Zivju ēdieni krāsnī

Kā gatavot zivju ēdienus krāsnī? Mēs esam pieraduši, ka kebabs jābūt gaļa. Parasti cūkgaļa vai jēra. In galējā gadījumā - vistas. Cooking uz oglēm, speciāli atstājot to kaut kur valstī, prom no burzma no pilsētas. Bet iesmi no zivju krāsnī nedz tehniskās iesmi gaļas, un dažreiz izrādās vēl garšīgāka un sulīgāks. Un laika apstākļi nespēja sabojāt plānus.

Kā gatavot zivju ēdienus krāsnī?

Viens no daudziem iespējamiem variantiem - iesmi no fileja sarkanā zivīm.
Sastāvdaļas viena porcija: sāli, piparus baltu pulveri, eļļas (. Olīveļļas, 5 ēdamkarotes), sīpolu salātiem spuldzes (. Lieli, 2 gab), svaigas citronu sulas (20 c vai 1 ēdamkarote ..), Pētersīļi sasmalcina (20 c.), sarkanā zivs (filejas, 300-350 gr.)
Cut zivs (fileja bez kauliem un ādas), porcijās šķēles, izmērs aptuveni vienāds ar diametru no sīpola, un tad sagriež gredzenos liels loks. Mēs izplatīt to visu dziļā bļodā, pievieno eļļu, citrona sulu, baltie pipari, sāls un uzmanīgi samaisa. Vāks un atstāj marinēties uz trīs līdz četrām stundām.

Zivis var savērtas uz iesma vai iesmiem augļu, vēlams ķiršu, koks (šajā gadījumā, zivju iegūt plānas, smalks, aromāts). Iesmi samitrina ar ūdeni vai citrona sulu un, pārmaiņus rindas zivju gabaliņiem un sīpolu gredzeniem. Blanketed cepšanai folija kas iesmi un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepšanas temperatūra apmēram 200 grādiem. Zivis ir gatava ātri, tāpēc 20 minūtes krāsnī ir pietiekama. Nav cept uz ilgu laiku, citādi zivis zaudēs savu sulīgumu. Gatavi iesmi pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vēl viens veids, lai sagatavotu zivju ēdienus krāsnī. Filejas (300-350 gr.), Majonēze (100-120 gr.), Sīpolu (liels spuldze 1), sinepes (15g. Dry vai 7 c. Gatavās), sausais vīns (vēlams baltas, 50-60 c. ), baltie pipari (zemes, 01.02 pants. karotes) un sāli (pēc garšas) tika maisīts dziļā traukā un ielieciet aukstumā marinēšana pāris stundām. Jūs varat atstāt naktī. Cepta tādā pašā veidā kā iepriekš. Hot šiškebabs pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz kā atsevišķu ēdienu. Tā notiek arī ar svaigiem dārzeņiem un dārzeņu salātiem.

Mēģiniet gatavot steiku zivis krāsnī. Tā, piemēram, lasi vai lasi. Ideāls šo sams. Jūs varat lietot jebkuru cita veida zivis, bet tas ir vēlams, ka šī zivs ir taukains. Sastāvdaļas vienai porcijai: steiks, rīvētu sieru (vēlams siers, bet fit un citu (25-30 gr).), Sviests (50 grami, pusi dosies ieziest pan.), Half spuldzes salāti, pētersīļi (vairākas filiāles) citronu (1/6) sāls un white pipari.
Steiks mazgāti un izplatīt uz iepriekš ietaukotas pannas. Sāls un pipari. Apkaisa ar citronu sulu. Sagriež gredzeniem (iespējamās un pusapļiem) sīpoliem un izplatīt virs steiks. Pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī 15-20 minūtes, ne vairāk. Optimālā temperatūra apmēram 200 grādiem. Steiks joprojām ir karsta apkaisīt ar zaļumiem. Kā garnīrs ir vislabāk piemērota, kartupeļus un dārzeņus.

Iespējams, vairāk patiks dažādas versijas gatavošanas steiks no zivīm. Kamčatkas ēdiens, tā var teikt valsts. Nu, protams, ka ir eksperti zivīm! nebūs dota Nav precīzas devas. Atļaut lidojumu viņa iztēli un viņa paša izvēles.

Daļa gabals steiku marinētu: sāls, pārkaisa ar sojas mērci un citronu sulu, pievieno eļļu (olīvu). Garšvielas - pēc saviem ieskatiem. Rub marinādi viss gabals un atstāj uz stundu.

Šajā laikā, mizu kartupeļi, sīpoli un tomāti. Cepešpannas aptumšo foliju salocīts divās kārtās, un izplatīt to šķēlēs šķēles dārzeņi: kartupeļi, sīpoli, tomāti. Tad seko slāni marinētu zivju jau pāri, kas - vēl slānis dārzeņi, tas pats, kas zem tā. "Izmitināšana" sasmalcinātu baziliku, dilles un pētersīļus. Sezona ar sāli. Saliekt malas foliju un nosūtīt to krāsnī. Aizveriet folija ēdiens nav obligāti visiem, jo zaļumi dot ne tikai savu garšu, bet arī aizsargā pret "papildu" temperatūru. Cep 10-15 minūtes (uzkarsētā dabiski krāsns) ar temperatūras kontroli, 190 grādiem.
Zivju ēdieni tiek gatavoti krāsnī ātri iegūst sulīgs, aromātisks un lieliski piemērots tiem, kuri ir nolēmuši "sēdēt" uz diētu.