Aknu pīrāgs - tas ir noderīgi, garšīgi un atbilstošu

Vai jums patīk aknas? Nē? Tātad jūs neesat nekad īsti ir pareizi sagatavota blakusprodukts. To var izdarīt no aknām aptuveni tikpat daudz dažādu garšīgu ēdienu, un cik daudz labu gaļas gabalu. Šis sautējums un grils, un karsts, un kūkas, un pat aknu kūka. Bet vairāk par to vēlāk. Pirmkārt, būtu teikt par nopelniem pārtikas produktu.

Aknas - lielisks avots augstas kvalitātes olbaltumvielu, folskābes un dzelzi, tā ir bagāta ar A vitamīnu un vitamīnu B grupas Tas ir produkts numur viens skaita koenzīma Q10, kas ir svarīgi, lai mūsu sirds un asinsvadu sistēmu. Gabals liellopu aknas satur aptuveni 338 mg fosfora, kas ir atbildīga par stāvokli kaulu, zobu un noņemšanai toksīnus no organisma. Visi šie nenovērtējami īpašības šī produkta nezaudē termiskās apstrādes laikā, un gadījumā, ja pareizā cooking arī ievērojami palielinājies. Piemēram, ja jūs pavārs aknu pīrāgs ar burkāniem, sīpoliem un kartupeļiem, tas ievērojami palielina saturu vitamīnu un šķiedrvielu. A garša kvalitātes ēdieni ir simts reižu labāk.

Nu, un tagad par faktiskajiem ēdieniem. Mēs piedāvājam Jums gatavot mūsu receptes aknu pīrāgu un kūku. Šiem ēdieniem, varat veikt gan liellopu un vistas aknas, Par to vārīšanas princips ir gandrīz tāds pats.

Lai sagatavotu aknu tortes, iepriekš tīru filmu un sagriež vidēja lieluma gabalos produkta. Kā lietot tas ir atkarīgs no vēlamā izlaides apjoma galaprodukta. Grami no 500-800 būtu pietiekama. Aknu 2-3 minūtes panna ceptas, sula atbrīvoja sapludināšanu (viņš nebūs nepieciešams). tas var būt mazliet izbāzt ja nepieciešams, lauru glāze baltvīna.

No dārzeņiem, jums būs nepieciešams: 2 lieli burkāni, 2 kartupeļi, 2 sīpoli, kurus kubiņos un cepti uz pannas, līdz mīksti. Tagad visi šie sastāvdaļas sajauc ar aknām, visi sālīti, piparus, garšvielas, un pa kreisi, lai uzsūktu.

Kaut aknas ar dārzeņiem marinētiem, gatavi sālīts smilšu mīklas par pīrāga. Atritināt to, izplatīt apakšā veidlapas (neaizmirstiet ieziest ar augu vai olīveļļu). Uz augšu no tā likt aknas ar dārzeņiem, pārlej visu šo olu, saputo ar skābo krējumu vai majonēzi (maisījums būtu maz ne mitru kūka). Apkaisa ar miltiem un visiem iesniegt aknu pīrāgs krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 210 ° C temperatūrā 30 minūtes. Serve to būs karsts.

Tiem, kuri vēlas pārsteigt savus viesus un kalpot neparastu uzkodas, iesakām gatavot aknu kūka.

Šim nolūkam, 800 g vistas aknas sasmalcina mikserī vai mašīnā, pievienojot tam 3 olas, glāze miltu, dažas augu eļļas (piemēram, pankūkas, tāpēc tie netiks stick uz pannas) un sāli.

Saņemiet mīklu, no kuras cep pankūkas. Viņi arī kalpos par pamatu aknu kūka.

Tagad, kad visi slāņi ir cepts, tas ir kārta par starpslānis dārzeņu "kūkas": rīvēti burkāni (200 g), tika sakapātu sīpolu pusgredzenus (2 gab.) Tika cepta uz pannas, kamēr zeltaini un rūdīt nelielu daudzumu piena.

Tas ir viss, tur ir atstāta tikai, lai tauki katru pankūku ar majonēzi, viņus uz dažiem dārzeņiem un veidot kūka. Top kūka iesaka ne tikai ieliet majonēzi, bet arī rotā ar zaļumiem. Serve šī uzkoda var būt gan silts un auksts. Vienīgais nosacījums, kas ir jāizpilda - kūka ir jādod laiks, lai brūvēt un uzsūktu smaržu dārzeņu un majonēzes, lai padarītu to mīkstu un maigu uz aukslējas.

Mēs ceram, ka mūsu receptes palīdzēs jums lūdzu viņu mājsaimniecības neparastus ēdienus no aknām. Labu apetīti!