Chebureks klasisko recepti ar gaļu.

Ēdiens sauc par "čebureku" nāk pie mums no bagāto Mongolijas virtuvi no cilvēkiem, un jau sen bija laiks, lai nozvejas iedomātā mūsu tautiešiem. Šobrīd Pasties var redzēt pārdošanā ik uz soļa: uz ielas, restorānos, kafejnīcās. Tur kādreiz bija ļoti populārs kafejnīca īpašas sagatavošanas chebureks tā saukto garša. Tomēr Pasties, mājās gatavotu, protams, ir daudz labāk, garšīgāka un drošāku.

Šobrīd, ir daudzi veidi, kā gatavot šo garšīgus un garšīgus ēdienus. Dažādas iemiesojumi mīklas, tas var būt, piemēram, dārzeņu vai klasiskā Neraudzētās, rauga vai dvesma. maltu gaļu iespējas arī neskaitāmi. Tas var būt gaļa, ti, gaļas liellopu, cūkas, vistas, vai, saskaņā ar tradicionālo recepti, jēra, turklāt var izmantot kā pildījumu jebkuriem dārzeņiem, piemēram, kāposti, sīpoli, skvošs, cukini un sēnēm, īpaši balts vai sēnes, olas ar sīpoliem un pat dažādu veidu sieru: sāļa un salda. Pietiek pievienot vai nomainīt sastāvdaļas, un trauku saņems pilnīgi atšķirīgu, īpašu un unikālu garšu. Bet visi no šiem variantiem ir pamats klasiskās receptes chebureks ar gaļu, kas ir ierosināts jūsu uzmanību. Protams, jūs varat izmantot jebkuru citu receptes, bet tas ir vienkāršākais un visbiežāk.

Klasiskā recepte chebureks gaļu

Jau gaida garšu turpmākajiem chebureks? Tad doties uz sagatavošanas. Šī recepte chebureks gaļa nav sarežģīta, sagatavošana aizņem salīdzinoši īsu laiku, un, vēl svarīgāk, rezultāts ir ļoti garšīgs un kārdinošs ēdiens.

Mīcīšanai mīklas chebureks nepieciešams trīs ceturtdaļas tasi ūdens, divas olas, četru vai piecu tases izsijātajā miltiem.

Lai pildījums jāņem četrdesmit gramus aitas, simts grami jēra tauku, piecdesmit gramus rīsu, viens liels sīpols, trīs ēdamkarotes ūdens un piparus un sāli pēc garšas.

Bez tam, cooking ir nepieciešams, lai sagatavotu divsimt gramus kausētu jēra taukiem vai augu eļļu vai taukus kopā.

Malto uz chebureks sagatavoti šādi: celulozes jēra taukos un sasmalcinātu sīpolu nepieciešamo mazos gabaliņos, vai ritiniet caur gaļas mašīnā. Tad šim maisījumam pievieno sāli un piparus pēc garšas un sasmalcinātu pētersīļu, pēc tam ielejot trīs ēdamkarotes ūdens. Vārīti rīsi, atdzesē un pievieno malto gaļu.

Mīklu gatavo šādi: rūpīgi sajauc miltus, ūdeni, sāli un olu sajauc, un pēc tam atdzesē svaiga mīkla (kā, sagatavojot klimpas). Pēc tam tas tiek atstāts, bet tad lina autiņu, un pēc tam nospiediet taustiņu uz leju vēlreiz.

Jūs varat arī sagatavot liesu mīklu uz chebureks bez olām. Lai to izdarītu, ņem tās pašas sastāvdaļas, bet ne pievienot olu.

Pēc tam, kad pildījumam un gatavošanas mīklu var doties uz galveno procesu veidojot chebureks. Lai šo mīklu izskrējienu kārtiņu un sagriež tā apriņķo lielumu nelielu apakštasīti.

Half aplis, kas sagatavots apstrādes un ir maltā, tad viena puse ir pārklāta ar citu, un malas tiek nospiests kopā un zaschipyvaem. Pēc čebureku kodētā, tas var būt iepriekš ieeļļot ar sakultu olu. Lai iegūtu garšīgu kulinārijas un izskatās rožaina un gards, tie ir mazuļi liela apjoma naftas dziļā pannā vai katliņā.

Chebureki ir ļoti barojošas un veselīgas ēdienu, ko var sniegt vai nu atsevišķi, vai papildus galvenās izvēlnes ēdieniem, piemēram, borscht vai beicēt. Par šo ēdienu, jūs varat pieteikties dažādas mērces vai vienkārši skābo krējumu un adjika un tkemali.

Kā jūs varat redzēt, šī recepte chebureks gaļa nav ļoti sarežģīta. Labu apetīti!