Dāņu Hot Dog: Cooking noslēpumi

Vai jūs zinājāt, ka tik bieži kritizēja visus (tas ir kļuvis moderni) ātrās uzkodas var būt arī mājās un garšīgi? Mēs piedāvājam Jums mājās un cienāt viesus ātri un brīnišķīgi maltīti sauc "Dāņu karsts suns." Spriežot pēc pieredzes šajā sātīgas uzkodas vēl neviens atteicās. Īpaši tad, ja ārā, bet ārā, bet ar dūmiem - vienkārši lido!

dažas iezīmes

Pavārmāksla pašu procesu un sastāvu komponenti, kas ietver dāņu cīsiņš, nedaudz atšķiras, bet ir tādas pašas nianses. Daži cilvēki domā, ka galvenā lieta - ka šis ēdiens ir slavens kraukšķīgiem sīpoliem. Tomēr, piemēram, Francijas un Dānijas hotdogs izceļas to sagatavošanas tehnoloģijas. Pirmo pieņemts ceptas grila desu, kas ievietota apsildāmais izmantojot to pašu grilu vai tosteris franču maizi. Arī pievienot speciāli izstrādātas oriģinālas mērces. Par otro "ātri" bulciņa ar sezama zgrieztām un ko tas dziļi cepta desa un piedevas: kečups, sinepes, grauzdēti sīpoli (žāvēti), marinēts gurķis. Autentiski Dānijas hotdogs desas, kas balstās uz "Knakers" vai "Medister" kā opcija - desas bekonu. Sāksim!

sastāvdaļas

Mums ir nepieciešams: kēkss sviestmaizi "franču" (porciju skaits), desas (var veikt arī "Vīnes" - tie ir pieejami, un garšīgs, bet, ja vēlaties zamorochitsya, tad meklēt "Knakers" vai "Medister"), grami 30 sinepes, bet ne pārāk ass, kečups 100 grami no parastā, pāris sīpoliem, daži sāls (marinēti) gurķi, rīvmaize, nedaudz piens, milti, no garšvielām - kurkuma un papriku, zemes, melnie pipari, pēc garšas - nedaudz sāls. Un cepšanas veikt rafinētas augu eļļas (saulespuķu eļļa, kukurūzas eļļa, olīveļļa vai maisījuma).

Sīpolu Dānijai cīsiņš

Sākam ar kraukšķīgiem sīpoliem - lai tas būtu atšķirīga komponents, kas dod šis ēdiens savu seju! Ar ērtu traukā pievieno 30 gramus izsijāti milti, šķipsniņu sāls, šķipsniņu maltos piparus (melna), citas garšvielas. Visas sastāvdaļas sajauc. Mēs pievienot mazliet piena un maisa. Notīriet sīpolus un sagriež pusi gredzenos. Veikt nelielu daļu no pusriņķi un paniruem iegūtajā maisījumā. Sasilda augu eļļu nonstick kastrolītis. Apcep sīpolus līdz zeltaini vidējā siltumā. Rezultātā zelta puse gredzenus izplata uz auduma vai papīra dvieli nožūt, noņemiet paliekas tauku un atdzesē.

cīsiņi

Cīsiņi par Dānijas karsts suns, kā jau minēts iepriekš, var veikt, piemēram, Vīnē. Tomēr, lai mājas vārīšanas ne pārāk skrupulozi recepte der jebkāda veida. Galvenais ir tas, ka tie ir dabiski, svaigi un bez celuloīda čaulas (pretējā gadījumā, tā ir jānoņem). Ja jūs vēlaties veikt visus noteikumus, tad meklēt veida "Knakers". Ak, un neaizmirstiet iepriekš mazuļi sastāvdaļa pannā, līdz brūna. Tas tiek darīts labi sakarsēts pannā augu eļļā (tas nav nepieciešams īpaši nožēloju). Dip katru desu verdošā eļļas, izmantojot īpašas knaibles - tas ir ērti - un periodiski pagriezt uz ass. Kad prasmes pareizi produktu brūnās ļoti ātri uz visām pusēm. Tad paši pinceti izņemt desa no eļļas un noņemt lieko tauku, izmantojot virtuves dvieļi un salvetes.

Bun par Dānijas cīsiņš ar sezama

Maizītes pavārs viņa paša nav daudz izmantot, jo tās var iegādāties šodien jebkurā lielveikalā, ar svaigu. Katram ir samazināt gar centrs dorezav ne tikai pašās beigās. Par caurums nedorezanny maizītes likt gurķis, pre-cut gredzeni, un grauzdētas hotdogs (starp citu, tiem, kas baidās no liekā tauku: jūs varat izmantot vārītu iespēju). Pēc garšas aromāts Dānijas cīsiņš ar sinepēm un kečupu. Un - gala akords - bagātīgi pārkaisa ar kraukšķīgām aromātiskiem sīpoliem.

Principā mājās ātrās ēdināšanas var uzskatīt gatava un kalpot. Ja atrodaties ārpus telpām, varat izmantot iespēju ar grilu. Tad uz grila un cep desu un iesildīties vienā bulciņa par karstu suni. Pārējā recepti - kā pamata iemiesojumā ēdieniem. Šis pudiņš ir labi piemērota jebkuram piknikam. Pirmkārt, tas ir garšīgi, un, otrkārt, gatavo ļoti ātri un vienkārši. Izbaudiet visu maltīti!