Cepta siļķe: receptes

Daudzi iedzīvotāji uztver tikai siļķu sālītas. Lielākā daļa no viņiem nekad nav pat doma par to, ka to var grauzdēta, tas dod diezgan garšīgs un izsmalcināts. Ceptas siļķes, protams, var pārsteigt visu savu ģimeni. Šī zivs ir diezgan lēts, tāpēc šī iespēja būs ļoti pieejamas vairumam ģimeņu.

Siļķe cepts ar sīpoliem

Šo recepti var uzskatīt par klasisku, un rezultātā ēdiens ir pietiekami labs, lai garšas. Nav dārgi produkti, zivis un sīpoli. Ja vēlaties, varat pievienot nelielu daudzumu vīna ar sīpoliem, bet tas ir nepieciešams, lai sāktu ar sastāvdaļām.

Sastāvdaļas siļķi ar sīpoliem

Lai sagatavotu šo ēdienu diviem cilvēkiem, jums ir nepieciešams:

• Zivju siļķe - 1 gab;
• Sīpolus - 100 grams;
• zaļš sīpolu (pēc izvēles) - 40 g;
• baltvīns (pēc izvēles) - 50 g;
• Provencal garšaugi;
• milti;
• sāls un pipari;
• citronu.

metode no preparāta

Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, lai samazinātu zivis fileju. Lai to izdarītu, jums ir nocirst galvu un siļķes, no pozīcijas, kur galva ar nazi, lai samazinātu gar kores miesā, pārvietojas lēnām viņas asti. Šis process ir visgrūtāk, lai sagatavotos. Frēzēšanas zivis ļoti rūpīgi būt kakla palika tik maz gaļas, bet fileja pašai nevajadzētu līdzināties zivs malto gaļu. Par šo procedūru, vislabāk ir izmantot asu un lielu nazi.

Kad saņēmu divas skaistas fileja, jums ir nepieciešams, lai atbrīvotos no visiem kauliem. Galu galā, neviens nevēlas ēst zivis, un bailes, kas skāra kaulu. Atbrīvoties no tiem, jums būs nepieciešams, lai iegūtu pāris pincetes. Jūs varat iegādāties īpašu zivis, un var ņemt no kosmētikas, piemēram, ideāls šo procedūru.

Kad fileja ir pilnīgi gatavs, jūs varat sākt marinēšana zivis. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams samazināt fileju dot 4 kvadrātveida gabaliem. Tad novirzīt tos bļodā un pievieno citrona sulu, sāli un piparus. Ceptas reņģes, lai iegūtu vēl vairāk neparasts, jūs varat, ja nepieciešams, pievieno dažādas garšvielas, bet tas nav visiem. Kamēr zivis marinē, pāriet pie cepšanas sīpoliem.

Sīpolu tīrīt, mazgāt un sagriež pusi gredzenos. Tad mest to labi sakarsētā pannā. Jāpatur prātā, ka jums ir nepieciešams atšķirīgs laiks ēdienu gatavošanas sīpoliem un zivīm, tāpēc tas ir labākais pavārs visas sastāvdaļas atsevišķi. Kad sīpoli sāk cept, jums ir nepieciešams pievienot sāli un piparus. Jūs varat arī pievienot mazliet vīna un gaidīt, kamēr tas ir iztvaikojis, tad augu iegūst neparastu garšu, tas būs ar nedaudz skābs, kas ir raksturīgs baltvīna. Kad sīpoli dozharilsya, to var ievietot atsevišķā traukā un sākt cepšanai zivis.

Mums ir jāuzņemas marinētu siļķi, roll to miltiem. Ja milti pie rokas tur nav, var izmantot kartupeļu cieti. Tad likts uz karstas pannas un cep no abām pusēm, līdz zivs nebūs patīkams zelta krāsā.

Pēc tam, tīrs plate vajadzētu likt zivis uz augšu un pārlej sīpolu, sezona atļauj, varat smalki sakapājiet sīpolus un apkaisa tos kā zivis. Reņģes ceptas ēdiens izrādās ļoti dārgi, bet tajā pašā laikā un ļoti garšīgs. Tādēļ ir ieteicams, lai to izmēģinātu.

Siļķes cepta zviedru

Šī recepte ir ļoti populāri Zviedrijā, mēs nevaram teikt, ka šajā gadījumā ir daudz atšķirības no mūsu siļķi ar sīpoliem.

Sastāvdaļas attiecībā uz siļķi zviedru:

• siļķe - 1 gab;
• sviests;
• dilles un pētersīļu;
• milti (liels) slīpēšana;
• sāls, pipari.

metode no preparāta

Tāpat kā iepriekšējā receptē, vispirms frēzēšanas reņģes. Kāpēc un to, kas ir izdarīts, tas jau ir zināms, tāpēc process ir garām. Kad fileju būs pilnībā gatava lietošanai, tai jābūt sāli un piparus un pārkaisa ar zaļumiem. Tad tas ir vēlams, lai saglabātu zivs divdesmit minūtes, lai tas iemērc ar smaržu svaigām dillēm un pētersīļiem.

Pēc šī laika, tad veselas zivs filejas nepieciešams roll miltu rupju. Ir svarīgi izmantot tikai tādu ēdienu, tas ir jēga šo recepti. Pēc tam, kad zivis ir panētas, tas būtu mazuļi. Uz pannas izkausē sviestu, kas nepieciešama, labu siltu to un nodot zivju ādu uz augšu. Tāpat vērts pieminēt, ir tas, ka reņģes ceptas Zviedrijas recepte tiek ražots tikai sviestu un jebkuru citu.

Ja abās pusēs zivju iegūs skaistu zelta garoza - tas ir gatavs. Zviedrijā, lielākā daļa no tā tiek izmantota šķīvi ar kartupeļu biezeni un dzērveņu celulozes zemes. Tāpat pārliecinieties, lai būtu klāt uz galda alus vai vīna, bet šajā gadījumā tas ir obligāts un noskaņojumu.

secinājums

Tātad, daudzi tagad uzzināja, ka tur ir tik ēdiens, piemēram, ceptu siļķi. receptes var būt ļoti atšķirīga un neticami. Šajā gadījumā tas ir aprakstīts ļoti standarta receptes, kas neprasa lielu kulinārijas prasmes, bet visi ēdieni pagatavoti, tām ir ļoti garšīgs un pievilcīgu izskatu.