Trauki uz grila - baudīt ārā

Paldies austrumu tautu par tik noderīgs instruments, kā BBQ. Šis konkrētais cepējs, ir saņēmis plašu izplatību, tas ļauj gatavot raksturu pārsteidzoši garšīgi. Ēdiens tiek gatavots uz grila dabiskā veidā, produkti kļūst brīnišķīgi dabas dūmu smarža, kas nevar būt pat tuvu, lai nodrošinātu ķīmisko aizvietotāju. BBQ bieži saliekami, to var izmantot kā vasaras rezidences un lauka apstākļos (kā pēdējā laikā pilsētnieki, nedomājot ilgi braukt, iet uz gaisu, un tiek sagatavots ar māju uz uguns).

Jūs varat gatavot dažādus ēdienus uz grila, bet palmu, protams, pieder šašliks. To gatavo no dažādu veidu gaļas, galvenokārt cūkas un jēra gaļa tiek izmantota, vismaz - liellopu, teļa gaļa. Vispiemērotākais liemeņa daļa tiek uzskatīta par kaklu, bet jūs varat izmantot jebkuru gaļu, un pat subproduktus. Mājputnu un zivju arī iegūt lielisku bārbekjū.

Izvēlētā par kebab gaļas jābūt iepriekš marinēt. Jūs varat izmantot etiķi (klasika, bet gardēži teikt, ka etiķis bojā gaļu, izžāvēt), majonēze, jogurts, krējums, vīna. Mīļotājiem eksotisko tas var būt ieteicams sagatavot marinādē ar Kivi (gaļu tajā, lai izturētu ilgu laiku nav nepieciešams dostatochno10-15 minūtes). Atkarībā no gaļas veida, marinēšana var ilgt no stundām līdz vairākām dienām, lai gan tiek uzskatīts, ka tas ir labāk, lai badoties gaļu nekā pārgaismot.

Slave, grauzdētas uz grila, tas var labi konkurēt ar klasisko gaļas kebabu - tas ir ārkārtīgi garšīgs. Daudzi neuzdrošinās sajaukt ar viņu, nenovērtējot un nevar zināt, kā gatavot zivis uz grila - Kā marinēt, lai kaudze un apcep. Patiesībā viss ir ļoti vienkārši, bez marināde uz zivīm nav nepieciešams darīt: tas ir nepieciešams, lai apkaisa ar citronu sulu, sāli un apkaisa ar garšvielām (jebkuru gatavu garšvielu viņai), likts uz bārbekjū grilu un cep. Viņa rūpējas daudz ātrāku gaļu, un garša kļūst mīksti.

Gatavošanās maltītes uz grila, ir ļoti viegli, attiecīgi, un tie tiek pasniegti ar vienkāršiem produktiem. Parasti šis maize, tomāti, gurķi, zaļumi. Kečups ir ļoti piemērots. Jūs varat pieteikties uz kebabs kartupeļiem un citiem dārzeņiem. Īpaši labi ir iegūtas šādas dārzeņu ēdienus uz grila, piemēram, tomāti, cukini, baklažāni, pipari. Iesmi sēnes var būt arī garnīrs, un atsevišķs ēdiens.

Šeit ir daži vienkārši veidi, kā sagatavot ēdienus uz grila. Receptes Tie neprasa nekādas īpašas kulinārijas iemaņas un zināšanas.

Iesmi, marinēti majonēzē

Sagatavots gaļu sagriež ne pārāk lielos gabalos, marinēt majonēzi. Šī metode ir laba, jo ir grūti pārspīlēt galveno produktu, majonēze ja saglabā gaļu, saglabājot mīkstu un piešķirot tai maigu garšu. Jūs nevarat būt bail atstāt marinēties gaļu nakti vai pat ilgāk. Ir arī lieli gredzeni ir karbonāde sīpolu. Stick uz iesmiem būtu šādi: gaļa, sīpoli, gaļas uc Cep uz oglēm, līdz veikta periodiski smidzināšanas ūdeni vai vīnu (ja neiebilstat).

Iesmi vistas ar augļiem

Vistas sadalīts piemērotu gabalos (varat veikt filejas, tā arī izrādījās diezgan sulīgs). Marinate ar papildus apelsīnu sulas 2-3 stundas (tas ir labāk nevar būt slinks un izspiediet sulu pats, salds, ar nopirkto nebūs gluži tas, ko jums ir nepieciešams). Savērtas uz iesmiem, pārmaiņus ar ananāsu gabalus vai ābolu, un cep uz grila.

Kartupeļi ar bekonu

Kartupeļu, kā jau minēts, lieliski papildināja galvenos ēdienus uz grila. Nepieciešams kartupeļi, bekonu un garšvielas. Notīriet dārzeņu mizas vienmēr labāk, vienkārši noslaucīt otu, sagriež biezās šķēlēs un sezonu ar sāli. Bacon sagriež mazāks (bet ne pārāk smalki), pielīmēt to uz iesma starp kartupeļu šķēlītes un vāra līdz piedāvājumu. Delicious un skaisti izrādās jaunos mazos kartupeļus, ceptas tādā veidā pilnībā.