Franču kūka

Dažreiz jūs vēlaties mazliet eksotiska, tāpēc viens no nākamās nedēļas nogalē, es nolēmu cept tortes franču. Leafed caur kādu žurnālu ar receptēm, es paskatījos pa pāris vietās un noteikti pāris receptes, ko es dalīties ar jums. Izrādījās, ka Francijas dzert smalkmaizītes, kādu iemeslu dēļ, es jutu, ka tie ir vairāk gatavas salāti, bet es esmu dziļi kļūdaina. Pīrāgi ir apburošs.

1) franču pīrāgs ar sieru un sīpoliem. Lai sagatavotu mīklu, mums vajadzēs 2 glāzes miltu, pus paciņu sviesta, 100 g skābā krējuma, soda, veldzētie un cepamo pulveri. Sviests jāsasaldē, berzēt to uz rupja rīve, pievieno skābu krējumu, sodas vai cepamo pulveri, sajauc visu un tad ieviest miltus un mīcīt stīvs elastīgo mīklu. Ņemiet vērā, ka sāls mīklas, mums nav izvirzīti kā virskārtas trūkumu sāls mīklu. Paslēpt ledusskapī uz pusstundu.

Lai aizpildītu, mums vajadzēs šādus produktus: 200 grami siera (es gribētu siers "Mozzarella", viņš nebija rūgta kušana dažiem citiem sieriem), divi lieli sīpoli, 2 olas, pāris karotes skābā krējuma un sāli pēc garšas. Siers rīve rubbed uz zinātniskiem firma, noslaucīt olas ar sāli, pievienoties. Sīpolus smalki sadriskāt un arī savienot ar siera masu.

Mēs iegūstam mīklu no ledusskapja, rullis izmēra trauki, kas mīklas veidošanos, ievērojot grīdlīstēm. Tad mēs izplatīt pildījumu un cep pīrāga franču uzkarsētā krāsnī. Gatava kūka dot atdzist, sagriež un kalpot. Tas ir veids, kā jūs varat nedaudz tuvāk viņam uz Franciju.

Jāatzīmē, ka, pamatojoties uz pildījuma var eksperimentēt, es, piemēram, pievienotās mazliet šķiņķi. Jūs varat izmantot parastu desu vai vārītu vistas. Protams iegūt ļoti sirsnīgs un gardu kūku.

2) Ļoti garšīgs iegūts no Francijas saldo pīrāgi. Tāpēc es iesaku franču ābolu pīrāgs. Mums ir 5 vidēja saldskābo āboli, 1 citrons, 150 g sviesta, pus glāzi piena, puse tasi cukura, tasi miltu, 4 olas un sāli.

Lai uzsāktu aizdevumi mīklu. Sviests, cukurs un olu noslaucīt, pievieno sāli un samaisiet visu. Milti tika pievienots nelielās porcijās, lai novērstu kunkuļu veidošanos. Gatavo mīklu izplatās cepamajā traukā un ielieciet ledusskapī uz 20 minūtēm. Tālāk, cept kūku uzkarsētā krāsnī. Mīkla nelīp pie sienām pelējuma, es ieteiktu, lai izplatītu īpašu cepamo papīru. Tas palīdz atdzist.

Kamēr mūsu kūka tiek cepta, mēs galā pildīšanai. Āboli ir labs mans, mizoti un izņemiet pusceļā. Cut šķēlēs un cep augu eļļā līdz brūni garozas. Mēs saņemam kūka, izplatījās tas ātri ceptu ābolu šķēles, un pēc tam nosūtīt to krāsnī 6-7 minūtes. Mēs dodam gatavo kūka atdzist, to sagriež porcijās gabaliņos, pārkaisa ar pūdercukuru un kalpot kā desertu. Tas ir tik pārsteidzošs Franču torte izrādījās. Šī kūka nav kauns iesniegt viesus kā desertu vai vienkārši ārstēt.

Franču kūkas ir slaveni ne tikai visvairāk pārsteidz Francijas, bet arī visā pasaulē. Uz manu lielu pārsteigumu, bija franču kūka mūsu vietējā skolas pusdienu ēdienkartes. Kā izrādījās, tad pavārs bija interns Francijā, un viņš gribēja ļoti daudz, lai pabarotu krievu bērni šo pīrāgs. Starp citu, pēc viņa domām, šajā valstī pīrāgi būtībā visi atvērtie - uzreiz skaidrs, kā pīrāgs pildījumu, ar saldu vai ne. Kā es nolēmu cept sektoru ar kāpostu pildījumu, tas iznāca ļoti garšīgs, lai gan es nevarēju iedomāties pīrāgs ar kāpostiem un gaļas-bezmaksas. Kopumā, tas ir tā vērts, var atlaist iztēli, un jūs noteikti saņemsiet, īpaša kūka ar sveicienus no tālās Francijas!