Dārzeņu zupa pelmeņi: detalizēts apraksts un metodes, lai sagatavotu

Daudziem mājsaimnieces virtuves zupas jautājums ir nopietna problēma. Iemesls šādām bailēm, atrodas, kā likums, mazā un nepietiekama pieredze praksē. Tie, kas ir tikai sāk savu karjeru Povarskaya, tas var būt ieteicams iemācīties gatavot dārzeņu zupa ar kotletes. Jo vairāk, ka jūs varat darīt to dažādos veidos.

aromatizēts zupa

Rudenī, kad dārzā ir daudz ministru un nevēlaties stāvēt pie plīts uz ilgu laiku, tas ir labākais, lai sagatavotu vakariņas dārzeņu zupa ar kotletes. Doing tas nav grūti. Bez tam, ir recepte traukā, kas ir tikai dažas minūtes būs vakariņu galda.

Sagatavot šo ātro dārzeņu zupa pelmeņi iespējams, ar šādām sastāvdaļām: 500 gramu maltās gaļas (cūku vai liellopu), olas, sāls, 1 sīpols, pipari, 5 kartupeļi, 3 saldie pipari, stikla tomātu savā sulā, vairākas daiviņas ķiploku (pēc garšas), 1 mazi burkāni, šķipsnu un žāvēta timiāna eļļa.

Par šādu zupu sagatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai kotletes. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai karbonāde sīpolu uz rīve, un pēc tam pievienojiet to malto gaļu ar sāli, pipariem un olu. Rūpīgi samaisa un roll slapjās rokās veikls bumbas rezultātā masu. Sagataves nezaudē savu formu, tie ir viegli apcept pannā karstā eļļā. Tagad gatavo produkciju uz laiku var atcelt.
2. Dārzeņi nomizo un sasmalciniet ķiploku sagriež plānās šķēlītēs un kartupeļu, burkānu un pipari - vidēja lieluma gabaliņi.
3. Kastrolītis uzkarsē eļļu un cepta pārtika tajā sagatavots uz 10 minūtēm.
4. Pievieno tomātus ar sulu pēc izņemšanas no ādas.
5. Vāra uz lēnas uguns, līdz pusei no dārzeņiem.
6. Pielejiet ūdeni, tā, ka tas attiecas uz pārtiku, un tad sezonu ar sāli un timiāna aizpildīt.
7. Iepildiet verdošu masu kotletes. Tomēr būtu dzēsts tikai dažas minūtes.

Izrādās diezgan bieza, bet ļoti gardu dārzeņu zupa ar kotletes. Pavārs tas nav grūti. Un laiks, kas nepieciešams, lai tas nav daudz.

gardas kotletes

Pareizi gatavotas kotletes var veiksmīgi papildināt jebkuru zupu. Izaicinājums ir tas, ka tā rezultātā izrādījās ne garšas gabalu un sulīga un konkursa kotletes. Par to sagatavošana iederēsies gandrīz jebkuru gaļu. Piemēram, mēs varam izdomāt, kā padarīt kotletes no liellopu gaļas. Pirms sākat, jums ir jāpārliecinās, ka tabulā šādi galvenie komponenti bija klāt: gaļa, sīpoli, garšvielas, sāli, mannu.

Cook kotletes no liellopu gaļas, ir ļoti vienkāršs:

1. Pirmkārt, gaļa būtu pārvērtās maltā gaļa.
2. Pievienojiet mizoti un kubiņos sīpolu.
3. Ievadiet garšvielas, sāli un sajauc visu labi.
4. Savākt mannu un atstāj uz 30 minūtēm, malto gaļu. Šajā laikā, krustiem var absorbēt gaļas sulu. Tas padarīs kotletes vairāk piedāvājumu.
5. Formas bumbiņas un viens, lai nosūtītu tos verdošā zupa.

Pieredzējuši pavāri ir ieteicams:

• Pievienot sasmalcinātus sīpolus (svaigi cepta), kas kļūs vēl sulīgs kotletes.
• Lai pusfabrikāti nav sabrukt gatavošanas laikā, tas ir labāk to darīt ļoti maz, piemēram, izmēru riekstu. To pašu rezultātu var panākt, pievienojot maisījumu neapstrādāta olu. Tā ir stiprināšanas darbību un ļauj kotletes saglabāt savu formu.
• Kotletes ir maigs un mīksts, ja jūs pievienojat mannu. Tā vietā, graudaugu, var izmantot skaidiņas no baltmaizes. Tam jābūt iepriekš mērcēt un tad saspiest, pievieno malto gaļu un mīcīt labi.

