Kā pagatavot malku mājās: soli pa solim recepte

Kā pagatavot malkas mājās, lai tas kļūtu trausls, rupjš un garšīgs? Atbilde uz šo jautājumu tiks sniegta jūsu uzmanībai zemāk. Ir vērts pieminēt, ka šāds deserts tiek darīts ātri un viegli. Bet, ka tas patiešām izrādījās skaists un prieks jūsu bērniem, ir nepieciešams parādīt radošu iztēli un pielikt lielu pūles produktu cepšanai.

Kā pagatavot malku mājās: detalizēta recepte

Nepieciešamās deserta sastāvdaļas:

• Krējums 20% svaigi - 1 liela karote;
• Kviešu milti iespiesti - 2-3 glancētas glāzes ;
• Olas neliela vistas gaļa - 2 gabali;
• Soda pārtikas - neliels šķipsniņš (jums nav nepieciešams dzēst);
• Granulēts cukurs - 20 g;
• Piens 2% svaigi - 2/3 tase;
• Jodētā sāls - 1/4 mazas karotiņas;
• Konjaks vai degvīns - 2 karotes (jūs nevarat pievienot);
• Cukurs ar pulveri - jebkura summa (gatavo desertu);
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 2,5 glāzes (cepšanai).

Pamatu sagatavošana

Pirms malkas gatavošanu mājās, labi jāsajauc ļoti bieza mīklas. Lai to izdarītu, jums jāsavieno krējums 20% svaigi ar cukuru, pienu un vistas olas. Šīs sastāvdaļas jāmaisa, līdz produkti tiek izšķīdināti, veidojot viendabīgu masu. Pēc tam nelielu šķipsniņu cepamā soda un kviešu miltu vajadzētu iemest maisījumā. Deserta pamatnē degvīna vai konjaka pievienošana ir nepieciešama tikai tad, ja jums patīk oriģināls saldā produkta garša.

Lai saprastu, kā malkot mājas malku, jums jāzina, ka šādam miltu traukam nepieciešams rūpīgi sajaukt pamatni. Ir vēlams mīcīt ceturtdaļu stundas. Šajā laikā mīkls kļūs viendabīgs, elastīgs un stāvs.

Veidošanās process

No gatavās pamatnes ir nepieciešams sagriezt 1/4 daļu un pēc tam to ievilkt slānī, kura biezums ir līdz 3-4 mm. Tad lapa ir jāsagriež taisnstūrī (2 un 7 cm malās), no kurām katra ir skaisti dekorēta. Lai to paveiktu, sagatavotā testa vidū ir nepieciešams veikt griezumu, un pēc tam vairākas reizes nospiediet vienu no galiem. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt veida čokurošanās.

Kā pagatavot cepumu pīrāgu sīkdatni

Pēc tam, kad visi saldā produkta pusfabrikāti ir gatavi, jums vajadzētu uzvilkt spēcīgu uguni dziļā traukā (piemēram, ķemmīšgliemene), ielej tajā 1 tasi saulespuķu eļļas un daudz silda. Turklāt, vārot taukus, ir nepieciešams precīzi ievietot vairākas sagataves un nekavējoties tos sajaucot, izmantojot trokšņainu nazi. Ja ogu miza ir no visām pusēm brūna, to jāizmet drēbēs, iztukšojiet taukus un pārvietojiet to uz dziļu plāksni. Pēc analoģijas visi pārējie pusfabrikāti tiek arī cepti.

Kā kalpot pie galda

Tagad jūs zināt, kā pienācīgi sagatavot malku. Pēc visa apjoma apcepšanas uz šķīvja ir jāuzliek slaids un uz augšu apkaisa cukura pulveri. Gatavo desertu prezentēšana viesiem notiek kopā ar saldo karstu tēju.