burkāni, rupji sarīvē. Kopīgā slāpē ilgst septiņas minūtes - desmit, jānotecina no dārzeņu ūdens un lieko eļļu.

Tā joprojām ir, lai savāktu par visu aknu torte "No Alla Kovalchuk." Šim nolūkam katra ietaukotas torte majonēzes (vislabāk mājās), uz kuras slānis uzpildes novietots. Uz malas kūka svaru nevajadzētu būt pat kaut kur centimetru. Upper "pankūku" ir izsmērējusies ar majonēzi kopumā, ir iekārtota, un būvniecības impregnēšanai kādu stundu slēpjas ledusskapī.

Aknu kūka: garda recepte ar neparastu pildījumu

Izmantot tikai aprakstīto pildījums nav nepieciešama. Jūs varat, piemēram, peldēt sēnes, apcep, līdz vārīti un samalta. Bet daudz interesantāk darīt "krējums" pikantu jāņogu želejai.

Pamatojoties uz aknu kūka no Alla Kovalchuk: "cepumi" izgatavoti uz tās ieteikumiem. Par aizpildot to pašu jāspiež sulu no ogām - tas būs nepieciešams stiklu. Ēdamkarote želatīns piepildīta ar nelielu daudzumu ūdens (aukstā), un atcelt pirms pietūkums. Sulu sajauc ar smalki maltas garšvielas: kardamons, čili pipariem, kanēli un smaržīgos piparus. Visas garšvielas uzņemties trešdaļā karoti. Želatīns izšķīdina līdz gluda pie zemu siltumu, maigi ielej sulu, sajauc. Plate veikti ar diametru, kas vienāds ar jūsu "pankūkas". Viņiem ielej maisījumu un tiek izņemts no aukstuma līdz tā sacietē. Montējot katru kūku kūka plānās smeared ar majonēzi, un augšējais slānis uzmanīgi ievieto pikantu želejā.