Cooking: kā gatavot krabjus?

Ir daži cilvēki, kuri nebūtu mīlēja ēst jūras veltes. Jo īpaši, kad runa ir par krabju gaļu. Galu galā, neviens nekad apstrīdēs savu lielisko garšu un derīgās īpašības. Bet, lai iegūtu ļoti augstas kvalitātes pabeigts produkts būs labs izmēģināt. Jums ir nepieciešams zināt, kā izdarīt pareizo pirkumu, kā samazināt, un pats galvenais - kā gatavot krabjus. Mēs centīsimies, lai dotu tai mazliet noderīgas informācijas.

Par to, ko mēs mīlam tik daudz krabju gaļu?

Atbilde ir pavisam vienkārša - klātbūtne tajā dažu vitamīnu un makro / mikroelementu. Kas tas ir? A vitamīns un B Pirmais ir pozitīva ietekme uz matiem, nagiem, ādai, acīm un imūnsistēmu, un otrs - strādāt savu nervu sistēmu un smadzenes, kā arī sirds un asinsvadu sistēmu un vielmaiņu. Micro / makro:

• Kālija - ir noderīga asinsspiedienu un kaulu;
• jods - vielmaiņu un vairogdziedzera;
• Zinc - smadzeņu aktivitāte, atmiņa, kaulu veidošanās;
• Nātrija - veicina labu gremošanu, muskuļu audu;
• Magnesium - nervu sistēma, imūno procesus;
• kalcija - kaulaudi atjaunošanu, vielmaiņu.

Atsaucoties uz derīgo īpašību, sīkāk par to, kā gatavot krabjus, lai tie vēl bija garšīgi.

Kā samazināt vārītu krabi?

Griešana ir ļoti svarīgs solis, sagatavojot garšīgu ēdienu. Visbiežāk, saimniece iegādājas jūras veltes formā jau vārīti. Nu, kas notika ar viņu darīt tālāk?

1. Izdarīt pareizo izvēli, kad pērk. Ir ieteicams ieskatīties un redzēt, ka tur ir daudz gaļas. Sagatavot mājas griezējinstrumenti: divas bļodas, kuģa, metāla iesmu, tējkarote un nelielu āmuru.
2. Put krabis uz kuģa atpakaļ uz leju, noskrūvējiet spīles un kājas, viņus atpakaļ.
3. Ievietojot īkšķus apakšējā čaulas, savukārt nosaka abas augšā un izņemt poraina Gills pelēcīgi baltā krāsā.
4. No zem čaulas izraut garu baltu iegarenas daļu. Tur un vietā savienojumu nagiem, jo plaisas, būs daudz gabalu ļoti garšīga gaļa, nokasīt to un notiek pa bļodā - atkarībā no krāsas.
5. Break nagiem āmuru un noņemt iesmi, izmantojot balto gaļu.
6. Garšvielas piparus, sāli, citronu sulu un kajēnas pipari. Tādā gadījumā likt gaļu, no vienas puses - brūns, otrs - balts. Rotā ar pētersīļiem un pasniedz ar majonēzi un salātiem.

Kā pagatavot krabjus pats?

Šim nolūkam mums ir nepieciešams: divi kilogrami krabju, lauru lapu, pieci zirņi melnos piparus, divas lietas daiviņas, tējkarote jūras sāls, viens zobs ķiploku un citronu. Mēs likts uz uguns lielu katlu ūdens. Uzreiz izplatījies krustnagliņas, piparus, lauru lapu, sāli. Ķiploki cauri chesnokodavku - arī ūdenī. Pārgriež uz pusēm un izspiest citronu uz pannas. Mēs gaidām verdošu ūdeni un nosūtiet to uz mūsu jūras veltēm. Mēs nākam uz svarīgo jautājumu par to, cik daudz gatavot krabju. Tas būtu 15 minūtes. Ne vairāk un ne mazāk. Tagad jūs zināt, kā gatavot krabjus. Pasniedz tos uz galda vai visu sadalīt, kā tas tika krāsots detalizēti iepriekš.

Cook ēdieni - krabju spīles pavārs

Šī daļa ir labi zināms jūras delikateses, kas ar nemainīgu izmantošanu tas dos lielu labumu ķermenim, jo tas nesatur taukus, bet ir daudz proteīna. Ir daudzi veidi, kā gatavot krabju spīles. Mēs apskatīsim to, kas ir vieglāk.

Sastāvdaļas: viens kilograms krabju spīlēm, mums būs nepieciešama litru ūdens, jūras sāls un 70 gramus cukura. Kas var būt vienkāršāk! Pavārmāksla pāris. Mēs ielej ūdeni katlā, pievieno cukuru un sāli, apmaisa. Mazgāt nagi, viņus emaljas bļodā, un tas - uz pannas un pārklāj ar vāku. Tādējādi mēs gatavojam 10 minūtes, un dot GAT atdzist nedaudz. Ieteicams pasniegt uz plakanas plāksnes ar lielu pievienojot sviestu izkausētu sviestu. Cukurs dod īpašu garšu. Lai sagatavotu tvaikonis var izmantot arī.

Pavārmāksla vistas ar krabjiem Indonēzijas

Ir skaidrs, ka ir daudz dažādu veidu, kā sagatavot ēdienu pirms mums jūras veltes. Šeit vissvarīgākais ir, lai būtu viens no jūsu mīļākie ēdieni bija krabji. Cooking receptes vienmēr pastāv. Mēģināsim gatavot kaut mazliet eksotiski, piemēram, vistas ar krabjiem Indonēzijas.

Sagatavot sastāvdaļas:. Vistas gaļu - 250 g, konservēta krabis - 125 gramus, rīsi - glāzi ūdens - divas glāzes, sīpoli - 3-4 pc, Bell pipari - viens gabals, ķiploka - divas daiviņas, cukurs - viena tējkarote, viens tomāts vai gurķu, banana, ola, augu eļļa - ēdamkarote zemes rieksti - divas ēdamkarotes, pēc garšas - sāli un sarkanajiem pipariem. Mazgāt rīsi izlaist verdošā sālsūdenī un vāra līdz drupans valsts putras. Pārklāj ar drānu, un nav atdzist, ielieciet ūdens vannā. Notīrītu paprika, sīpolu un ķiploku, mazgā, sasmalcināta un nedaudz cepta augu eļļā. Pievienojiet vistas, sagriež nelielos kubiņos, apkaisa ar sāli un pipariem un cep, kamēr līdz gaļas brūnās. Flīžu rīsi, cukurs, krabju gaļu un cep 3-5 minūtes vairāk. Kā garnīrs izmantojot šķēles cieti vārīta ola, šķēle tomātu vai gurķi, banānu gabaliņiem, zemesriekstu. Tad kalpot. Labu apetīti!