Itālijas manikotti vai makaroni recepte, kas ir piepildīts ar dažādiem forcemeats lielie makaroni cauruļu, parādījās Itālijā sākumā divdesmitajā gadsimtā. Pēc Otrā pasaules kara, tie ir kļuvuši populāri visā pasaulē.
Cannelloni pildījumu. Recipe ar gaļu, sēnēm un piena bechamel mērci
Tas ir ļoti patīkami un garšīgs, bet viegli pagatavot ēdienu, kas var tikt veikti, lai ģimenes vakariņām vai viesu nāk. Un, lai gan klasiskās receptes pildījumam tikai gaļa, makaroni ar sēnēm (recepti šo ēdienu, tiks parādīts zemāk) ir daudz interesantu garšu. Tas ir tas, ko mēs un sagatavot. Atkarībā no jūsu formas cepšanai būs desmit līdz piecpadsmit caurules makaroniem (recepte ļauj veikt gatavu makaronus, tikai pārliecinieties par to, ka tie ir izgatavoti no cietajiem kviešiem). Pildījumam var veikt liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas vai jaukta. nepieciešama arī viena spuldze sīpolu, stogrammovy šķēli siera, zaļumus un simti piecdesmit gramus sēnēm. Kā arī sviestu un rīvmaizi.
Par mērci "bechamel" vajag puslitru piena, sviesta garšas, trīs ēdamkarotes miltu un sāls. Cep sīpolu un smalki sakapātus sēnes, tad pavārs ar gaļu pirms tam novāra. Pievieno sasmalcinātu zaļumus. Atdzesētu pildījumam novietojiet sieru un maisa. Par mērce ar kastrolītis uzpūst eļļas, lēnām, puse karoti ieliet miltus, pārliecinieties, ka tā nelīp pie graudos. Masu vajadzētu līdzināties Choux mīklu. Kad tas ir gluda, pārlej ar siltu pienu mazās porcijās, maisa, līdz šķidru konsistenci. Pēc vārot, noņem no uguns un maisa, bet - ar maisījumu sabiezēt. Sāls un pipari. Pievienot citu gabals sviestu, vāku un atstāj uz brīdi. Aizpildiet pildīšanai kanneloni caurules, raugoties, lai nedeformētu tiem. Put formā, kas ir nepieciešams, lai iepriekš eļļot eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi. Pārlej ar mērci, pārklāj ar sieru. Pārklāj ar foliju un cep apmēram četrdesmit minūtes mērenu krāsnī.
Cannelloni: brokoļi recepte tiem, kuri seko skaitlis
Jūs varat lietot saldētus dārzeņus, un var būt svaigi, balināt vai lai sagatavotu mikroviļņu krāsnī. Tad sagriež. Mark četri grami liesa biezpiena vai Ricotta (bet tā tauku saturs parasti ir augstāks), un tādu pašu summu par sālītu sieru (siers vai Adyg) atstāt nelielu gabalu apsmidzinot. viena olšūna var pievienot, lai palielinātu blīvumu pildījumu. Apvienot brokoļi, piparus, muskatriekstu (bet ne sāls!), Siers, olas un sieru. Iegūtais maisījums Stuff par makaroniem caurules, nevienai ugunsizturīgo formā, aizpildiet to ar piena 1% tauku, pārkaisa sieru virsū un cep četrdesmit minūtes. Tas pats maisījums no biezpiena var uzskatīt par uzpildes uztura lazanja. No makaroni recepte dažādi formu makaroni - tie ir izgatavoti formā plašo slāņos.