Gaļa itāļu

Itāļu ēdieni vienmēr ir iecienījuši ārzemju virtuves cienītājiem. Gaļa itāļu recepte , kurā jūs varat izvēlēties sev zemāk, ir pārsteidzošs garšu un aromātu, jo garšvielu un garšaugu kombinācija. Novērtēt garšu šo ēdienu var tikai pilnībā pagatavoti garšoja to.

Gaļas itāļu tomātu mērci

Lai sagatavotu ēdienu jums nav daudz laika. Tas ir nepieciešams tikai marinēšana gaļas, pirms vārīšanas to, lai tā garša vienkārši pārsteidzošs. Patīkama aromāts izplatīsies visā mājā jau procesa sākumā. Jums būs nepieciešams:

Liellopu krūšu gabals - 1,6 kg;

Sausais baltvīns - 230 ml;

Rozmarīns - 3 filiāles;

Olīveļļa;

Tomāti - 0,8 kg;

Ķiploku - 3 daiviņas;

Melnās olīvas - 70 g;

Svaigu baziliku;

timiāns;

sāls

Gaļu sagriež gabalos mazos. Tagad mērcēt gaļas maisījumā baltvīna un rozmarīnu, tad atstājiet to apmēram stundu. Pēc šī laika, marināde ir nepieciešams iztukšot, atstājot rozmarīns. Gaļa sauss, iesildīties pannu un ievietojiet to gaļu. Šajā gadījumā visas būtu dziļi, lai nodrošinātu vairāk vietas mērci. Tagad vārīties ūdeni un ielieciet to pāris minūtēs tomātiem, pēc kā tīrīt tos no ādas un sasmalcina ar blenderi vai rīve. Tagad simpātiju ķiploku tomātu mērci, pievieno smalki sagrieztu baziliku, uz pusi olīvas un timiānu. Vārīti tomātu mērci ielej gaļu un vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Gaļa itāļu gatavs! Pasniedz ar salātiem vai makaroniem.

Sautējums ar itāļu

Šī recepte ir nepieciešams nedaudz laika, bet rezultāts ir tā vērts. Pats process gatavošanas notiek vidējā siltumā uz plīts. Tādējādi sastāvdaļas:

Gaļas liellopu - 1,3 kg;

Sīpolus (vēlams liels) - galviņas tvaiku;

Augu eļļa - pusi cup;

Tomātu mērce - stikla;

Sāls - 1 tējkarote of Art;.

Vīna etiķis - pusi cup;

Burkāni - pāris gabaliem;

Kartupeļi - 5-6 gab;

Tomāti - daži gabali;

Garšaugi, sāls

Vispirms mums ir nepieciešams samazināt sīpolu un kubiņos cepeti uz augu eļļā, līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno ķiplokus un smalki sagrieztu sāli. Gaļa būtu sagriež kubiņos un pievieno uz pannas, kurā grauzdēti sīpoli. Tad pārlej gaļu ar etiķi. Kad tas sāk vārīties prom, jums vajadzētu ieliet vīna sarkano gaļu un nedaudz izbāzt. Tagad pievienojiet tomātu mērci un nedaudz ūdens. Šķidrums ir pilnībā segtu gaļu. Ja gaļa nav ietverta, ir nepieciešams pievienot vairāk ūdeni, ja nepieciešams. Tādā veidā, atstāj sautējums ēdienu apmēram stundu. Pēc šī laika, pievieno sagrieztus kartupeļus, tad tomāti, kubiņos un sasmalcinātus burkānus plānās šķēlītēs. Pēc tam, kad, kas atstāj sautējums pāris stundas pie mazas uguns. Kad gaļa ir itāļu valodā būs gatavs, jums ir nepieciešams, lai izrotāt to ar smalki sakapātiem zaļumiem. Jūs varat lietot maisījumu dillēm un pētersīļiem. Labu apetīti!

Gaļa Itāļu ar Parmesan

Šī metode sagatavošanas ir diezgan vienkāršs un arī neņēma ilgi. Gaļu izrādās ļoti mīksta un garšīga. Lai padarītu to, tas ir labākais, lai izmantotu cūkas kaklu. Tātad, to produktu saraksts:

Kakla Cūkgaļa - 0,7 kg;

Tomāti - daži gabali;

Parmesan siers - 120 g;

Sīpoli - 1 gab;.

sviests;

majonēze;

Sāls, garšvielas

Vispirms mums ir nepieciešams, lai samazinātu kakla 5-6 mazos gabaliņos. Tad apcep tos uz pannas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. To var izdarīt bez eļļas, lai veidotu garozu. Tagad mēs samazināt sīpolu gredzeniem un cep uz pannas un, tikai šoreiz ar papildus eļļu. Tomātu sagriež kubiņos. Gaļa izplatījās uz cepešpannas vai cepamajā traukā, tad izplatīt to uz augšu no sīpoliem, tomātu šķēlītes, ieeļļo majonēzi un apkaisa ar nelielu sieru. Tagad mēs ielieciet cepeškrāsnī un cep apmēram 46 minūtes pie 190 grādiem. Gaļas aknas kļūst sulīgs un garšīgs.

Labu apetīti!