Dārzeņi ķīniešu valodā. Receptes otro kursu

Vai vēlaties gatavot dārzeņus ķīniešu? Receptes šajā rakstā sniegtie palīdzēs jums izveidot patiesu kulinārijas šedevrus. Izvēlieties jebkuru iespēju un doties uz sagatavošanas gardas pusdienas vai vakariņas. Veiksmi!

Rīsi un gaļa ķīniešu ar dārzeņiem (recepte ar liellopu gaļu)

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• 1 ēdamk. l. ciete, sojas mērce un medus rafinēta eļļa;
• garšaugi (pētersīļi, nedaudz zaļo sīpolu, dilles);
• Gargraudu rīsi - 1/2 tase;
• 300 gramu gabals liellopu gaļas fileja;
• Zivju mērce - pēc garšas;
• Ginger - ½ saknes;
• hot pepper;
• 200 g maisījuma augu (sasaldētā).

Praktiskā daļa

1. Paņem gaļas un to sagriež strēmelēs, zīmēšanas nazi pāri graudu. Tas ir ļoti svarīgi. Jo tad gaļa būs sulīgāks.
2. Bļodā ar liellopu gaļas gabaliņiem pievieno cieti. Rokas sajauc šīs sastāvdaļas. Put 1 karoti medus un sviestu. Sakarā ar to, liellopu gaļa ar cepeti izskatās garšīgus garoza. Gaļu pievienot arī divu veidu mērces - zivju un sojas.
3. Mizoti ķiploki, puse ingvera saknes un karstā pipari sasmalcina.
4. Uzkarsē pannu, uzlejot nedaudz eļļas tajā. Vispirms apcep ingveru un ķiploku. Dažas minūtes vēlāk likt karstu pipari.
5. Ir pienācis laiks, lai nosūtītu uz pannas liellopu gaļu. Pirmie 3-4 minūtes, apcep gaļu pār augstu siltumu. Šajā laikā, tas būs konfiscēt garoza, kas neļauj sulas noplūst. Put uguni uz vidējo rādītāju. Cep dažas minūtes. Mēs novirzīt gaļas gabalus bļodā. Kamēr mēs noņemam gaļu malā.
6. Pre jāatsaldē dārzeņu maisījumu lej uz pannas, kur tas bija liellopu. Fry, nosakot vidēja siltumu. Kad dārzeņi iegūst zeltītu toni, pievienot to sasmalcinātiem pētersīļiem.
7. Kādas ir mūsu nākamie soļi? Pannā ar sautētiem dārzeņiem nevienai vārītiem rīsiem. Nākamais slānis - liellopu gabali. Sajauc sastāvdaļas. Cep dažas minūtes. Izslēdziet uguns.
8. Mēs vārīti rīsi, gaļa un dārzeņi ķīniešu valodā. Recipe ar fotogrāfiju parāda, cik ideāli būtu jāizskatās šo ēdienu. Tas ir sadalīts uz plates un dekorē ar zariņiem pētersīļu vai koriandrs. Novēlam viens otram labu apetīti!

Ķīniešu nūdeles ar dārzeņiem: recepte ar vistu

Pārtikas komplekts:

• vidējs burkānu;
• Ķiploku - 4 krustnagliņas;
• sojas mērce - 3 ēdamkarotes pietiekami. l.;
• 200 g rīsu nūdelēm;
• čili pipari formā āmuru (nav obligāti);
• vistas krūts;
• Divas paprikas;
• mīļākie garšvielas.

Detalizēti norādījumi

Solis skaits 1. Ļaujiet mums vistas gaļas apstrādi. Atdala to no kauliem. Sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Mēs maiņu bļodā. Pievienojiet mērci un sasmalcināti ķiploki pareizajā daudzumā. Bļoda ar saturu, kas uz vidējā plaukta ledusskapja. Pēc 20 minūtēm GAT.

Solis skaits 2. Ļaujiet mums nūdeles. Kad ūdens panna sāk vārīties, mēs mest to. Sezona ar sāli. Datēti 5-7 minūtes. Mēs novirzīt nūdeles caurdurī. Nomazgā ar aukstu ūdeni. Piešķirt lieko šķidrumu tecēt.

Solis numurs 3. Uzkarsē pannā. Nosūtīt viņas vistu. Fry izmantojot sviestu.

Solis № 4. Skalošanas ūdeni no krāna un skaidru burkānu un pipariem. Sapulcināt tos.

Solis numurs 5. Kad vista, kas ir pannā, baltā krāsā, pievieno dārzeņus to. Mīļotājiem pikantu ēdienu var arī likt pod ar čili pipariem.

Solis numurs 6. Aizveriet panna ar vāku. Vāra uz lēnas uguns traukā uz 15 minūtēm.

Solis skaits 7. Atliek likt rīsu nūdeles un pārlej sastāvdaļas sojas mērci. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, aizdedzinot līdz minimumam.

Step № 8. Spread uz platēm, kuras gatavo trauku (vistas, nūdelēm un dārzeņu Ķīnas). Ir dažādas receptes. Tā vietā, lai vistas varat izmantot liellopu, zivis un liesa cūkgaļas daļas. Izvēle ir jūsu rokās.

Tradicionālā recepte dārzeņu ķīniešu

sastāvdaļas:

• sezama eļļa - pietiek, 1 tējk..
• vidējs burkānu;
• 200 g svaigu sēņu un adatu (sparģeļu) pupas;
• ingvera saknes;
• rafinēta eļļa - 2 ēdamkarotes. l.;
• Sweet pipari - 1 gab;.
• sojas mērce - pēc garšas.

sagatavošanas process

1. Kur mēs sākt? Pepper zem tekoša ūdens. Cut. Noņemiet interjera starpsienas un sēklas. Celulozes ir sasmalcina pepper plānās strēmelēs.
2. Daudzi salīdzināt ēdienus, piemēram, sautējumi un dārzeņiem krievu ķīniešu. Receptes tie daudz neatšķiras. Vai tas Ķīniešu mājsaimnieces mēģina izmantot burkānu vairāk nekā citi dārzeņi. Mēs dzīvojam Krievijā. Tāpēc mums būs variācijas ķīniešu ēdienus. Veikt burkānu, nomazgājiet to un sadriskāt strēmelēs.
3. Tagad apstrādāti sēnes. Tām būtu mazgāti, attīrīti no gruvešiem un mizu. Iesakām sēnes sagriež šķēlītēs.
4. Ko darīt ar zaļajām pupiņām? Cut off galus, un sadala to mazos gabaliņos.
5. Uzkarsē panna ar biezu apakšu. Put sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu ingveru. Fry, izmantojot rafinētu eļļu. Šis process ilga mazāk par 1 minūti.
6. Ķīnā, ir daudz dārzeņu receptes. Mēs piedāvājam savu versiju. Pirmkārt, dārzeņi tiek pagatavoti, izmantojot augstas siltumu. Otrkārt, ar frekvenci 60 sekundēm. tas ir nepieciešams, lai krata panna, tossing tā saturu. Pirmais cepta burkāni. Tad vēl ir sēnes, šķēles saldo piparu un pupiņām. Kad visas sastāvdaļas būs pannas, apcep tos uz 2 minūtēm. Pour sezama eļļu un sojas mērci. Mix traukā. Pasniedz pie galda lielu un skaistu ēdienu.

Nobeigumā

Tagad jūs varat viegli pagatavot dārzeņus ķīniešu valodā. Receptes, mums ir aprakstītas, ir piemērotas saimniekiem ar atšķirīgu kulinārijas pieredzi. Viss, kas Jums nepieciešams, - ir sekot instrukcijām.