Drach: recepte mūsu vecmāmiņu

Nedēļas nogalē, kad visa ģimene varētu savākt, un nav steigā par savu biznesu, katrs īpašnieks vēlas sabojāt viņu mīļajiem gardas brokastis.

Ātri un garšīgi

Protams, tas ir iespējams stāvēt krāsnī 2-3 stundas un gatavot kaut ko sarežģītu un neparastu, un jūs varat pavadīt diezgan daudz laika un kalpo ēdienu, kas patiks ikvienam. To sauc Drach. No tā sagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša - redzēt sevi. Šajā rakstā mēs publicēsim populārākās variantus Drach, no kuriem katrs ir labs savā veidā.

A la kastrolis

Drach - garšīgs, izpildot maltīte, ka viņi ēda uz plašumiem Krievijas, Ukrainas un Baltkrievijas. Pirms 30 gadiem drachenu sagatavoti gandrīz katrā ģimenē, tad recepte aizmirst, aizstāj newfangled ēdieniem. Kā likums, galvenās sastāvdaļas Drach ir olas un piens, kartupeļi, maize, vai jebkura graudu. In Īsumā, Drach (recepte, kas var dažādot jebkuru produktu pēc izvēles) - tas ir kaut kur starp omleti un sacepumu. Līdz šim, šis ēdiens atkal gūst popularitāti, mums nebūs sekot līdzi modes un kulinārijas mums.

olu brīnums

Ja jūs un jūsu mājsaimniecības, piemēram, olu, olu Drach, recepte, ko mēs piedāvājam mācīties, lai kļūtu par vienu no iecienītākajiem mājās gatavotu ēdienu. Lai sagatavotu Drach, mums vajag šādus produktus:

• Piens - 1 tase.
• Olas - 8 gab.
• Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
• Skābais krējums - 2 ēdamk.
• Sviests - 60 grami.
• Sāls, garšvielas - pēc garšas.
• Greens (sīpolu-pildspalva, pētersīļi, dilles) - pēc garšas.

Pirmais solis ir rūpīgi atdala dzeltenumus no baltumiem. īsi noņemt olbaltumvielas saldētavā, un olu dzeltenumi, skābais krējums, milti, sāls un garšvielas labi sajauc, pakāpeniski lejot pienu.

Mēs sasniegt atdzesēts olbaltumvielas un to Noslaucīt mikseri vai noslaucīt atdzist putas, lai pievienotu lielāko un viegli samaisa. Ieeļļo keramikas vai silikona pelējuma ar augu eļļu, izplatīt mūsu novākšanas un cepšana uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī 7-10 minūtes, līdz brīdim, kad mūsu Drach nebūs sulīgs un sārts.

Mēs sasniegt gatavo ēdienu no krāsns, pārlej ar izkausētu sviestu uz augšu un apkaisa dāsni ar smalki sakapātiem zaļumiem. Tas ir viss - mūsu Drach olu recepte, kas būs jāpārvar pat tiem, kas nav labi cooking, gatavs! Ēst tas būtu tāpat, ja vien tas nav kauns.

Fantāzija par tēmu kartupeļu

Ja brokastis vēlaties kaut ko sātīgu un ne pārāk grūti, lai sagatavotu, tad Drach kartupeļu recepte ir nedaudz sarežģītāks bāze - tas ir tas, kas jums nepieciešams! Mums būs nepieciešams šīs sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6 bumbuļi.
• Kviešu milti - 2 ēdamk.
• Tauki - 30 grami.
• Olu - 1 gab.
• Soda - 1 šķipsnu.
• Skābais krējums - pēc garšas.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sviests - pēc garšas.
• Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Pirmkārt, mizu kartupeļi, mazgāt viņu un berzēt uz rupja rīve. Reizes pannā, pievieno olas, sāls, garšvielas, un cepšanas soda.

Mēs likts uz uguns pannas, izkausētu speķi un cep to smalki sagrieztu sīpolu, līdz caurspīdīgs. Tad pievieno sīpolus ar kartupeļu masu un sajauc.

Silikona veidnes vai dziļa panna ziede ar augu eļļu, kas izkaisītas uz turpmāko drachenu, izplatīt karoti. Put formā uzkarsētā cepeškrāsnī un cep, kamēr pabeidzis drachenu temperatūrā 200-230 grādiem. Ja tabula ieliet izkausēto sviestu vai krējumu.

siera aromāts

Šķirnes, jūs varat pagatavot drachenu ar sieru - aromatizēti un ļoti garšīgs. Iedomājieties alluring smaržu sieru, kas būs pamošanās mājsaimniecības labāk nekā jebkurš modinātājs ... lai iegūtu pikantu siera Drach, recepte iesaka izmantot tikai cietos sierus. Tātad, ņem šādus produktus:

• Piens - 1 tase.
• Baltmaize - 120 grami.
• Siers - 80 gramiem.
• Sviests - 2 ēdamkarotes.
• Olas - 8 gab.
• Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Vispirms berzēt sieru uz rupja rīve. Cut maizi ar garozas un skaidiņas sagriež nelielos kubiņos. Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Karsētu pienu un pārlej tos maizes gabaliņus. Mēs paturam līdz brīdim, kamēr maize ir piesātināts. Tad pievieno 2/3 līdz rīvētu sieru un olu dzeltenumus. Sāls, pievieno garšvielas un kārtīgi samaisa.

Papildu olbaltumvielas noslaucīt cietā putu, un pievienot kopējo masu. Uzmanīgi samaisiet līdz uniformā. Veidņu eļļas, izplatīt mūsu maizes un-siera-olu maisījumu un saplacināt ar karoti. Apkaisīt atlikušo sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā, līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas, ieeļļo mūsu drachenu sviestu. To var pārkaisa smalki sakapātus zaļumus, ja nepieciešams.

mazliet saldums

Vai zinājāt, ka papildus kartupeļu, olu un sieru ir salds Drach? Recipe ar fotogrāfijām dažādu ēdienu, kas bija sagatavoti ciemos uz lieliem svētkiem mūsu vecmāmiņu, mēs publicēt mūsu papīra. Lai sagatavotu saldo Drach, mums ir nepieciešams:

• Kviešu milti - 1 glāze.
• Rudzu milti - 1 glāze.
• Piens - 2 glāzes.
• Pulverveida cukurs - 3 ēdamkarotes.
• Olas - 3 gab.
• Sviests - 50 grami.

Pirmkārt, atdaliet olbaltumvielas no olu dzeltenumus. Tad vienā traukā berzēt dzeltenumus ar pūdercukuru, bet otra - sviestu. Mēs esam liekot to visu kopā un maisa, pakāpeniski ieviešot pienu un miltus. Tad sāli, pievieno garšvielas un maisot atkal visu elastību.

Veidņu un pretpiedeguma pannā eļļu, pārlej ar sagatavoto masu, lai uzstādītu iepriekš, un silda līdz 200 grādu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Kad mūsu Drach ispechotsya, varat apkaisa ar pūdercukuru.

Tas viss gudrība! Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot drachenu un dažādot savu tabulu.