Gaļa mīklā: kā sagatavot un iesniegt

Gaļa mīklā ir gandrīz neiespējami izjaukt, jo tehnoloģija ir ļoti vienkārša, un gaļa vienmēr izrādās sulīga un piedāvājumu. Un, ja jūs darīt visu pareizi, jums būs iespējams iegūt ļoti garšīgu, konkursu un sulīga ēdienu.

Jo mīklas var cept gaļu: cūkgaļa, liellopu gaļa, mājputnu un pat jūras veltes, piemēram, krabju gaļu - kāds, piemēram, ka vairs.

Protams, tas ir iespējams, bez papildu ADO, sajauc olas ar miltiem un garšvielām. Tas būs vienkāršs mīklu, tas var iemērkšana gaļas gabalu un cep uz pannas. Lai iegūtu maigu garšu gaļu pirms cepšanas vajag mazliet pārspēt off. Mazākos gabalos sagrieztu gaļu, jo mazāk ir nepieciešams laiks, lai tās cepetim. Tas ir labākais veids, kā gatavot mājputnus.

Kā pagatavot gaļu mīklā savādāk? Ir vairākas interesantas receptes, nedaudz sarežģītākas nekā pirmā. Bet gaļa ir daudz garšīgi.

Bieži mīklu pagatavoti no cietes, nevis miltiem. Būtībā tie ir dažādi ķīniešu ēdieni. Protams, šīs receptes, dažādi faktori, ir notikušas dažas izmaiņas.

Tas bija viens no šiem ēdieniem tiks aprakstīts tālāk: Gaļas mīklā cietes. 200 grami liesa cūkgaļa būtu sagriež mazos gabaliņos pareizā formā. Tad tas ir nepieciešams, lai sajaukt divas olas, 100 g cietes, un 2 ēdamkarotes vīnogu etiķis ir pievienots ēdamkaroti cukuru un sāli pēc garšas. Gaļas izplatās mīklā un tad ar karoti scooping līdz gaļas gabalu un nelielu daudzumu mīklas, izplatīt uz karstas pannas, maisot cep vairākas minūtes no vienas puses, un pēc tam otru.

Jūs varat gatavot gaļu mīklā bez olām. Piemēram, ciete tam sajauc ar ūdeni un garšvielām. Pamatojoties uz to, mīklu gatavo vienu no Ķīnas gaļas ēdieniem. Vēl šī trauka iezīme ir tā, ka, pirms sākat cepšanas gaļu, būtu palicis cietes mīklā uz 20 minūtēm.

Turklāt, saskaņā ar recepti, tā gaļa ir paredzēts, lai kalpotu ar mērci. Tas ir sagatavots pašā eļļā, kas atšķiras ar grauzdētu gaļu. Šajā eļļā pievieno 2 ēdamkarotes cukura un samaisa. Pēc kāda laika cukuru un sviestu pievieno sīpolu, smalki sagrieztu. Tās ceptas vienu minūti, un pēc tam pievieno iepriekš sagatavotu stikla buljonu un sojas mērci (2 ēdamkarotes). Uzvāra. Vārīšanās mērci pievieno sasmalcinātu burkānu, piparus un pāris daiviņas ķiploku. Pēdējais solis - pārlej ar mērci atlikušo cieti, nepārtraukti maisot saturu pannas. Šī mērce Pirms pasniegšanas pārlej ar gaļu mīklā.

Nākamajā recepti, gaļu pirms laišanas to mīklā ir marinēta. Marināde ir izgatavots no 2-3 daiviņas maltas ķiploku, tējkarote cukura, nelielu daudzumu sojas mērce un garšvielām. Pirmkārt, ķiploku sajauc ar cukuru un atstāj ievilkties viņam dotu sulu. Pievienojiet sojas mērci un garšvielas, piemēram, paprikas. Šī marināde ir sadalīts plānās šķēlēs un sita nost gaļu uz pāris minūtēm.

Šajā laikā, uzkarsē pannu un pagatavot mīklu cietes un olas. Gaļas maiņu mīklā un tad apceptas uz pannas un pāris minūtes no katras puses.

Ideāls garnējums gaļas mīklā ir, protams, vārīti rīsi vai dārzeņi. Tomēr pēc pieprasījuma pavārs var sagatavot jebkuru citu garnīrs.

Jūs varat cept mīklā un citiem produktiem. Piemēram, brokastis ir ideāli piemērots siera mīklā.

250 g cietais siers sagriež kvadrātveida plāksnes ar pusi 6 cm un apmēram 6 mm biezas. Mīklas par sieru, kas pagatavots no tējkarote miltu, olas un 4 ēdamkarotes gaismas alus mīklā pievieno garšvielas. Siers tuvās mīklā un ceptiem karstā eļļā līdz kraukšķīgus. Lai noņemtu lieko eļļu, gatavo sieru jums ir nepieciešams, lai uz papīra dvieli.