Receptes Holidays: vistas krūtiņa krējuma mērcē

Tas nav noslēpums, ka vistas ir piedāvājums, bet nedaudz sausa. Tas palīdz salabot un padarīt trauku daudz konkursu un sulīgs labi pagatavotu mērci. Tātad, uz svētku galda var baudīt īpašu panākumu cāļa krūtiņa krējuma mērcē.

Lai sagatavotu nepieciešamo krūšu kaula. Tā ir mazgāti, izklāstīts uz cepešpannas un ieeļļot ar sojas mērci. Jūs varat viegli Sāls, tomēr, ir vērts atcerēties, ka jau satur sāli sojas mērci. Krēms pievieno majonēzi (aptuvena ratio 1: 3) iegriezt sasmalcinātu ķiploku un augus. Skābais krējums, majonēze un gaļas smeared maisījumu ievieto krāsnī iepriekš sakarsēta līdz minimālās temperatūras stundu. Uz garnīrs iesakām iesniegšanas salāti ar svaigiem dārzeņiem.

Par šādu recepti, ar kuru sagatavo konkursa vistas krūtiņa krējuma mērcē, fileja nepieciešamību, tāpēc kauli ir samazināt vai nu pati, vai pēc tam, kad pieņemts mīkstumu. Gaļu sagriež vairākos gabalos, sāla un ievieto kādu laiku krāsnī. Šajā laikā ceptas saulespuķu eļļas sasmalcinātas sēnes un sīpoliem, viņi pievienoja nav pārāk bieza krējumu (var ieliet nedaudz ūdens, lai atšķaidītu). Mērce sautē dažas minūtes, tad uzber puspiekabi vistas. Trauku cep apmēram 15 minūtes. Šis vistas krūtiņa ar skābo krējumu pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem.

Ne mazāk kā vienkāršu recepti, kurā vistas krūtiņa krējuma mērcē iegūto sulīgs un maigs, būs šāds. Gatavā krūšu rubbed garšvielas un sāls, tiek noteikts veidnē. Krēms izspiež pusi citrona sulu, likt sasmalcinātas garšvielas, garšvielas vēlamās, visu sajauc. Iegūto maisījumu pārlej gaļu un iet uz krāsni, kura cep līdz piedāvājumu.

Sākotnējā recepte svētku galda tiks pildīti ar vistas krūtiņu, cepta skābo krējumu. Tās sagatavošanai par vistas griezumu bez tuvojas beigām. Sagatavots pildīšanai, kas var būt atšķirīgs. Kā variants ir iespējams veikt zemes riekstus sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem, skābo krējumu un sinepju karoti. Iegūtais maisījums tika ievietots krūts malu Stabs zobu bakstāmo. Gaļa tiek cepta pannā, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm, tad pievieno nelielu daudzumu ūdens, pāris karotes skābā krējuma ar garšvielām, un visi pārklāti ar vāku. Trauku sautē uz lēnas uguns, līdz gatavi (apmēram četrdesmit minūtēm).

Arī vistas krūtiņa krējuma mērcē var pagatavot šādā veidā. Sagatavota gaļa tiek ierīvēta ar sāli un garšvielām, un kādu brīdi. Šajā laikā, tas gatavo mērci. Par to tiek pieņemts rīvētu sieru, kas ir piepildīta ar krējumu, kas sajaukts ar nelielu daudzumu verdoša ūdens. Maisījums tiek likts uz mazas uguns, un ko līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pēc tam, šeit ir piepildīta ar nelielu konditorejas magones. Uz karstas pannas ceptu krūtiņu līdz zeltaini brūnas, tad sagriež šķēlītēs ne biezas, tiek izklāstīts ugunsdrošā traukā. Uzlej virsū gaļas sagatavojusi skābs krējums maisījumu un nodot labi sakarsētā cepeškrāsnī pusstundu. Uz galda trauku vislabāk pasniedz karstu, pārkaisa ar zaļumiem.

Ir daži padomi ēdiena gatavošanai vistas, kas būtu jāievēro. Viens no galvenajiem ir sagatavot ēdienu, uz kuriem jums vajadzētu pievērst īpašu uzmanību. Tas var atšķirties, atkarībā no svara vai klases vistu. Gatavība gaļa meklē griezumu, kas ir izplūstot ārā no caurspīdīga šķidruma, bez piemaisījumiem. Ja jūs pārspīlēt traukā uz uguns vai krāsnī, tas var iegūt grūti, vai, gluži pretēji, kas viena no otras, kas var pazudināt savu izskatu.