Gardi un flavorful bietes par borscht ziemai: kā gatavot?

Ievākšana bietes ziemai, kur receptes ir ļoti populārs ar mīlētājiem sarkanu zupa ir ļoti viegli un ātri. Ir vērts atzīmēt, ka ir daudzas iespējas, kā sagatavot šādu mērci. Kāds pievieno tai visas pamata sastāvdaļas, kas ir klāt zupa, un daži marinēti tikai biešu. Šodien mēs skatāmies uz otro variantu, jo to var izmantot ne tikai, lai sagatavotu pirmo kursu, bet ēst tikpat garšīgas un flavorful uzkodas.

Biešu borščs ziemas: marinēšanai procesa posmā

Nepieciešamie komponenti sagatavošanai:

• Svaigas bietes liels - pēc jūsu izvēles (trīs gab);
• smiltis cukurs - 40 g uz 1 litru tīra ūdens;
• sāls liels - 40 g uz 1 L attīrītā ūdens;
• ābolu etiķis 9% - 60 ml uz 1 l parastā dzeramā ūdens;
• smaržīgos piparus formā Peas - 6-9 gab.;
• Dried krustnagliņas - 5-7 gab;.
• lauru lapu - 3-4 gab.

Funkcijas izvēle dārzeņiem

Biešu borščs ziemai izrādās īpaši garšīgs, ja izmanto tikai svaigu un saspringts produktu apstrādājamo detaļu. Ja izvēlaties šo augu vajadzētu būt pārliecināti, pievērst uzmanību tās krāsai. Tas būtu tumšs un bagāts, citādi uzpildes nesaņems ļoti garšīgs un aromātisks.

Sagatavot dārzeņus un termisko apstrādi

Pirms sākat gatavot marinēts bietes būtu pret viņu labi. Tas prasa visas iegūtās mazgāšanas dārzeņus, ielieciet katliņā, pārklāj ar ūdeni, pievieno nedaudz sāli un vāra. Starp citu, astes svaiga produkta pārtraukt nav nepieciešams, jo ilgstoši termiski apstrādājot griezuma vietas laikā visi piesātinātu krāsu galvenā sastāvdaļa.

Atkarībā no cukurbiešu ziemā Borščs vajadzētu vāra 50 līdz 70 minūtes. Pēc tam, kad viņa kļūst pilnīgi mīksts, tas ir nepieciešams, lai no ūdens pilnīgi atdzist, pēc tam mizu un sarīvē.

veidošanās sagatavi

Parasti par ziemas biešu borscht novākto nelielās stikla burciņās (0.5 L). Bet pirms jūs nodot vārīta traukiem un kapājamo dārzeņiem, tie ir jāsterilizē ar vāciņiem. Produkts ir nepieciešams likt burkās un likts uz augšu no melno piparu, krustnagliņu un žāvēti pāris lauru lapas.

cooking marinādē

Lai bietes par borscht ziemai izrādījās sulīga un aromātiska, tai vajadzētu būt pārliecināti, lai pārlej ar marinādi. Lai to izdarītu, vāra ūdeni ar cukuru un sāli, un pēc tam izņemiet to no karstuma un pievieno 9% ābolu sidra etiķi. Pēc tam karstu pārlej marinādei nepieciešams bankas aizpildītas, un pēc tam roll tos uzsist uz augšu un atdzist dienas laikā.

Kā minēts iepriekš, piemēram, preparātu var izmantot ne tikai kā pamata salātu garšīgs borscht un bagātību, bet arī izmantot to tāpat kā to. Šajā gadījumā, marinētas bietes ir nepieciešams likt virsū svaigu maizes šķēle uz rezultātu jūs galu galā ar gardām un ļoti garšīgs sviestmaizi.