Cepts lasis

Daudz ir teikts un rakstīts par zivju labvēlīgajām īpašībām. Arī daudz ir zināms par lašu vērtību. Šīs zivis ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Regulārs lašu patēriņš pārtikā pozitīvi ietekmē smadzeņu un centrālo nervu sistēmu darbību, padara mūsu artērijas elastīgāku, labvēlīgi ietekmē sirdsdarbību. Tātad, kā gatavot laši? Šī zivs ir vārīta un iegūst lielisku bagātu ausi. Tas ir cepts, vārīts uz kokoglēm vai sarīvē. Ceptais lašais ieņem pareizo vietu labāko zivju ēdienu sarakstā. Es gribu jums piedāvāt vairākas šī brīnišķīgā produkta receptes.

Pirmajā receptē cepto lasi gatavo šādi: zivis tīrās, raktuves, rūpīgi atdala fileju ar asu nazi un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Mēs ievietojam zivis īpašā veidā cepšanai. Apberiet fileju ar sasmalcinātiem zaļumiem un sasmalcinātu sieru. Veidlapu aizpilda ar gatavo maisījumu: noslaukiet kopā pāris olu un 100 gramus piena. Šim maisījumam jābūt sāli vai pievienojiet sojas mērci. Cepeškrāsnī, kas apsildīta līdz 150-170 grādiem, noliec formu ar zivīm. Lašs, cepts ar sieru, būs gatavs apmēram divdesmit minūtes. Līdz šim siers kļūs brūns. Tā kā zivis labi iederas ar sēnēm, tās var pievienot zivīm kā atsevišķu slāni. Un to var pārkaisa sagatavošanas stadijā ar citronu sulu. Ja jūs atļaušos maku, varat pievienot šai ēdienai garneles.

Laša, ceptu ar kartupeļiem, noteikti būs jābauda mīļotājiem no augstas kaloriju bagātīgām ēdienkartēm. Lai iegūtu šo recepti, kartupeļiem sagrieziet šķēlēs, līdz pusgadsimts. Tas jādara, jo zivis tiek pagatavotas vidēji divdesmit piecas minūtes, savukārt neapstrādātiem kartupeļiem nepieciešams daudz vairāk laika (parasti kartupeļus gatavo stundai). Mīcīt kartupeļus mazuļglāzē un iztukšot šķidrumu. Sagatavojušies lašus sagriež porcijās, un sīpolu, sagriež gredzenos, mēs piepildām ar verdošu ūdeni, mēs to darām, lai sīpols kļūtu mīkstāks un mīkstāks sagatavotajā traukā. Cepamās paplātes apakšdaļa vai veidlapa, kurā gatavo lašu, apcep ar augu eļļu, kartupeļus no šķidruma, un pēc tam uz tās ievieto laša filejas gabalus. Uzlieciet sīpolu gredzenus nākamo slāni. Trauku ar sāli un, ja nepieciešams, pipariem. Lai kartupeļu sulainība , viss ūdens ar majonēzi, un tā kā majonēze ir ļoti tauka un smaga, labāk to lietot, sajaucot ar skābu krējumu un ūdeni vienādās proporcijās.

Cepšanas laikā ar šo sastāvu būs labi piesātinātas gan zivis, gan dārzeņi, un ēdiens izrādīsies ļoti maigs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150-170 grādiem un sūtiet to uz cepšanas traukiem. Pēc 30 minūtēm ceptais lasis ir gatavs! Apkaisīt to ar svaigiem garšaugiem un pasniegt to uz galda.

Šī ēdiena skaistums ir tāds, ka tas neprasa ilgstošu sagatavošanu, to sagatavo vienkārši un ātri. Ja jūs nevēlaties vārīt pirms kartupeļus, varat to sagriezt apļos un taukot ar majonēzi. Šajā gadījumā kartupeļus novieto cepeškrāsnī bez zivīm. Pusi stundu mēs uzliekam uz cepešpannas pār gandrīz gataviem kartupeļiem un atdodim to krāsnī, lai pabeigtu vārīšanas vēl divdesmit minūtes. Tādējādi gatavotais ēdiens kļūs zeltains un kraukšķīgs.

Lasis - zivs ir taukains, jo neatkarīgi no tā, kāda gatavošanas metode jums jāizvēlas, tai vajadzēs izrādīties sulīgs. Un pēc cepšanas tas būs arī noderīgs trauks, jo tas ir maigs veids, kas neprasa papildu taukus. Ko nevar teikt par kartupeļiem. Cepts ar majonēzi, tas ir ļoti garšīgs, tas saņems papildu kaloriju daudzumu, jo cilvēki, kas rūpējas par savu figūru, ir jāņem vērā, uzliekot savai plāksnei vēl vienu pievilcīgas ēdiena daļu.

Brīnišķīga apmešanās!