"Donava salāti" - tas ir garšīgi!

Šodien mēs vēlamies dalīties recepte gardām salāti, kuru var novākt ziemas bankās. "Donava salāti" ieņem īpašu vietu starp citām marinējumi, marinādes - tas ir ļoti oriģināls un garšīgs. Šī ir lieliska alternatīva tradicionālajām Konservēti tomāti, gurķi un kaviāru un cukini. To lieto gan tūlīt pēc sagatavošanas un roll burciņās ziemai. Forši uzkodas var stāvēt un divus gadus, bet tas parasti ēd daudz agrāk.

"Donava salāti" ir tomātu bāzes ar papildus citu dārzeņu. Diezgan bieži piepilsētas zonās, ir pārpalikums no tomātiem, un ir uz tirgu, tie ir lēti vasarā. Lai sāktu ar vietēji audzētiem tomātiem, varat kārtot, jo šis ziemas uzkodas ietilptu lielākā daļa nevērtīgs. Jaunākajā var atstāt, lai grieztu visskaistākā un maza - konservēšanai, bet pārējie ir labi gatavot "Donavas salātus." Viņš vienmēr nāk ārā diezgan sirsnīgs un garšīgs, bet tas nesatur pārāk daudz kaloriju. Tas noteikti iepriecinās tos, kas sēž uz diētas, jo tas ir iespējams ēst gandrīz jebkuru daudzumu, nebaidās sabojāt formu. Šis ēdiens - lielisks vitamīnu avots. Ja veicat "salātu Danube" no zaļajiem tomātiem, tas ir, papildus visam citam, un izskatās ļoti oriģināls.

Lai sniegtu šo trauku estētiku vajadzētu pievērst uzmanību krāsu papriku jums likts tur. Par sarkano tomātu ir labāk ņemt zaļā un dzeltenā krāsā. šī kombinācija izskatās kārdinoši pēc termiskās apstrādes dārzeņu. Ir līdzīga recepte - "Donavas salāti gurķu", bet klasiskajā versijā tas ir tomātu, tāpēc tas garšo labāk.

Ingredients for Him divarpus kilogramu pipariem, četru kilogramu tomātu, divu kilogramu sīpolu, divu kilogramu burkānu, sāls pēc garšas, etiķis - viens kauss, cukurs un saulespuķu eļļa - divas glāzes.

Kā sagatavot "Donavas salāti":

1. Sāksim ar tomātu. Es mazgāt tos nogriezt, ja nepieciešams, sasmalcinātu mazos gabaliņos. Reizes panna un labi samaisa. Piecpadsmit minūtes vēlāk, kad tomāti vajadzētu piešķirt sulu. Pēc tam, kad viņa parādīšanās pievienojot saulespuķu sviestu un cukuru.
2. Šķēlēs sīpolus - labākie semicircles. Tomāti aizdedzināts, pievienot tiem piparus un samaisiet vēlreiz. Cut sīpolu un pievienot to ar tomātiem, maisīt.
3. Burkāni. Mēs mazgāt to, tīru, berzēt - tas ir iespējams, par rupjiem rīve, bet labākā pieeja ir arī lielākā par Korejas burkānu. Alternatīvi, jūs varat smalki sakapājiet dārzeņu. Pievienot panna ar tomātiem un sīpoliem.

Gatavojot salātus, mums ir laiks, lai sterilizē burkas. Kad tas sāk vārīties, pievienot etiķi. Tālāk, samaisa un atstāj uz lēnas uguns mazliet par lēnu, bet pietiekamu siltumu. Kad salāti gatavi sadalās to bankām, skrūvējamu vāciņu, likt bankām pamatni uz augšu, un vecā sega ietīts vai uz leju jaka. Šajā amatā viņš atdziest off dienā - un salāti ir gatavs! Jūs varat uzņemt paraugu.