Izmantojot šos padomus, jūs varat paļauties uz to, ka zupa kotletes ir pārliecināts, ka ir tīkams un ļoti garšīgs.

Maigums katrā karotē

Īpaša uzmanība būtu dārzeņu zupa ar kotletes. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams, šādus obligātos produktus:

• Par zupa - pod pipari, sīpoli, sāls, daiviņa ķiploku, sīpolu, lauru lapu, tomātu, un viena ēdamkarote tomātu kečupu un sviestu.
• Par kotletes - 200 gramus maltās gaļas, olu, un mazo sīpolu miltiem (apsmidzinot).
• Lai rotā un piegāde - 2 spalvu zaļie sīpoli, ēdamkarote kečupu, maltos piparus un 2 ēdamkarotes itāļu Ricotta.

No vārīšanas zupu process var aprakstīt soli pa solim:

1. Gaļa ar sīpoliem sasmalcina izmantojot elektrisko dzirnaviņas.
2. Pievieno nedaudz sāli, olu un gatavot visvairāk viendabīgu maisījumu.
3. Uz galda, apkaisa ar miltiem rokām maltās gaļas roll taisnām bumbas, un pēc tam nosūtīt tos īsu laiku ledusskapī.
4. Nomizo un sagriež dārzeņus patvaļīgi.
5. Panna (vai kastrolis) izkausētu sviestu un brūno tajā veidot priekšgala bija zelta toni.
6. Ievadiet sasmalcinātu dārzeņus, sāli un vāra uz lēnas uguns pārtiku zem vāka 2-3 minūtes, padarot uguns līdz minimumam.
7. Pievienojiet maisījumam kečupu un ķiploku, smalki sasmalcina ar asu nazi.
8. Pour nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
9. Lauzt zemes celulozes, izmantojot iegremdēšanas blenderis.
10. Ielieciet kotletes zupa, un gaidīt, līdz tie peldēt.
11. Šajā laikā, atšķaidiet Ricotta ar kečupu un labi samaisa.
12. Ielej zupu bļodas, tad pievieno vārītu mērci un daudz zaļumu.

vienkāršota versija

Vieglākais veids, kā pagatavot zupu ar kotletes un dārzeņu maisījumu. Lūk daži no produktiem, galvenokārt jau sagatavoti lietošanai. Mēs varam tikai vienkāršas darbības. Attiecībā uz šo iemiesojumu zupas nepieciešams: 400 g maltās gaļas, burkāni, sāls, 3 kartupeļi, buljons, 2 sīpoli, pipari, iepakošanas maisījumu saldētu dārzeņu, augu eļļu un svaigiem garšaugiem.

Pavārmāksla zupa ietver šādas darbības:

1. Malto sāli, pievieno mazliet piparus, sagrieztu sīpolu un mitrām rokām veido mazas bumbiņas no tā.
2. Dziļā pannā ielej buljonu un nodot to uz uguns.
3. Šajā laikā, jūs varat mizu un sagriež kartupeļus kubiņos.
4. Nosūtiet to verdošu buljonu.
5. Mizoti sīpolus un burkānus sagriež kubiņos un nedaudz propasserovat tos uz pannas.
6. Tiklīdz kartupeļi būs gandrīz gatava, uz verdošu zupu, kuru vēlaties pievienot iepriekš atkausēt dārzeņu maisījumu.
7. Pēc 10 minūtēm, ievadiet kotletes. Tie tiek pagatavoti uz ilgu laiku. Tas būtu pietiekami, piecas minūtes.
8. Lai zupa skaistu krāsu, tas ir nepieciešams, lai aizpildītu brūna eļļu, sīpolu un burkānu.
9. Pievieno sāli, garšvielas un vāra zupu uz lēnas uguns pāris minūtes.

Pēc tam to var lej bļodiņās un kalpot, pārkaisa bagātīgi ar sasmalcinātiem zaļumiem.