Dolma vīnogu lapas: recepte delicious austrumu ēdieniem

Dolma no vīnogu lapām, recepte, kas tiks aplūkoti turpmāk, ir Austrumu ēdiens, kas ir ļoti līdzīgs parasto kāpostu tīteņi. Ir vērts atzīmēt, ka šāds vakariņas iegūt pietiekami daudz garšīgs, veselīgs un flavorful. Turklāt, tas ir īsā laika sprīdī, kas, protams, šķiet pievilcīgs daudziem mājsaimnieces.

Dolma vīnogu lapas: recepte aromātisks austrumu ēdieniem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Fresh celulozes jēra (gūžas kaula daļa) - 550 g;
• lieli svaigi sīpoli - 2 gab;.
• Svaigi zaļumi - pēc izvēles;
• Gargraudu rīsi - 1/3 glāze;
• fine sāls - pēc garšas;
• melnais pipars - 3 pinches;
• Vīnogu svaigi grieztu loksnes - (atkarībā no viesu skaita), 10-15 gab.

No gaļas produktu pārstrāde

Dolma no vīnogu lapām, recepte, kas ir līdzīgs sagatavošanas tradicionālo kāpostiem, bieži ir izgatavoti no jēra. Lai to izdarītu, ir nepieciešama iegādi zemu tauku gabalu no miesas, kas būtu rūpīgi mazgāti, attīrīti no visiem vainags un vēnu veidiem, un pēc tam sasmalcina vidējos gabalos un samaļ gaļas mašīnā.

Sagatavošanas process pildījumu

Lai Dolma svaigas vīnogu lapas pagriezās smaržīgs un garšīgs, ar malto gaļu, ir ieteicams pievienot papildu sastāvdaļas. Lai šo jāiztīra no miziņa 2 lieli sīpoli un smalki karbonāde tos. Sekoja ieliet garengraudu rīsi sietā, lai sakārtotu to labi, ja nepieciešams, un pēc tam noskalo, ievieto verdošā sālsūdenī un vāra 10-13 minūtes. Pēc tam graudaugi nepieciešams atņemt šķidrumu un pārlej ar sasmalcinātiem sīpoliem uz iepriekš vārītas maltās jēra gaļas.

Visi produkti, kas izklāta garšas nepieciešamo daudzumu sāls un pipari svaigi garšaugi un pēc tam sajauc līdz vienotiem rokās.

Process sagatavošanas zaļo lapu vīnogām

Dolma no vīnogu lapām, recepte, ko mēs piedāvājam šajā rakstā ietver izmantošanu svaigi grieztu lapām. Galu galā, tie ir ideāls ēdiens maigumu un sulīgumu. Tādējādi, vine atstāj uz būt labi mazgā, un pēc tam plaucē ar verdošu ūdeni un tajā tur ne vairāk par 3 minūtēm. Tas padara tās mīkstas, kas ievērojami atvieglo turpmāku pildīšanai.

veidošanās kursi

Pildīšanai vīnogu lapas malto jēra un rīsus jābūt summu 1 vai 2 lielās karotes (atkarībā no lapas izmēra). Ietin tos tieši tādā pašā veidā, kā kāpostiem gatavošanas kāpostus laikā.

termiskā apstrāde

Dolma no vīnogu lapām, fotoattēls, kurā jūs varat redzēt iepriekš, ir sagatavots uz plates apmēram 35-47 minūtes. Tomēr, pirms to pusfabrikātu jābūt cieši ieliek katlā, un tad ieliet apmēram 1-2 glāzes parasto ūdeni.

pareiza Serve

Dolma vīnogulāju lapām tiek padots uz galda karstā stāvoklī (var būt kopā ar buljonu). Arī šajā garšīgu austrumu ēdienu var noformēt skāba vai tangy kečupu.