Loquat. Kāds ir šis apbrīnojamais auglis?

Loquat ir augļkopība, kuras dzimtene var tikt uzskatīta par Indijas, Ķīnas un Himalaju ziemeļu krastu. Šis krūms mīl mitru subtropu klimatu, tāpēc to pamatā var atrast piekrastē, piemēram, Krievijā tas aug Soču tuvumā. Arī tas aug labi augstienes, tāpēc to dažreiz sauc par klinšu loquat. Augu augļi ir neparasti garšīgi un veselīgi, tie kaut kā atgādina ābolu, zemeņu un aprikožu. Ir vairākas šķirņu šķirnes: vokāta vācu, japāņu un parasta. Viņas tuvāko radinieku var uzskatīt par vilkābele, bumbieris, cidonija un melnā pelēcis. Nu, mēs jau zinām mazliet atbildi uz jautājumu: "Medlar: kas tas ir?"

Noderīgas īpašības:

Ja jūs regulāri ēst medlar, tas labvēlīgi ietekmē jūsu veselību kopumā. Stabilizē spiedienu, ievērojami uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, paātrina audu reģenerācijas procesu, lai āda, mati un naglas izskatās veseli. Bez tam, medlar (kas ir noderīgs auglis, mēs jau zinām) palielina imunitāti, uzlabo zarnu darbību un aknu darbību, izvadot visus toksīnus no organisma, kā rezultātā holesterīna līmenis asinīs atkal kļūst normāls. Arī ēšanas šo brīnišķīgo augļu novērš diabēta sākumu. Pēc svētku svētkiem loquat arī būs neaizstājams palīgs, tas palīdz ātrāk sagremot smago pārtikas piedevu, labi pārvarēs un mazinās smaguma sajūtu kuņģī. Šīs ir šī produkta noderīgās īpašības. Turklāt medlar (ko mēs jau zinām) ir noderīga ne tikai augļiem, bet arī lapām.

Ārstnieciskās īpašības:

Pamatojoties uz lapām un ogām, medlāri ir iemācījušies sagatavot ļoti noderīgas un ārstnieciskas infūzijas un novārījumus. Viņi atbrīvo no daudzām slimībām, tādām kā astma, caureja, bronhīts, dizentērija un dažādas iekaisuma slimības. Tikai buljonā ir labāk, ja no neapstrādātiem augļiem un sēklām.

Lietošana ēdiena gatavošanā:

Apceptus augļus izmanto, lai iegūtu ievārījumu, ievārījumu, sulu, kompotu un dažādas austrumu saldumus. Arī loquat kļuva plaši izmantots alkoholisko dzērienu ražošanā. Viņa sula tiek pievienota dažādiem šķidrumiem un vīniem. No sēklām - lieliska surogāta kafija. Turklāt, no medlar augļiem, jūs varat veikt ļoti pikantas mērces, kas ir pilnīgi apvienotas ar mājputnu gaļu. Tas tiek pievienots daudziem augļu salātiem.

Gem no loquat. Recepte

Sastāvs:

• 1 kg ķiploku;
• 1-2 kardamona zari;
• 350 g cukura.

Sagatavošanas metode:

Notīriet ogas no kauliem un mizojiet, lai to paveiktu, to vienkārši jāpārnes ar verdošu ūdeni, un āda būs viegli noņemama. Gatavojiet zemā siltumā līdz mīkstināšanai, un tā bieži ir jāsakrata. Pievieno cukuru, zariņus kardamons, pavatavo vārīšanai un pavārs līdz vajadzīgajai konsistencei. Gatavais ievārījums izplatās uz burkāniem un pārsegu. Pastāv viens noslēpums: ja jūs ieliekat riekstus lūkvotā vietā (nevis sēklu vietā), tad no tā ievārījums izrādīsies ļoti maigs.

Secinājums

Nu, tagad jūs visi zināt par lokvata augļiem: kāds ir tas, kādas derīgas īpašības tas ir, kur to lieto. Noteikti izmēģiniet to, jūs noteikti to nenožēlosit.