Lielākā daļa krievi vienā veidā vai otru mīl redīsus un redīsu. Daudzi no mums patīk sezonas salātiem šiem dārzeņiem. Bet, diemžēl, tas nav tik izplatīta mūsu uzturs nāk šis gardas kā daikons redīsi, kas daudzās valstīs (it īpaši Japānā) tiek uzskatīts par ļoti noderīga. Tās izmantošana kā "tīrītājs" no aknām un nierēm. Šī šķīdinātāja tilpums (attiecībā pret akmeņiem) nav ne augu uz zemes.
Atšķirībā no redīsi un rutki, kas satur ļoti daudz vielu, kas negatīvi vozdestvie uz gremošanas sistēmu, daikons labi panes lielākā daļa cilvēku. Tā satur celulozi, pektīnu, vitamīns C. daikons redīsi ir ievērojama spēja nomākt proliferāciju kaitīgu zarnu mikloflory un augšanu atšķirīgām baktērijām organismā. Ir pierādījumi, ka šis dārzenis ir ļoti efektīvs novēršanas diabētu, un, kā pretvēža līdzekļiem. Neapšaubāmi, daikons redīsi ir noderīga slimības žultspūšļa, matu augšanas vājināšanos, saaukstēšanās.
agrotehnika
Atšķirībā no mazā redīsi, daikons ir diezgan liela izmēra. No tā sakņu dārzeņu garums atkarībā no šķirnes svārstās no 10-100 cm. No augļu forma atgādina lielu lāstekas. Tas dod ražīgs dārzeņu augu saknēm, kuru svars ir 2-3 kg. Tās raža ir lielāka nekā 30 kg no viena kv.m. augsne. Parasti 1,5-2 mēnešu laikā. pēc parādīšanās daikons redīsi gatavs lietošanai. Mūsu klimatiskajos apstākļos sēklas parasti sēj atklātā zemes jūnijā. Daudzos reģionos Krievijas Federācijas daikons redīsi un sekmīgi audzē siltumnīcas apstākļos.
Augsne gultas izraudzītas par šo kultūru, no rudens rakt dziļi pietiekami (vismaz bajonetes lāpstu). Labākās sakņu dārzeņi aug labi apaugļotas kūdras un māla augsnēs gaismas. Pirms stādīšanas, augsne var tikt apaugļota ar humusu vai kompostu. Gultas ir plašs. Starp rindas atstāj apmēram 70 cm un starp augiem - 30 cm no nodotajām ligzdā 2-3 sēklām.. Close up of 4-5 cm. Ligzdu atstāj spēcīgākos augus. Daikons Redīsi pieprasa tādu pašu aprūpi kā redīsi vai redīsiem. Tas ir nepieciešams, lai atsijātu gultas 2-3. Laistīšanas tiek veikta pēc vajadzības. Uz auglīgās augsnes mēslošanas augiem nav nepieciešama. Novāc sausā laika. Roots nelielu pārtraukumu ar palīdzību dakšiņu, un tad izvilka no galotnēm. Žāvēti daikons zemnīca tieši gultas noņem pieturoties pie redīsu augsni un saglabāt to līdz 3 mēnešiem ledusskapī vai pagrabā.
Ēdieni no daikons redīsi
Tāpat kā pārējās saknes šīs sugas, šī kultūra ir bieži izmanto, lai sagatavotu dažādus salātus. Raksturīgi, kā papildu sastāvdaļām to take saldie sīpoli, sezama eļļa un olīveļļa, sojas mērce. Ikviens var izmantot šo redīsu salāti ar dažādiem pārtikas produktiem: āboli, burkāni, valriekstiem, zaļumiem, olām. Tā garša šī sakņu kultūru ir nedaudz atgādina kāpostu kātiņiem, tā ir apvienota ar dažiem gaļas un zivju produktus. Redīsi redīsu, salātu receptes no ļoti dažādiem atšķirīgas, var izmantot dažādās kombinācijās ar citiem produktiem, lai gan pat tikai sarīvē, garšvielām ar augu eļļu, pārkaisa ar sāli un pipariem, tas ir ļoti garšīgs.