Austrumu shawarma: kā gatavot?

Shawarma (shaverma, shavarma) - tas austrumu ēdienu tā sastāva un izskata līdzīgs meksikāņu burritos. Tā ir vienkārša ēdiena gatavošanā un pieder kategorijai visvairāk ātri pārtiku. Austrumu valstīs kā pildījums tiek izmantots tikai jēra vai kamieli, bet krievu pavāri izmantot dažāda veida gaļu. Galvenokārt laikā ir vistas. Tas ir pieejams, mazkaloriju un garšīgs. Ar vistas gaļas iegūtas barības vielām un sulīgs shaurma. Kā pagatavot mājās šo shavarmu, mēs aprakstīt zemāk.

Būtiskās sastāvdaļas šis ēdiens ir dažādi garšvielas, un asāks, jo labāk. Parasti pievienots melns, sarkanie pipari, kurkuma, ķimenes. Tas liek daudz zaļumi: dilles, pētersīļus un koriandrs - tie dod Shawarma svaigumu. Zaļā sīpolus un ķiplokus var pievienot atkarībā no garšas prioritātēm. Austrumu shawarma nav majonēzi vai kečupu - šī tehnoloģija ir raksturīga tikai krievu tirgotājiem, kuri veicināja savas inovācijas, lai atvieglotu šo procesu un samazināt laiku ēdiena gatavošanai.

Par sulīgumu trauka pārlej kefīra vai krējuma mērci, ķiplokus. Principā ir daudz interpretācijas sagatavošanas shawarma. Vasarā tikai svaigi dārzeņi var ievietot pitas maizi - saņemt veģetārie shawarma. Kā gatavot dārzeņu ēdiens? Ļoti vienkārši. Mēs veikt jebkādus dārzeņus un ietin pitas maizi - nekas sarežģīts. Gaļa var aizstāt ar zivju, gaļas vai daļēji parastās desas - vienkāršu uzkodām par ātru roku. Un, kā sagatavot garšīgu Shawarma gaļu, jūs atradīsiet zemāk.

Food: vistas (100 g), kartupeļu (2 gab.), Marinēts gurķis (5 gredzeni), tomātu, Korean burkānu (tvaika karotes), siers (100g), koriandrs, dilles, karijs, paprika, armēņu Pitas. Pirms iegādāties pitas ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka tas ir bez caurumiem. Ja vēlaties, jūs varat pagatavot mājās, tikai no neraudzēta mīklu. Un korejiešu salātus var aizstāt ar svaigiem gurķiem, tāpēc būs vairāk noderīga shawarma. Kā gatavot ķiploku mērci uz to, mēs jums pateiks.

Tātad, sagriež gaļu nelielos kubiņos. Nav obligāti veikt vistas trauciņā piemērots absolūti jebkuru gaļu. Vistas filejas apcep augu eļļā, pievieno kariju un piparus. Kartupeļus sagriež plānās kubiciņos, tāpat kā kartupeļi. Apcep liela apjoma naftas un izplatīšanās uz auduma kaudze lieko tauku. Marinēti gurķi sagriež aprindās. Siers berzēt rīve.

Sagatavot pitas maizi, gulēja vidū visām sastāvdaļām, sasmalcinātu svaigi garšaugi un ietin rullī. Pirms pasniegšanas, var cept. Nav ieteicams uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Tas ir tas, ko izrādījās garšīgi shawarma. Kā pagatavot mērci uz to piemērots? Ļoti vienkārši, jo tas mums ir nepieciešams, lai:

- 50 g paniņas, skābs krējums, majonēze;

- koriandrs, karijs, koriandrs, pētersīļi, dilles, melnais pipars;

- ķiploku (6 krustnagliņas).

Izspiest ķiplokus, sajauc visas sastāvdaļas, vietu ledusskapī ievilkties. Lūk, kā gatavot shawarma un mērci uz to. Par shawarma būs piemērots gan baltas un sarkanas mērces. Par sarkans var veikt kečupu vai tomātu pastu, sajauc ar ķiplokiem un zaļumiem. Un tie, kas ir pārāk slinks gatavot, var iegādāties jebkurā lielveikalā.