"Rotten celma", konditoreja sauc kūka, kūka. Iespējams, abi varianti ir derīgi. Pēc tam, kad visi labumi ietver ne tikai krējumu kūkas kā kūka, bet arī ievārījums, ka vairs nav raksturīgi pīrāgs. Tomēr, tas nav svarīgi, lai izsauktu - tas būtu garšīgi uz mēles, būt laimīgi smarža vilinošs smarža, kā arī acu - skaistu dizainu!
"Rotten celma" classic
Ne tikai pieredzējuši saimniece, bet arī amatieri pie plāksnes laikā, ka tautas ēdieni, sagatavošana dažādas iespējas, tā ir. Recipe "sapuvušais lāču" - labākais pierādījums. Tātad, sagatavot kūka klasika. 3 olas rubbed ar glāzi cukura. Bļodā pievieno glāzi ogu ievārījumu: ķiršu, zemeņu, upeņu, kizila krūms, dzērvenes - ka jūs atrast. Bet tas bija ogu un sarkans, tad mīkla nebūs cloyingly salds un skābs, un krāsas ir gaišākas, vēl būs nosaukums.
To var caur iepriekš maisītāja visu masu kļuva viendabīga. Papildu recepte "sapuvušais lāču" prasa sastāvdaļas, piemēram, krējumu (1 glāze nav ļoti bieza, vidēja vai zema tauku satura), tējkarote cepamā soda (nodzēst!) Vai cepamo pulveri, milti - 500 g, vai arī tā. Visi produkti tiek ievietoti norādītajam secībā, mīcīt labi, lai izvairītos no sacietējumiem. Mīklu būs izrādīties 2 kūkas. Tos cep 25-30 minūtes uzkarsētā, bet ne pārāk karstā cepeškrāsnī. Tikai neaizmirstiet, lai tauki cepšanas traukā ar eļļu. Hot tortes uzmanīgi nogriezt kopā, kopā jūs saņemsiet 4. Ļaujiet viņiem atdzist nedaudz, kamēr recepte "sapuvušais celms", iesaka darīt krēmu. Jo tas būs nepieciešams atkal skāba krējuma (glāze bieza, labāk mājās, veikala, grūti putukrējumu un ūdeņains), 0,5 glāzes cukura, karoti kakao. Neaizmirstiet vanilīnu. Visi elektriskie mikseri, līdz bieza putukrējumu un pieteikties uz kūkas, vēl silts. Tad mēs mētelis otrā kārta. Top kūka, too. Var rotā šķēlītes mandarīnu, kivi, pārkaisa tos ar pūdercukuru. Put citā stundu ledusskapī impregnēšana. Šī recepte ir "sapuvušais lāču" tiek uzskatīts klasika, jo tas ir paredzēts standarta komplektu produktiem. Vienīgais, ko var darīt - kūkas aizstāt skābais krējums kefīrs, jogurts vai jogurts. Tā vietā, ievārījumu var lietot svaigas ogas.
"Rotten celms" ar pildījumu
Un tagad mēs sākam eksperimentēt. Lai gan tas nebojā biezputru ar eļļu, kā arī un kūkas recepte "sapuvušais lāču" nav darīt lietas sliktāka papildu labumi. Lai tests tiek ņemts par tādu pašu saskaņošanu produktu kā iemiesojumā, kas aprakstīts iepriekš. Proti, skābs krējums - 1 litrs (uz mīklas un krēmu - visi kopā), olas - 2-3, cukurs - 1,5-2 glāzes, soda (tējkarote, dzēst etiķī), nedaudz sāls, vaniļas. Milti - acīm: mīklai jābūt elastīga, nelīp pie rokām. Pildījumam tiek izmantots kā 350-400 g rozīnes, plūmes, aprikozes, un valriekstiem, maltu (atsevišķi). Kā praksē pīrāgs "sapuvušais lāču" recepte? Fotogrāfijas parādīt to skaidri. Sastrādātas mīklas (stikla krējums, ola saputota ar cukuru, sodas, milti, sāls), tiek sadalīts 8 "smalkmaizītes" apmetas stundu ledusskapī. Tad katrs bumba mīklas izveltnē uz kārtiņu, tas tiek likts uz pildījumu, pārkaisa ar cukuru, rullis krokām. Cep apmēram pusstundu uz mazas uguns, veido taukus ar sviestu vai margarīnu. Šajā laikā, atlikušo putukrējumu ar cukuru un vaniļas. Gatavā ruļļi sagriež mazo "Kaņepju". Tagad rīkojieties šādi: augsts Cover panna ar pieguļošu plēvi, otu ar sviestu. Jūs varat ievietot slāņi "kaņepes ar dažādiem pildījumiem, krējums dāsni promazyvaya tiem. Ļaujiet nostāvēties desertu, jo naktī impregnēšanas. Tad lēnām pagrieziet to pa bļodā, dekorē ar šķēles augļu, imitējot lapas. Ārēji, jūs patiešām iegūt kūka, tāpat celma. Un garšīgi!
Lakomtes jūsu veselībai!